"Kir Royal" - a taumafa ai ava malosi i le talafaasolopito. Fua, tuufaatasiga ma sauniuniga o le subtleties o

Connoisseurs o Farani onomea ma tofo faamamaina i mea inu e tatau i so o se aso malolo e taumafai "Kir Royale" - a taumafa ai ava malosi, lea e manatu faapito i le alofa tunoa uma o le faiga o le atunuu, ma le uaina. E le lava le malosi ma le tofo lelei, e pei o, ma le tamaʻitaʻi, ma tagata e le o taumafai e maua onā (pea foi anapogi). O lenei taumafa ai ava malosi tele i le malamalama, e le moni lava aso faamanatu aloaia - faaipoipoga po o le Tausaga Fou. Mo anniversaries, aemaise lava i latou "o loo i luga o ..." E i ai lava le faigofie ma faigaʻai "amio."

O le tala o le lototoa o se prototype

"Kir Royale" - a taumafa ai ava malosi lea ua avea ma se ituaiga o suli i le lauiloa uma i luga o le inu Farani. e manaomia ona foliga uluai Feliksu Kiru, o lē na faauuina i le 1901 ma sa avea ma se ositaulaga i le aulotu seia oo i le taimi o lo o nofoia Nazi Siamani lona nuu. e lei tumau ai Cyrus i autafa o le toatele o ona tuufaatasi-ositaulaga. Na avea o ia o se tagata toaga o le tetee Farani ma le tele o le fesoasoani i le faatulagaina o le sola ese o le 5000 tagata, o le pagota i le tolauapiga faapagota Longvic. Gestapo e fuafua ai, puʻe, ma le ositaulaga o le a fasiotia. Ia faasaoina mai le oti gata ona o lona tulaga.

Ina ua mavae le taua, le ositaulaga toa avea a Knight o le Lekeono o le Mamalu - taui sili ona maualuga a Farani. Ma i le taimi lava lea e tasi o le pulenuu o le aai moni, Dijon. O lona tamaoaiga i faaitiitia atoa, ma le mafai ona gafatia ona toe faaleleia. I le faaopoopo atu, o le faatoaga o mumu vine, lea ua lauiloa mo le itumalo, na faaumatia ai, ma le uaina sinasina gaosia iinei ua manatu lava masani. E faatumulia ai le aai faleteuoloa, na oo mai ai le pulenuu ma le a taumafa ai ava malosi o le uaina ma blackcurrant, lea o loo maua i le lauiloa, e pei o le igoa o lona igoa.

O le tulai mai o le "Royal" filifiliga

Ina ua manumalo tele le faalavelave mavae le taua, toe maua le tamaoaiga, ma o le a faatumulia o fata, filemu ma faasolosolo amata ona maua lauiloa, "Kir Royale" - a taumafa ai ava malosi i lea le uaina e masani ai ua suia i bubbly. Latou te fai mai o le laasaga muamua i lenei faatonuga na faia e winemakers mai Italia, lea na faalauiloa i le vaega tele o le uaina susulu, faia mo se lima vave.

I Farani, o le aso i le faleaiga e poloaiga ma filifiliga e Kir, ma i luga o le lomiga o le "Royale Kir". o le a auauna Cocktails i so o se tulaga, le ueita le a faamaoti lea lomiga o loo e naunau i ai. Gata i lea, faamaninoga e mafai ona faatatau vaega uma e lua o le meainu.

"Kir Royale", taumafa ai ava malosi: recipes ma kuka

O se tasi o le tulaga lelei o le faigofie o tuufaatasiga inu lauiloa, o le lotoa faatasi ona vaega ma fafaga. E leai se metotia faapitoa bartending po o meafaigaluega faapitoa. I le tuufaatasiga ava ipu vine uli - sili Farani Creme de Cassis - ma siamapaina mai le ituaiga mago. fefiloi faaeteete uma ma faaaogaina - e aunoa ma vaovao po o se teuteuga. O le fua fou e mafai ai i le faatausiusiuga o le taavale toso.

Na pau le mea e mafai ona perplex taumafa ai ava malosi "Royale Kir" - tuufaatasiga. I le uaina fua autu ma le ava sa tuufaatasia i se Fua Faatusatusa o le 9: 1. Le taimi nei, peitai, e mafai ona faatoai atu se taumafa ai ava malosi ma le 4: 1 po o le 3: 1. Ae peitai, e le faapea ai o se solitulafono e faasaga i le tofo. O le voluma vaega o le faia o taumafa ai ava malosi liqueur o suamalie, ina ia e fesuiaiga e masani lava ona sili tamaʻitaʻi ma le nifo suamalie.

nisi nuances

E ui lava i le faigofie o le kuka ma le vaega toaitiiti o vaega, o nisi o subtleties taua iloiloina afai e te manao e olioli a taumafa ai ava malosi mai le loto.

Muamua, o le aisa i le ipu malamalama o loo misi ma e le mafai ona tuu flatly. maalilili se uaina sinasina suamalie. O lea e tatau ai ina ia malu uma le fagu ma le ipu malamalama ae leʻi saunia ava. O le mulimuli mo lenei faamoemoe e mafai ona avea e otooto le aisa cubes lava ao lei faaaogaina e talafeagai ona soloiesea le faaeteete.

Lona lua, o le faatulagaga o le tuufaatasia. I mataupu faavae, e foliga mai e sasaa le muamua e le afaina. Ae peitai, o le mafiafia uaina ava malosi, ma afai e tuuina atu i le ipu malamalama o le muamua e tatau ona e tuuina atu taumafaiga sili e faaosoina ai. Siamapaina i le taimi lava lea e tasi le maua se vaega taua o lona "blistering".

Lona tolu, mo le tagata lava-sauniuniga aua e te le fiafia pe afai i lima sa le Creme de Cassis po o se analogue ai. E ui lava o le igoa Farani e aunoa ma le maliu o se taumafa ai ava malosi liqueur faia mai uliuli currants na suia i pīsi po pilekipeli, e le o faatagaina ona faia so o se fua. Aemaise faamaonia "Kir Royal" (taumafa ai ava malosi) ma liqueurs rasipeli, sieri po seropeli.