Sodium phosphate: faamatalaga, talosaga, aafiaga i le tino

phosphate Sodium (tautala saʻo: phosphate sodium, phosphate, o le ivi phosphate po NA ₃ PO ₄₎ - auala masima hygroscopic papae, ma thermally fale o manu liusuavai vevela aunoa decomposition (i se vevela o le 250 tikeri pe maualuga). E soluble i le vai, fatuina o se auala malosi alkaline.

ua saunia phosphate Sodium i lalo o le gaoioiga o alkali i acid phosphoric (neutralization) i sodium dibasic degidrotatsii.

E faaaogaina e pei emulsifiers ma regulators TA, faapea foi sui aneti-caking. faaaogaina e gaosia phosphate Sodium detergents. Aemaise lava le triphosphate e masani ona faaaoga, lea e mafai ona oo i le efuefu i le 50%. Mo vai faamaluluina (aveesea o maaa) degidrotirovannymi e mea lea ua avea o se faigata faatasi ma se aofai o uʻamea (magnesium, kalisiu, barium, ma isi). phosphate Sodium (tomai faapitoa, i lalo o le igoa "B") faaaoga i le gaosia o le tioata, paints, i fusi'oa. Ae NA ₂ HPO ₄ • 12H ₂ Le (meaai, i lalo o le igoa "A") e faaaoga faapitoa i le gaosiga o meaai o se disintegrant. E faaleleia ai le tutusa o condensed susu, cheeses, sausages. O loo faaaogaina mo phosphate sodium electrophoresis (faagasologa electrolytic) ma le ata (e pei o vaega o le atinae).

Mafaufau orthophosphate sili.

Sodium tripolyphosphate ua tuuina atu i lalo o faailoga e lua "A", "B". Na afifi i pusa faapitoa MKP-1, ua faia i faaauupegaina (faapitoa) fetilaisa minerale. Fata olaga e aunoa ma tapulaa.

phosphate Trisodium (sodium phosphate, trisodium) e faaaogaina i galuega meaai, alamanuia pulp ma pepa, i le malosi tuuina atu o powders, faamamaina pastes, detergents mo fufulu ipu ma o se surfactant i le tuuina atu o sima. Ina ua viliina (alamanuia suauu) o loo aofia ai e pei o se faʻaopoopoga polymer. Trisodium phosphate lelei degreasing o le laualuga o so o se meafaigaluega, ina ia e manaomia mo le fufuluina. Fafo e pei o le fua (taʻega tioata) ma meatotino alkaline, lē mu gofie. E tatau ona i ai i le lona lua o le vasega o le tulaga matautia i luga o le aafiaga i le tino o le tagata.

O se fesili talafeagai: "Faatasi ai ma se lautele faaaogaina Aua le aumaia afaina ai o tatou tino phosphate sodium"

Antioxidant (i luga o le faailoga ua lisiina e avea E-300 (ma E-339) e mafai ai ona e laveai le lanu, aloese mai le ita ma le puipuia e faasaga i oxidation. Atonu o se lotoa faalenatura lenei (vitamini E, masani i tagata uma, acid ascorbic) po o synthesized chemically, le o maua i le natura. e faaopoopo atu i le emulsion o loo i ai se suauu (f.t.t. mayonnaise, kesiupa). e le gata i meatotino a emulsifier ma stabilizer, NA ₃ PO ₄ o se sui sooupu vai-le faatumauina, sooupu complexing, stabilizer. Mo se faataitaiga, i le tao ma tusi tele (bakeries, bakeries) CR Aine tulai paluga sili ona taua, ma o se fausaga porous ma le malamalama. O le fua faatatau o uiga faaalia i le va o le sodium bicarbonate ma le masima o acid phosphoric na iʻu ai i se aafiaga mananao i ai. Aemaise fesuiaiga lauiloa o le E-450 (SAPP, pyrophosphate sodium). O lenei disintegrant faatagaina lelei le faaeaina tofotofoga (o le aupito maualuga i le faatusatusa atu i analogues) ma faaauau pea ina ua uma ona tao. faaopoopo i muffins, tortillas, keke, pizzas, pai. Fautuaina mo le toetoe lava o so o se paluga (fefete aisā, sasaina, oneone maʻaleʻale maua).

Buffer E-450 meatotino, faapea foi ma le tomai e noatia kalisiu faaaogaina i dairies. galue patino Pyrophosphate i le casein - e tatalaina, faatumulia ma e avea o se emulsifier, mea e aoga i le tapenaga o puddings, susu oloa faaaʻoaʻo, desserts. susu Condensed maua e ala i le tuueseeseina o le vai foi, e le aunoa ma le masima stabilizer DSP (sodium phosphate disodium).

I le alamanuia o mea e 'ai, faafetai i lo tatou emulsifiers talanoaga, matua faateleina le galuega faatino atoa o le gaosiga ma stabilization o uiga ma le faaleleia lanu.

Faaaogāina o oloa ua i ai se tuufaatasiga o phosphates sodium (po o ua saunia faatasi ma a latou talosaga), e sili atu faatapulaaina ona vave e taitai noatia o kalisiu i se faaletonu o le gata i le tino. I le faaopoopo atu, o lenei mea o se tasi o laxatives, e ui o se aofaiga tele o sosisi e mafai ona faalavelave i le tamaitusi gastrointestinal.