Tarragon (tarragon): galueaina ma le faaaogaina

Nuu tarragon - Mongolia ma sasaʻe Siberia. I le Urals, o le Caucasus ma i Siberia ai o loo maua i le vao. Atiina ae i Ukraine, i le Caucasus.

Tarragon (tarragon): Faamatalaga

ua tuuina lenei laau faifaipea i le aiga Asteraceae. I le maualuga o tarragon matua o ia i le ono mita. Tele e mafua, ua avea ma se laau ufitia i lanceolate lau vaapiapi. e samasama lona fugalaau, laiti. E tusa ai, o le avanoa laiti ma fatu e foliga i fuamoa. Le laau e patino i le Artemisia genus, ae atoatoa e aunoa o le inoino. Tarragon ma ua i ai se tofo atoatoa eseese. Isi gamma fuafuaina mea manogi ma isi faaaogaina nai lo le isi sagebrush. E pei o se meaai mo le tele o ipu, tarragon matuā faatāuaina i anamua Suria. I le Ogatotonu Ages faaaogaina le sua o le laau faatasi ai ma se vaaiga i le puipuiga o mala.

Tarragon (tarragon) apitaga

Le palapala e sili ona lelei mo le laau - o se moderately palapala Ogorodnaya. tatau ona loloto Arable vaega, talu ai ona aa i le eleele e ala i le toeitiiti atoa le lua futu. Afai e sili atu i le aofaiga o le fetilaisa, lanu meamata o le a le tele, ae o le a aveesea lona tofo. e mafai ona tuputupu ae Tarragon i se nofoaga e tasi mo se tuusao e oo atu i le 15 tausaga, ae o le fua lelei o loo iai pea i totonu o le 4 tausaga. Tarragon taumalulu lelei teena lava -30 ° C. O le taimi lava e oo mai i lalo i le mulimuli i le kiona, tuuina atu e le shoots laau. O lea, i le amataga o Me, ua latou saunia mo le faaaogaina.

Tarragon (tarragon): Dilution

Mo fatu laau na totoina fatu seleseleina i ulo, pusa po o cassettes i le amataga o le tautotogo. O le taimi o le a fuga le fatu laau i le 14-20 aso, e tatau ona latou saunia muamua raspikirovat i se oona. Mo tumau ua totōina i latou i le 2 masina. I le faaiuga o Aperila, o le fatu e mafai ona luluina tuusao i le eleele.

Latou momoe i grooves laiti ma manatu māmā sausauina le eleele. faasolosolo fatu laau fofoa ina ia lē silia le 10 cm le mamao i le va o laau tagata taitoatasi. Ola ina tarragon (tarragon) e tatau ona faaalu le taumalulu faatoaga o lenei, ma le isi tautotogo e tatau ona totoina i se nofoaga o le a tuputupu ae i taimi uma. Ae talu ai e maua le laau uma o fatu, o le auala lelei o le toe faia - o le vaevaega o rhizomes. O foi e mafai ai i le amataga o le taumafanafana e tipi 10-15 otiotiina cm ma liaʻi i latou i le oona. Le eleele e talafeagai e faaopoopo oneone ma humus. O le eleele i le tatau ona faamauina loloto o 4-5 otiotiina cm ma sasaa. O le vevela o le sili ona lelei mo rooting faamanuiaina - 16-18 ° C. Ia otiotiina mauaa i totonu le lua vaiaso.

Tarragon (tarragon): meatotino aoga

O le laau o loo i ai lefulefu ma le mea nitrogenous. Ma e aofia ai se aldehydes suauu taua terpenty ma moni estragole. Ina ia latou tuuina atu tarragon manogi maaleale ma le manogi faapitoa o aneto. Gata i lea, o le laau e aofia vitamini C, rutin ma carotene. I tagata, o loo faaaogaina tarragon o se auala o le aveina o le fua faatatau o acidity gastric, uunaia lelei faʻamalūga ma lapataiga scurvy ma beriberi i aoao. I kuka, mamago laau mutia faaaoga mo pickling. laulaau fou i se faiga pauta o loo faaopoopo atu i salati, sauces, cheeses. Ua matauina ia e faaleleia ai le faaopoopo o le sua o le tipolo i se meaai i le tofo o tarragon. Foi, ua lauiloa uma talu mai le tamaitiiti, ma le tele o le alofa e inu "Tarragon", o le tuufaatasiga o lea e aofia ai e le gata le vai, suka ma acid citric, ma aveese ma laau o le suafa lava lea e tasi.