White Truffle: faamatalaga, nofoaga, tofo

O se tasi o le ai pulou aitu e sili ona taugata i le lalolagi o le truffle paepae. Mo le tau ma le tofo i ai tauva na o ma ona tei uliuli. E oo lava i le tele o seneturi ua mavae, i 'ai e mafai ona gafatia le truffle sinasina na o se mauoa tagata. I o tatou taimi, e le uma le a mitamita talimalo a menu tumau o le pulou aitu gourmet. E le gata i le tofo lelei, ua latou maua se isi meatotino manaia. truffle White - taligaʻimoa, lea o se tasi o le aphrodisiacs sili ona malosi i le lalolagi. matauina sili Dumas sea meatotino faavavega o nei fungi.

Truffles maua se manogi matagofie, lea e mafai ai manu e maua i latou, e oo lava i se vaega o le lalolagi. I le tulaga o kuka e talanoa e uiga i le meatotino o nei fungi e mafai ona avea na o le faavavau. Latou ogatusa matagofie ma ipu eseese ma e mafai ona liliu se aiga masani i se fiafia mo connoisseurs. O nei fungi sili ona masani ona 'aina mata po o le mago. mafai ai e se lagona sili atu ona lelei lenei mo o latou tofo ma le manogi mouthwatering.

faʻamatalaga

truffle White - o se lega lalo o le eleele. O lona fruiting tino ei ai le tele o foliga o le le saʻosaʻo. I foliga e tutusa a tuber o Ierusalema artichoke ma pateta. Weight se faataitaiga matutua e mafai ona oo atu i le 1.5 kg. Ae peitai, i le isi itu o tagata taitoatasi ma le mamafa e sili atu. O le lautele o le truffle papae, o se tulafono faafoe, e oo 15-20 cm. I le pito i lalo o loo i ai se faaitiitia laitiiti. I le mago ituaiga o le tusi o le lega e faaitiitia i le tele o taimi. ua ufitia specimens Young ma paʻu lamolemole whitish. Le aluga o taimi, e maua pogisa, ufitia i tubercles ma mavetevete. Le tino o le lega i se tulaga sagatonu mafiafia ma mago i le paʻi. sinasina truffle Young i se Sheen maamora ma alatoto samasama (o nei tane ma spores). specimens Old maua se tino pogisa ma pulepule enaena. Lava malosi manogi faapitoa ei ai se truffle paepae. e mafai ona vaai i ata o le lega i lenei mataupu. e mafai ona fetuunai macromycetes Foliga Vaaia teisi, e faalagolago i luga o le itulagi tuputupu ae.

nofoaga

Truffles tuputupu ae i le vaomatua o coniferous, toulu ona lau ma le ituaiga fefiloi. E mafai ona e maua i latou i le tala, lelei faamafanafanaina ma moderately eleele susu ma le tele atiina ae faavaa mutia. Le tele o taimi o loo maua i latou i Birch, aspen, pupuvao Hazel latalata ane, e pei foi i talavou faatoaga o firs ma pines. Aoina i latou i Aokuso ma Setema. O loo maua vaomatua Rusia na truffles paepae. E ui lava o loo i ai faamatalaga e uiga i le mauaina o le uliuli.

Search mo truffles

E saili truffles faaaogaina manu. O se tulafono, o le uli ma hogs (boars). E mafai ona latou sniff ma maua le lega, e oo lava i se vaega o le lalolagi. I boars, pulou aitu faamatalaga manogi mo mafuaaga iloa e fesootai ma le manogi o le tamaitai, ma e mafai ona latou sniff mai le sini mo se mamao e tusa ma le 10 m. Ae peitai, pe a sailia mo truffles ma le puaa e tatau ona faaeteete. Afai o le boar maua a taligaʻimoa, o le a le faatuai e eli i luga ma aai ai. O le mea lea, latou ofu masani muzzles. loo saili foi Truffles mo le maile (tamaitai). I lenei aoao i latou e patino i le masina muamua o le olaga. Muamua, latou te tuuina atu le susu i le broth o pulou aitu. A o faatupulaia le tamai maile, ma sa amata ona auai i le siosiomaga i totonu e. Nana se mea (i lalo o le ufitaga o pepa solo, ma isi. N.) O se fasi laau, grated truffle, ma faamalosi ia te ia e vaavaai mo le manogi taifau. Mo le manuia taui momose. A o faasolo ina matutua ulī, ua faaliliuina faatinoina i le fanua, le togalaau, ma i le vao.