Meaai ma meainu, Motugaafa kuka
Auala e faʻatū Rakov
Ia, e le alofa le tasi i le afiafi faatasi ma uo, ave se pia ma talanoa loto i le loto? Ou te mautinoa o le toatele o le a ioe o le aso malolo e sili ona lauiloa ma faafiafiaina. Ma e le ioe i le mea moni e faapea pia manaomia se meaai mama lelei! Aemaise lava i le taimi nei meaai mama i luga o filifiliga uma e mafai ona e pikiina i luga i le a tauimasui. Masi, chips, iʻa - e mautinoa lava o le lelei o lenei mea, ae o le mea e uiga i le kanesa? Kanesa e mafai ona avea o se tasi o le faaopoopoga e sili ona manaia i le afiafi. Afai e te fefe i le ola crayfish po o le le iloa pe faapefea ona kuka paa, lea o le auala e te faatau. I le faleoloa, o le mea moni, o le ae maua saunia-ueloina. Ae atamamai kanesa faapea ua ia i latou e kuka pea. Mo se faataitaiga, utu i vavae, fualaau faisua. E ui i le auala e kuka le crayfish na o atu ia te oe so o se tagata faatau i le faleoloa. Ae sei o tatou amata i le faatauina mai. Filifili kanesa e tatau ona faaeteete ma le faaeteete. Muamua, tagai i taitasi. O ai o le ola crawfish malosi, ma ave. Aua e te fefe i le lua, po o lima muamua kuka aiga ave na o le tasi kilogram. O le mea moni, o le ae maua ai se fesili e uiga i le tele o le kanesa. O i latou connoisseurs o lenei meaai mama matagofie pepa faataga o le i gauai atu i le toatele. E tusa lava pe le kanesa na sao mai (lea o le 400 kalama o le mamafa o le tino), e le suia ai le tofo. kanesa laiti i le faatauina atu ma e le tupu, ona sa latou le maua lava. Ma o lea, ina ua e faia le filifiliga saʻo o ola crawfish, aua nei galo e tagai i le matagaluega o fualaau faisua ma ave ai bunches se ulugalii o aneto fou, lau faga. O le a manaomia foi pepa uliuli. Ua lelei, o mea manogi - o le vaega sili ona taua e kuka lelei crawfish i le fale. Afai e faafuasei ona amata ona mafaufau e uiga i se mataupu taua tele e pei maʻisua crawfish le aluga o taimi ma i se afi, ia, atonu, o se fagu o le uaina mumu ma malulu fafo. O foi aoga i le filifili e maʻisua crawfish. Faatasi ai ma le uaina, i le ala, kanesa tuufaatasi e le sili atu ona leaga nai lo le pia. Alu i le fale, ia taumafai ina ia le faalavelave po o lulu malosi ola crawfish. Afai latou te liliu i tua, e mafai ona latou vave ona fasiotia. Ma e le manaomia ina ia mafai ai.
Nei oo mai le taimi sili ona taua. O nei taimi e le mafaagaloina o le a fesoasoani ia te oe e feagai ai ma le auala e maʻisua crawfish! I apa tele, e uiga i le 5 lita o ituaiga lava le vai. 5 e tatau ona tuu lita 5 sipuni o le masima. e matua naunau i le kanesa o le masima, ia sypte ma aua e te fefe! Crayfish manaomia e tuu foi seia oo i le amata ona maʻisua vai, i se pusaaisa i so o se koneteina ma ufiufi i se susu Towelie. o le a lagona lava le mafanafana ma le o le a mafai ai paa e ola pe a tatau ai se ulugalii o le aso. A o le vai e oo mai i se maʻisua i se saucepan, o le fesili i le auala e kuka le crayfish e te ole atu ia te oe lava le taimi mulimuli. Ona o lenei sa le taimi e ave lemu le manu i tua ma i lalo i le vai. E tatau ona malamalama o le vaaiga e le mo tagata uma. Peitaʻi, paa ola tagata. Ae! Ia o le a le ia te oe nei galo ona tuu a atili aneto ona kanesa pei o se isi aneto alofa. Sosoo ai, faga laulaau, tuua ai se ulugalii, pi ma le 20 o pepa uliuli. O nisi fia kuka crayfish i pia. Ae o lenei o le, E moni, o le filifiliga o se lē tufuga. Faataitai, o tagata ua fautuaina e faaopoopo 5 lita i le lita o pia. I na faafefiloi ua vela crawfish tele ona manaomia. I mea crayfish kuka afi - o se fesili o loo i ai tali e lua. O nisi e mananao e kuka i luga o le afi vave. Felafoaiina i pupuna le vai, 15-20 (e faalagolago i le tele) minute ma o loo e faia! Isi ofoina atu kuka crayfish i vevela maualalo, ona tuua se itula po o se afa, ma mo le 10 minute i luma o le liliu ese, faaopoopo atu i le apa se ipu uaina mumu. E leitioa ai ave i le faleoloa, e moni! I so o se tulaga le kuka, ina liliu ese le tatau ona tuuina atu le kanesa mo le 10 minute i se faigatā momose. I le taimi lea, e mafai ona oti le tipolo, olive ma tatala e faatosina malo i le laulau. O le ae alofa i le ipu lava ia, ae o le a na o le fiafia i ai au uo.
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