E faapefea e kuka steaks ma medallions o povi

Povi - momose, faalagolago ma aano o manu maloloina, o le toatele o tagata e sili fasi puaa po o moa. Cook mai ai e mafai ona tele, i lenei mataupu tatou te tuuina atu se fua mo steaks ma medallions povi. Matou te faamoemoe e olioli! Mo i latou e te le iloa, faamatala le mea na le medallions: o le vaega o mea e 'ai, ia mautinoa e tipi a mafiafia o uiga 2 cm ma ia mautinoa e tipi le isi itu o le saito.

Medallions o povi ma vine ma sitolōperi

O le mea muamua lava tatou palu 4 sipuni o le suauu olive ma le 2 sipuni o le sosi soy, o se sipuni ti o le sinapi, tataina Basil, paʻu tipolo, mea manogi Italia ma le masima. Afa a kilogram o povi tenderloin tatau ona vavae i medallions ma toe maua, ma mo ni nai itula i le paluga saunia faigatā. Ona e tatau ona e Fry le medallions.

Le taimi nei, e saunia le sosi e tatau ona. O le mea lenei tatou te ave le 150 g o vine. Mai le afa squeezing sua ma faaopoopo atu i ai i luga o se tamai sipuni o honey, sosi soy, pata, māsoā, ma le vaega o totoe o vine uga kināmoni ma nutmeg. Simmer le sosi seia thickened. I luga o se ipu, nofoaga roasts, sasaa lona sosi i luga tuu se seropeli atoa ma laulaau Basil.

Medallions o povi, grilled

mafai ona saunia Medallions e le gata i le ogaumu ae foi grilled. Ina ia saunia le medallions o povi i le tunupaʻu e te manaomia o se afa kilo o aano o manu tipi i medallions ma marinate mo le afa itula. ua saunia Marinade e faapea: afa o se ipu o le suauu olive ua fefiloi ma 2 nutimomoia cloves o kaliki, sua o le tipolo, kumina, masima ma Koriano, e mafai ona e faaopoopo atu i le mamafa o pepa. Vaega taitasi o mea e 'ai e tatau ona e afifi a rasher (manaomia a uma e uiga i le 100 g), e soni skewer ma faapipii se paranesi o Rosemary. Grilled ua vela lenei ipu vave - uiga i le 3 minute.

medallions povi ma sosi uaina rimoni

200 g o povi fasi maio e tipi le isi itu o le saito (e masani lava, o se aofaiga o le aano o manu fasi o 3) ma faigatā. Mo le marinade e palu a uga o le masima, o le afa pepa chili, se pea o lala o Rosemary, aniani, shallot 1 (tataina) ma eleele pepa uliuli. Ona, o lenei paluga faaopoopo 1 sipuni ti sosi Worchester ma le 1 spoonful tele o le suauu olive. Ae i lenei tuufaatasiga ma povi faigatā (taimi -. 30 min). Ona faamamaina atoatoa ai le aano o manu mai le vaega marinade.

Talu maua lona igoa medallions ona o le foliga, e tatau ona e taumafai e faasaoina e ia. I lenei iuga, o le pepa alumini alumini le faia o "hoops" o wraps i le mea e 'ai liʻo. Faamafanafanaina ai i se falai apa o le suauu olive, faaopoopo le tataina kaliki mo le tofo ma a sprig o Rosemary. I lenei medallions falai suauu o ituaiga laau manogi: 3 min. itu taitasi. Aveese, masima, ona toe falai mo le 3 minute.

O lenei e tatau ona e faia le sosi. E aunoa ma le sii aʻe o lou totoe pe a mavae kuka le gaʻo aano o manu, liligi i le apa 200 kalama o mumu laulau uaina, 4 sipuni o faasagatonu le sua o le rimoni, faaopoopo le Rosemary, tataina shallots aniani ma si pepa ma le masima. Simmered maʻisua le sosi, i le faatagaina ai thicken. Ona faavaivaia le sosi e tatau ona e aveesea o le vaega autu ma sasaa i luga o le medallions. E liliu mai lava momose!

Chops o povi ma sisi ma tamato

300 kalama o povi maua e tipi i fasi ma sasa ese. Latou masima ma pepa ma falai i itu uma seia oo ina manino e. Tuu i totonu o le falai i luga o le taoto fasi tamato sliced taitasi semicircles (1 fasi le a lava), liligi mayonnaise ma faatumu sisi grated (e uiga i le 100 g). Tao i le umu seia oo ina liusuavai le sisi, o lona uiga, e uiga i le 10 minute.

Chops o povi i sosi pia

700 g o aano o manu vavae i fasi ma toe maua. O fasimea taitasi e uu le sinapi, sosi teriyaki, pepa, drizzle ma a itiiti vineka ma le masima. Marinate aano o manu i totonu o le pusaaisa, ma e tatau ona itiiti ifo i le 3 itula. Ona fufui le mea aano i le falaoamata ma le falai i totonu o le suauu vevela. Sosoo ai, tuu le mea aano i le ulo (po o isi ipu i le pito i lalo mafiafia), masima, sausauina tataina mama aniani (2 pcs.) Ma faatumulia ai le apa pia. E mafai ona e faaopoopo a lau faga. Simmer i vevela maualalo mo se itula.