Kaliki. meatotino aoga

I le tuufaatasiga o kaliki maua alava, gaʻo, porotini, carbohydrate, acid ascorbic, lefulefu, faapea foi ma se vaega tele o macro- ma micronutrients: potassium, sodium, kalisiu, manganese, uʻamea, magnesium, vaimū, metala paʻepaʻe ma phosphorus, faapea foi vaitamini C, B , R, R, tuufaatasi teio ma volatile suauu taua.

e taua tele le afioaga o le teio, o le mea teio-o lo o aofia ai meatotino ofoofogia. ua faitauina sili saienitisi silia ma le 100 i kaliki vaega teio-o loo i ai. Sulphides tuuina atu i le sua o le mana kaliki i le taua e faasaga i staphylococci, taifoi ma dysentery, mafaitaulia yeasts pathogenic ma fungi. Kaliki, meatotino aoga lea e le mafaafitia, o loo e sulfides, lea e mafai ona glued molecules uogo, ao latou te le mafai ona maua aafiaga leaga i luga o le tino o le tagata. e matua mamana ua liua le molecules oona kaliki i inert, le usiusitai, ma aveesea i latou i le tino.

E oo lava kaliki, meatotino aoga lea ua lauiloa i tagata uma, o loo i ai isi fesootaiga tagata taua :. Alliitsin, adenosine, allixin, pectins, trisulfide, eyhoen, diallyl, etc. O nei mea ua lelei neutralized e le toatele o sui pipisi, tuuina atu o se vaaia aafiaga aneti-tuma (o loo i ai faamaoniga o kaliki meatotino i le kanesa aoga), le faaitiitia o le aofaiga o le suka i le toto, faaitiitia cholesterol, taofia vave clotting toto ma foliga vaaia o clots toto, aveesea aafiaga leaga o le tulaga o le popole.

Suesue iloaina le ofoofogia meatotino faamaloloina o kaliki - e mafai ona faaitiitia ona vaega o le tuufaatasia o nitrosamines, lea e tele e pei o se "rabid" carcinogens. I le faaopoopo atu, kaliki loo i ai se aofaiga lava o selenium ma isi mea mai le ituaiga o antioxidants. Latou puipuia le DNA mai le osofaʻiga a saoloto radicals ma isi faasaunoa vailaau, puipuia mutations i proto-oncogenes foliga. I lenei tulaga, kaliki, meatotino aoga lea e malamalama, e tatau ona manatu e faapea foi i sui o le taofiofia o le kanesa - talanoa e uiga i ai, ma suesuega epidemiological: i atunuu kaliki o se elemene masani o cuisine le atunuu, o le tele o fua faatatau o le kanesa o le maualalo e faatusatusa i isi atunuu o loo kaliki faaumatia itiiti.

faamamaina kaliki le leo ma le faai, e aoga i totonu o sela, vaega supa vaaia, faagalo ma uaua i le tele o faamaʻi. fesoasoani kaliki ma faamaʻi soofaatasi, gout, sciatica. E galue foi ma le faamai atepili, manava masuasua, faamai manava, ulcers i le māmā - o le nei meatotino a kaliki.

faaleleia kaliki ate secretion, manava, suʻia ai, e faateleina ai le tuʻinanau, ei ai se diuretic, antimicrobial, antihelminthic, antispasmodic, analgesic, gaoioiga aneti-atherogenic.

Masani ona faaaogaina le ava malosi upu sii ma tincture o kaliki, faapea ai le faaleleia o le secretory ma galuega tauave afi o le faiga digestive. Faamaonia: aafiaga aneti-inflammatory ma antiviral o kaliki, mo se faataitaiga, e fesoasoani ai i le puipuiga o le fulū, tauivi ma fermentation i le gāʻau.

Faafetai i se aafiaga ofoofogia i luga o le manava, kaliki, meatotino aoga lea tatou te mafaufau o se meaai sili ona lelei, e ui lava ona o le manogi malosi, o le toatele e le o faaaogaina. Lava ona tatou fautuaina uma malie ae faaopoopo i taimi uma e kaliki meaai. le a sili atu mitiia fufuluina o ipu, sa faapea ona maua se tofo faamamaina lava.

maua i manatu eseese tagata o kaliki. O se tasi tagata e mafai ona 'ai tele, o le isi e fai lava si o se aofaiga laitiiti lava. E faapefea ona e lava iloa i ai, e mafai ona e na ona faatulagaina e faataitaiga. e mafai ona na soosoo A novice a vaega itiiti o le areto, o le afa a kelove o kaliki ma tuu le fasi pito i luga o le sisi po o sosisi. E mafai ona e tuuina foi le kaliki eseese salati ma ipu itu, o le a faaopoopo manogi e tofo ipu faapitoa. Aua nei aveina ia kaliki le gata i le tofo ma le lelei arromatnym, ae ua talafeagai ua toetu meatotino togafitiga taua.