Auala e saunia ai le Mead leai se fefete, e tatau ona e iloa mo i latou e fia taumafai le inu Rusia lauiloa tuai ua susunuina (i le fuafua lelei) e ui lava alii o Kievan Rus i latou tausamiga. I na aso, o le aganuu o le mea faafefeteina i aso nei e lei faailoa (la faaali mai na o le seneturi lona luasefulu), o lea fermentation tupu masani.
Mead e leai se fefete ma pupuna e faia pea i nisi apiaries (aemaise lava o le Faatuatua Tuai). Mo ia, ave a kilogram o meli lime (mo le 2 po o le 3 lita o vai tautotogo (!) O le vai), i se vaega toaitiiti o saito siama i le lita o meainu (e fuga i aso e tolu i luma o le amataga o kuka). Afa o saito manaomia olo, ma le isi - tuua e pei o. vaega uma o le fefiloi ma tuua mo se vaiaso po o le sili mo fermentation.
Ina ua le faagasologa fermentation o luga, maua le suavai a manogi manaia. e tatau ona vavae ese mai i le saito e fagu ma ia precipitate tulaga (e faaaluese). O lenei Mead i le fale (fua e leai se fefete) o le a le lanu uaina tamalii paepae. E mafai ona faaopoopo pollen, lea o le a faaopoopo i le tofo ma le tofo. tatau ona luluina taimi inu ma beebread, lea faataapeina se vaega o vaega faaopoopo. O le taunuuga "meli" ua filtered ma faatagaina e tu i se nofoaga malu. O le umi e teuina (i Rusia sa honeys i se vaitaimi o le 40-50 tausaga), o le lelei o le a avea.
E faapefea isi mea e mafai ona saunia Mead i le fale? Le fua i le taumafanafana, pe ai ai le cherries fou (aisā o ituaiga laau manogi) e mafai ona faaaoga e leai se fefete. Per vaega o meli ave sea vai e lua ma le vaega o 2-2.5 cherries. O le vai ma le meli sua totoʻo ua tunu ma faatagaina o ia e maalili. pitted tuuina Cherry i luga o le pito i lalo o le paelo po o le fagu i se ua vaapiapi ma tumu i le broth meli. Inu feoai mo aso e tolu i lalo o le ie susu, ma o lea o le ua o le manaomia o le fono le tapoleni ma faia le malulu ia fua mai. o le a saunia Mead Cherry i le tolu masina, ae o le tofo ma e na o le mauaina o lelei ai ma taimi.
E te manao e iloa le auala e oo lava i le na o le saunia Mead i le fale? Fua e leai se fefete aofia ai pea nisi vaega skvashivaetsya e pei o lena i lenei tulaga o le e amata o raspberries vao. Mo infusion aveina se tasi meli vaega, 4 vaega o pupuna le vai i le vevela o le potu, o loo ua faaopoopo rasipeli. Le paluga roams nai vaiaso i se vevela o le tusa ma le 25 ° C, lea e sasaa i fagu ma matua o se ulugalii o le masina i le vevela o le tusa ma le 17 ° e mafai ona aveina C. Pusa palasitika, ae ua silisili ona lelei ipu tioata. susunuina maalilili inu.
Lea e liliuina mai Mead i le fale? Fua e leai se fefete fautuaina o le a faamaloloina atoa le afaina le inu, aoga (o loo aofia ai vaega taua uma o le meli) ma nizkogradusnym. maota Mead e uiga i tikeri e 10-16, ae o lona faaaogaina e se vaega o se vaivai maso malolosi i le leai o se syndrome hangover le taeao na sosoo ai. Meli Braga, e pei ona latou fai mai, "ei ai ona vae".