Sootaga, Faaipoipoga
Paluga o keke mai le mastic: o se faaputuga o fua o fua
Faaipoipoga mastic keke e lauiloa lava i tagata honeymooners. Mo le tele o teuteu, e taua tele le filifilia o se fua mo tagata taitoatasi mo le sauniuniga o mea tau mastics, lea, i le ala, e tele naua.
Fa'amatalaga numera 1. Mastic mai marshmallow
Masalo, o le fua sili lea ona lauiloa, lea e fa'aaoga e le tele o teuteu. Ma e le o se mea e ofo ai, ona o keke falaoa e faia i le mastic, ua saunia e tusa ai ma lenei fua, e sili ona suamalie. Mo lenei mea o le ae manaomia ai 2 sipuni tele o le vai, se ipu marshmallow ma le afa afa ipu suka. Tuu le marshmallow i se ipu tioata, faaopoopo vai ma tuu i totonu o le microwave mo le 20 sekone. O le taimi lava e mumu ai le lole, e tatau ona matua osofaia. A mae'a lena, fa'apipi'i le suka suka i le sieve. Fa'afefiloi le masini seia o'o ina foliga tutusa, vaivai ma soona fai. Mo nisi fa'atelega, e mafai ona e fa'aopopo sina tamai pata. Pe a sauni le pulu manogi, ia eli i totonu o se polo, afifi i se ata mea'ai ma tuu mo le tusa o le afa itula.
Fa'amatalaga o le numera 2. Gelalatini mastic
E te mana'omia le 50 kalama o le maso, 500 grams o le pa'u, 6 kalama o gelatin, nai mataua o le suamoni ma le vai. Soak gelatin ma faaopoopo le sua o le lemoni. A'o fa'afefe le paluga, fa'afefiloi le palasi ma le pa'u. Fa'aopopo le gelatin ma fa'afefiloi ma se paluga. A mae'a lena, afifi le mastic ma se ata ma tuu i luga o le pusaaisa mo le afa itula. E tatau ona manatuaina o lenei mastic e vave ona mou atu vave, o le mea lea, e taua le ufiufi o le vaega autu i se solosolo po'o se ata tifaga. A mae'a mae'ae'a, o oloa e malosi tele ma mausali, o lea la e mafai ona teuteuina keke keke o le mastic i ni foliga eseese ma aua nei fefefe mo lo latou saogalemu.
Fa'amatalaga numera 3. Marzipan
Mo le kuka e te manaomia 200 kalama o suka gaosia, 300 kalama o le eleele
Fa'amatalaga o le numera 4. Fa'asa'u moli
Ave 250 grams o le suka suka, teaspoon o glucose, 2 teaspoons o gelatin ma le vai. Liligi le gelatin ma tuu i totonu o se microwave po'o le taele vai. E taua le le kuka. Fa'aopopo le kulukose, susu suka. A mae'a ona tu'uina le fa'afefiloi i le luga, pa'u i le pa'u, ma fa'afefiloi le mamafa seia o'o ina avea ma mea e pipii ai. Ufiufi i ata ma tu'u i totonu o le pusaaisa i le po. E taua tele lona taimi e matua ai. A mae'a lena mea, e teuteuina keke i le mastic, ma tu'uina atu i ai ni foliga. I le avea ai o se tulafono, mai lenei ituaiga mastic e masani lava ona faia i rosa uma. I le taimi lava e tasi, e le tatau ona tatou fa'agaloina o le mea o lo'o fesiligia o le a vave fa'avave, o lea e tatau ai ona vave galue.
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