Porotini: fausaga ma galuega tauave. meatotino a polotini

A o iloa, polotini - o le faavae o le amataga o le olaga i lo tatou paneta. E tusa ai ma le talitonuga o sa coacervate mataua Oparin-Haldane, e aofia ai molecules o peptides, ua avea le faavae o le amataga mai o mea e ola ai. E leai se masalosalo o lenei ona o le iloiloga o le faatulagaga i totonu o so o se sui o le fafie e faaalia ai nei mea ai mea uma: laau, manu, microorganisms, fungi, siama. Ma ua latou lava eseese i natura ma le macromolecular.

O igoa o nei fausaga e fa, ua tutusa:

• polotini;
• polotini;
• polypeptides;
• peptides.

porotini molecules

Latou numera e moni lava o le mafaatusalia. I lenei tulaga, e mafai ona vaevaeina molecules le porotini o uma i ni vaega autu se lua:

• Faigofie - aofia ai na o sequences acid amino auai e noataga peptide;
• lavelave - Faatulagaga ma le faatulagaina o se porotini o loo faamatalaina e ala i le faaopoopo protolytic (prosthetic) vaega, e taua foi o cofactors.

I lenei tulaga, o le molecules lavelave foi latou lava faavasegaina.

Gradation peptides lavelave

1. Glycoproteins - ua vavalalata fesootai tuufaatasi porotini ma carbohydrate. O le faatulagaina o le molecule lalagaina vaega prosthetic mucopolysaccharides.
2. Lipoproteins - o se lotoa faigata o porotini ma lipid.
3. Metalloproteins - o se vaega prosthetic o ions uamea (uʻamea, manganese, kopa, ma isi).
4. Nucleoproteins - Finagalo Faaalia porotini ma acids nucleic (DNA, RNA).
5. Fosfoproteidy - conformation o le porotini ma a totoe o acid phosphoric.
6. Chromoproteids - e talitutusa lava metalloproteins, ae o se vaega o se vaega o le vaega prosthetic o se lanu lavelave (mumu - hemoglobin, green - chlorophyll, ma isi).

talanoaina vaega taitasi o le fausaga ma e ese i meatotino a polotini. O galuega tauave o le a latou faia, ma o le a eseese lava e faalagolago i le ituaiga o molecule.

Le faatulagaga vailaau o polotini

Mai lenei polotini manatu - a umi, filifili matautia o toega acid amino fesootai noataga faapitoa taʻua peptide. Mai le acids fausaga itu ese paranesi - radicals. na maua ai lenei faatulagaga o le molecule e E. Fischer i le amataga o le senituri XXI.

Mulimuli ane, polotini, fausaga ma galuega tauave o le polotini ua suesueina auiliili. Na manino ai sa tuufaatasia ai le acids amino le faatulagaga peptide, o se aofaiga atoa e 20, ae e mafai ona latou faapea ona tuufaatasia i ni auala eseese. O lea o le eseesega o fausaga polypeptide. I le faaopoopo atu, i le faagasologa o le olaga ma le faatinoga o ana galuega tauave polotini e mafai ona faatinoina i ai se faasologa o suiga vailaau. O se taunuuga, latou te suia ai le fausaga, ma o loo i ai lava se ituaiga o sootaga fou.

E soli le fusi peptide, o lona uiga, faalavelave porotini faatulagaga o filifili e tatau ona filifilia lava tulaga atoatoa (vevela maualuga, vaega taua acid po alkaline). ua mafua ona o le malosi maualuga lenei o noataga covalent i le molecule, e pei o, i le vaega peptide.

Mauaina o le porotini fausaga i le ua faia fale suesue le faaaogaina o le uiga faaalia biuret - faamamaluina i polypeptide faatoa precipitated hydroxide, apamemea (II). O le faigata o le peptide vaega ma ions apamemea maua ai se lanu pupula Vaioleti.

E fa faalapotopotoga faatulagaga faavae, o le tasi lea o le ei ai lona lava uiga o le faatulagaga o polotini.

Tulaga o le faalapotopotoga: o le faatulagaga autu

E pei ona taʻua i luga, le peptide - o se faasologa o toega acid amino ma inclusions, faatasi-enzymes, po o le aunoa ma i latou. Lea valaau lenei le faatulagaga autu lava o le molecule, o le lalolagi, o le mea moni, o le acids moni amino auai e noataga peptide, ma se isi mea. O le, o le fausaga linear polypeptide. I totonu o lenei faatulagaga faapitoa o le polotini o lenei ituaiga - i lena e taua tele lenei tuufaatasiga o acids mo le faatinoga o galuega tauave a le molecule porotini. Faafetai i nei vaega e mafai e le gata e faailoa peptide ae foi e valoia le meatotino ma le matafaioi o se atoa fou, e pei ae lē mauaina. Faataitaiga o peptides ua fausaga autu faalenatura, - inisalini, pepsin, chymotrypsin, ma isi.

conformation lona lua

Fausaga ma meatotino a polotini i lenei vaega eseese teisi. O se fausaga e mafai ona faia muamua i luga o le natura po o pe a noatia i autu hydrolysis maumaututū, vevela po o isi tulaga.

E tolu ituaiga lenei conformation:

1. Lamolemole, masani, stereoregular coils fausia mai le toega acid amino ua milo i le au sootaga autu. Na faia faatasi e noataga hydrogen tutupu i le va o vaega o le okesene o se tasi peptide ma le isi hydrogen. Lea e saʻo le faatulagaga e tatau ai i le mea moni e toe tutusa le auauai tulaga 4 uma. O se fausaga e mafai ona avea uma tauagavale le lima ma pravozakruchennoy. Ae polotini i le tele o iloa dextrorotatory muai pulea isomer. O conformation ua taʻua o le Alefa-fausaga.
2. O le tuufaatasiga ma le faatulagaina o le porotini ituaiga nei e ese mai le tasi talu ai i lena e le o faia i le va o le itu tulaga e itu i le isi itu o le vaega o totoe o le molecule ma le va o matua aveesea noataga hydrogen, lea i se mea mamao tele lava. Ona o lenei mafuaaga, o le faatulagaga atoa atili undulating, filifili polypeptide convoluted gata. E tasi le vaega e tatau ona porotini. O le faatulagaina o le acids amino o le paranesi e tatau ona avea e pei o puupuu e pei o lena o glycine po alanine, mo se faataitaiga. O lenei ituaiga o conformation lona lua ua taʻua o beta-pepa mo lo latou tomai e pipii faatasi pe afai o le faavaeina o le faatulagaga atoa.
3. E auai i le faatulagaga porotini ituaiga lona tolu o le paiolo faauiga raznorazbrosannye lavelave, fragments unordered ua leai se stereoregularity ma e mafai ona suia le faatulagaga i lalo o le aafiaga o tulaga i fafo.

Faataitaiga o polotini ua faatulagaga lona lua e natura, e le faaalia mai.

aʻoaʻoga maualuluga

O se conformation si lavelave, ua i ai le igoa "globule". O le a se porotini? O le faatulagaina o ai o loo faavae i luga o le faatulagaga lona lua, ae faaopoopo ituaiga fou o fegalegaleaiga i le va o le atoms o ni vaega, ma le gauga molecule atoa e pei o, taialaina faapea, o le mea moni e faapea ua faatonuina ai e le vaega hydrophilic i globules ma hydrophobic - fafo.

O lenei faamatala le moliaga o le molecule porotini i le vai fofo colloidal. O le a le ituaiga o fegalegaleaiga o loo i ai?

1. noataga Hydrogen - tumau suia le va o le vaega lava lea e tasi e pei o le fausaga o lona lua.
2. O le hydrophobic (hydrophilic) fegalegaleaiga - tulai mai pe a faataape i polypeptide vai.
3. tosina Ionic - raznozaryazhennymi faia i le va o toega acid amino (māeʻa) vaega.
4. fegalegaleaiga Covalent - e mafai ona faia i le va o nofoaga acidic faapitoa - molecules cysteine, po o ae, latou siusiu.

O lea, o le tuufaatasiga ma le faatulagaina o polotini ua i ai se e mafai ona faamatalaina faatulagaga maualuluga o se fuli i luga i globules filifili polypeptide, tausia ma le taofia o le faaleagaina lona conformation ona eseese ituaiga o fegalegaleaiga vailaau. O faʻataitaiga o nei peptides: fosfoglitseratkenaza, tRNA, Alefa-keratin, silika fibroin, ma isi.

Le faatulagaga quaternary

O le tasi lenei o le e sili ona faigata o le globules, lea ua avea o polotini. O le fausaga ma matafaioi o polotini o sea fuafuaga e matua vavai ma patino.

O le a lenei conformation? O a ni nai (o nisi taimi e le tele) o le tele ma le tamai filifili polypeptide, ua faia e aunoa ma le tasi i le isi. Peitai, ona o le fegalegaleaiga lava lea e tasi ua tatou manatu mo le faatulagaga maualuluga o nei peptides ua milo ma fesootai. Faapea ona maua lavelave globules conformational e mafai ona aofia ai atoms uamea, ma vaega lipid, ma carbohydrate. Faataitaiga o ia polotini: DNA polymerase, porotini teutusi siama tapaa, hemoglobin, ma isi.

Uma peptide fausaga tatou talanoaina ni a latou lava auala e iloagofie ai i totonu o le fale suesue, e faavae i luga o avanoa i le taimi nei o le faaaogaina o chromatography, centrifugation, electron ma microscopy opitika ma tekinolosi maualuga komepiuta.

galuega tauave

O le fausaga ma matafaioi o polotini ua vavalalata fesootai o le tasi i le isi. O lona uiga, ei ai peptide taitasi se matafaioi e tulaga ese ma faapitoa. Ua i ai foi i latou oe ua mafai ona faatino i totonu o se sela ola, le tele o feuiaiga faapisinisi taua. Ae e mafai ona aoteleina e pei ona e faailoa atu le galuega tauave autu o le porotini molecules i le tino o tagata ola;

1. Tuuina taavale. Celled meaola po o organelles, po o nisi ituaiga o sela e mafai ona o feoaiga, lavea, gaoioiga. Ua saunia lenei porotini, avea ma vaega o latou fausaga o le meafaigaluega afi: cilia, flagella, membrane cytoplasmic. Afai tatou te talanoa e uiga i le le mafai ona displacement o le sela, e mafai ona fesoasoani le polotini i lo latou faaitiitia (musele myosin).
2. galuega tauave ona lelei po o le faaleoleo. O se faaputuga o porotini molecules i oocytes, embryos ma fatu o laau mo le toe faatumuina o loo misi meaai. I cleavage o le peptides maua acids amino ma biologically vailaau malolosi, lea e talafeagai mo atinae masani o meaola soifua.
3. O le galuega tauave malosi. E ese mai carbohydrates faamalosia lona le tino e mafai ona maua ma polotini. I le pala o le 1 g o peptide faamaloloina 17,6 kJ malosi aoga i le tulaga o adenosine triphosphate (ATP), lea o loo faaalu i faiga taua.
4. Faailoilo ma galuega tauave faatonutonu. E aofia ai i le faataunuuina o le mataituina ma le faaeteete o le faagasologa faifai pea ma le auina atu o faailoilo mai feaveai i pepa solo, mai i latou i le pule, mai le mulimuli i le faiga ma isi. A masani o faataitaiga o inisalini, lea ua tusia tonu le aofai o kulukose toto.
5. galuega tauave Receptor. E ausia e le suia o le conformation o le peptide le tasi itu o le membrane ma le punouai i le isi pito o fetuunaiga. Pe a tupu lenei mea ma le faailo faasalalauga ma le faamatalaga e manaomia. O le tele o nei polotini o loo totoina mausali i le membrane cytoplasmic o sela ma faatino a pulea atoatoa i therethrough le mea maliu uma. Foi e lapataia ai oe i le suiga vailaau ma le faaletino i le siosiomaga.
6. Felauaiga galuega tauave a le peptides. E tauaveina fafaga polotini ma polotini transporter. Latou matafaioi o le manino - momoli molecules manaomia i le nofoaga i le a faasalaga maualalo o le vaega maualuga. O se faataitaiga masani o le felauaiga o le okesene ma karaponi carbon mai le totoga ma aano o le tino o le hemoglobin porotini. Ua latou ausia le faaooina atu foi o le tuufaatasi ma se mamafa molecular maualalo e ala i le membrane i le sela.
7. galuega tauave fausaga. O se tasi o le e sili ona taua oi latou faatinoina porotini. O le faatulagaina o sela ma o latou organelles ua tuuina peptides. Latou e tutusa ma le faavaa faamatala foliga ma fausaga. I le faaopoopo atu, sa latou lagolagoina foi i ai, ma fetuunai pe a manaomia. O lea, o le tuputupu ae ma le atinae o meaola ola uma polotini taua i le meaai. O peptides aofia elastin, tubulin, collagen, actin, ma isi keratin.
8. O le galuega tauave catalytic. Lona faatinoina o enzymes. Tele ma e eseese, latou faatelevaveina uma tali vailaau ma biochemical i le tino. E aunoa ma lo latou auai, o le a mafai ona iʻu apu masani i le manava mo na o le lua aso, e ono loloʻu i le taimi e tasi. I lalo o le gaoioiga o catalase, peroxidase ma isi enzymes, e faia i le lua itula lenei faagasologa. I se tulaga lautele, o le faafetai i lenei matafaioi, porotini anabolism ma ua faia catabolism, o, palasitika ma metabolism malosi.

O le matafaioi e puipuia ai

E tele ni ituaiga o taufaamatau, mai lea polotini ua fuafuaina e puipuia ai le tino.

Muamua, o vailaau osofaiga reagents faaletonu, kasa, molecules, mea fusi o alaleo eseese o faatinoga. Peptides e mafai ona auai ma i latou i se tali vailaau, faaliliuina i se faiga le afaina pe na neutralizing.

Lona lua, o le taufaamatau faaletino mai le manuʻa - pe afai o le porotini fibrinogen i le taimi e le o suia i fibrin i le nofoaga o le manua, e le curdle le toto, ma o lea o le a tutupu blockage. Ona, i le ese, e manaomia le mafai ona clot sucked peptide plasmin ma toefuatai patency o le vaa.

Lona tolu, o le taufaamatau o puipuiga mausali. Fausaga ma le taua o le polotini o lo o avea ai le puipuiga puipuia, e matua taua. Ni polotini e tetee, immunoglobulins, interferons - o elemene taua ma le taua uma o le lymphatic ma faiga e puipuia mai ai. So o se fasimea fafo, molecule leaga, ua oti sela po o se vaega o le faatulagaga atoa o noatia i se suesuega vave e ala i le lotoa peptide. O le mafuaaga lena e mafai ona lava se tagata, e aunoa ma le fesoasoani o fualaau i aso uma e puipuia ai i latou mai le pipisi ma siama faigofie.

meatotino faaletino

O le faatulagaina o le sela porotini e matua patino ma e faalagolago i luga o le galuega tauave. Ae o le meatotino faaletino o peptides e tutusa ma e mafai ona faaitiitia i le uiga nei.

1. Weight molecules - e 1000000 Daltons.
2. I fofo aqueous fausia ai le faiga colloidal. E eseese faaee mafai ona maua fausaga e faalagolago i le acidity o le auala.
3. Ina ua aafia i tulaga faigata (leisa, acid po alkali, vevela, ma isi) e mafai ona siitia atu i isi tulaga conformations, i.e. denature. O le faagasologa i le 90% o mataupu foia. Ae peitai, ei ai se suiga faafeagai - renaturation.

O lenei meatotino faavae o uiga faaletino o le peptides.