Pupuna sosisi i le fale: a laasaga ma lea laasaga fua

Le tele o le mafai ona vaai faalemafaufau i se aiga o le taeao atoa e aunoa ma se suamalie sanuisi ma le sosisi. Na pau lava le alofa, o le gaosiga o meaai po nei faia i ai o se mea, ae e lē o aano. O lea la, o loo taumafai le gaosi oloa e faasaoina ai tupe, e le tausia e uiga io latou tagata e faaaogāina auaunaga. e mafai ona tunu le ala mai o lenei tulaga sausages i le fale. O le sili atu ona e faigofie lava e kuka, ma o le lava o loo i ai se talavai meaai.

sosisi moa

O lenei sosisi suamalie ma tofo creamy ma patches o faaasu faalenatura le a le gata ina o se faaopoopoga tele o le meaai o le taeao, ae o le teuteu o le laulau faigaʻai. Ma e mautinoa o le a le faatauvaa "efuefu" i autafa o le laina. Ae sili ona taua, e faigofie e kuka nai lo oe mafaufau i ai. Sili ona faigata, atonu, o le a le 'ai se vaega i luma o le taimi.

vaega

O lea, oa oloa talafeagai ina ia maua le sosisi vela i le fale. Muamua lava, ona i ai, o le moni, le 500 kalama o le moa. E le gata i pea manaomia le 200 kalama o vela faaasu, moa porotini 2, 2 sipuni o māsoā, 300 ml o le 20% kulimi, masima, seasonings ma mea manogi e tofo. E mafai ona faaaoga le paluga uma mo moa, pepa, paprika ma nutmeg. Afai o se mea e le fiafia po o ai e le o maua, e mafai pea ave isi faamanogi po o le faia e aunoa ma i latou. I soo se tulaga, o le ae maua se momose sosisi vela i le fale.

Laasaga ma lea laasaga fua

Le faaaogaina o se blender po processor, soni moa ma kelove kaliki, faasolosolo faaopoopo polotini ma kulimi. E taua e faapea o le le tumau o le vaega tele e foliga i se sosi aano o manu. Ae paga lea, o le faigata o lenei ina ia ausia a grinder aano o manu. Afai e leai se isi meafaigaluega i lima, e tatau ona oo i le mea e 'ai e ala i se mesh lelei lava o 3-4.

I totonu o lenei vaega tele homogeneous, faaopoopo masima ma mea manogi e tofo. Fatuālavai tatau ona teisi māi, ina ua le liliu mai foi fou le maeʻa sosisi. Ona ulu atu i le māsoā ma palu. I le faaiuga, faaopoopo faaasu diced ma palu toe. Tuu le vaega tele i luga o se pepa alumini po o lima mo roasting (afa lafu), ua avea o se tele areto ma afifi lelei. Sosisi gaugau i le 2 taga palasitika, nonoa uma tuluiga, faapea foi tolo filo i le tele o nofoaga.

Fufui a areto apa ma le tele o le vai ma maʻisua i maʻisua maualalo mo 30-40 minute. Tuu i luga o le tunupaʻu ma ia malu teu lea i totonu o le pusaaisa mo 6-8 itula, 'ai lea i le po. Iinei ma saunia vela sosisi i le fale mamafa e uiga i se tasi kilogram.

sosisi meaai o lapiti

ua manatu aano lapiti se tasi o meaai. E toetoe lava leai se gaʻo, ae o le tele o faigofie porotini digestible. Lē gata i lea, e seasea lava ona mafua ai se tali allergic. E fautuaina e aofia ai meaai pepe. O le tulaga masani, o le lapiti liliu mai lava momose sosisi vela i le fale.

O lea la, e tatau 1 lapiti auala, o se a fuamoa tamai moa, 2 sipuni o matutu susu po o kulimi, o se kuata sipuni ti o le masima ma le suka, faga laulaau, nutmeg ma isi mea manogi e pei ona manaomia.

sauniuniga

Muamua e tatau ona e aveesea uma mea e 'ai, e aofia ai le gaʻo oi ai nei, ma le lapiti. Faia e manaomia e matua faaeteete, ona o le a talafeagai i so o se fasi i le sosisi. Atonu o le vaega e sili ona faigata lenei. Ona tunu sosisi i le fale sauni faigofie. Maio mavae 3 taimi e ala i se mesh lelei lava i se mea e 'ai grinder po shredder faaaogaina.

Ina ia o le taunuuga o vaega tele ua faaopoopo atu i fuamoa, susu pauta, masima, suka, nutmeg ma isi mea manogi. Aua skimp i luga o le mea manogi, o le a latou tuuina atu i le maeʻa tofo sosisi. Faaoso lelei, ma afai o le a matuai mafiafia le fatuālavai, faaopoopo se sipuni o le vai aisa. A leai, o le sosisi mafai ona faigata ma mago. Afifi i afifi palasitika ma retracts i se pusaaisa mo le 12 itula. I le taimi lea, o le fatuālavai avea aromas faamafiafiaina ma engorged o mea manogi.

Sosoo ai, e tatau ona e salalau atu i luga o le laulau mo roasting ata tifaga, tuu i luga o lona fatuālavai, ma tuuina atu le pepa faatumu o sosisi, afifi lelei ma nonoa tuluiga uma ma filo mafiafia. E mafai ona e le masani ma gaugau le tele o taimi. pau le oloa semifinished i totonu o se ulo tele o le suavai ua faaopoopo lau faga. Saunia vela sosisi i le fale 2 itula i reflux le vaega itiiti. E taua tele lenei mea, ona o le vevela maualuga mai le pito o le vaega tele e mafai ona maʻisua na muamua atu, ma i le ogatotonu ina ia tumau susu.

ua aveesea lea o le oloa mai le falai atoatoa ua cooled i le vevela o le potu ma ua aveesea e se isi 1 itula i se pusaaisa. E na o le taimi nei e mafai ona e taumafai. E manino lava, o se fale momose lava lenei vela sosisi. Le fua, i le ala, e talafeagai mo diets sili (eg Mirimanova ma Dyukanu). e mafai ona fiafia i se fasi sosisi e oo lava i se tamaitiiti. te le tina e popole e uiga i le mataupu i totonu o faaopoopo vailaau i ai ma soybeans.

O le mea moni, i se tausaga o le tele, e mafai ona faigofie ona faatau mai so o se oloa, aemaise lava sausages. Ae i le fale e masani lava e sili atu suamalie ma fou. E ui lava o nei sausages le a le maua le lanu piniki uiga o faatauina ona o le mea moni e faapea latou te le faaopoopo kilipa lanu.