Panikeke faia mai falaoamata rai - a suamalie aoga

Panikeke - o se ipu masani o aganuu Slavic, e sili atu nai lo se senituri e le faamaualuga o le nofoaga i le meaai i le fale. I le aluga o tausaga, 'ai amioga ua suia mea e faamuamua, o le usitaia silisili caloric itiiti ifo, ma itiiti meaai carbohydrate. Na panikeke faia mai falaoamata rai lava sili atu le alofa e ala i gourmets mo o latou tofo lelei ma meatotino aoga.

O le panikeke sili ona suamalie ma falaoamata rai lauolaola maua pe afai latou te saunia ai e faʻatū. Tao efuefu i le pepa faatumu o le fefete e le tuuina atu le malosi ma le tofo oona tulaga ese o sourdough falaoamata fefete. O le mea moni, e saunia fefete ma fuamoa panikeke ma crepes. ua sili atu i latou atamai, lelei-fetaui lelei mo le tietie i latou toppings eseese. Afai o se vaega o le rai falaoamata e sui a liliu panikeke saito sili ofuvae ma porous.

O le amata panikeke faia mai rai falaoamata, e tatau ona muamua ona faavaivaia ma tuu i totonu o se tuufaatasiga nofoaga mafanafana. O le a manaomia le afa o le susu, lea e talafeagai mo le fua, ma le vaega lona tolu o le taumafataga saunia. ua faaopoopo le fefete i le falaoa po o le susu, e faalagolago i luga o le manaoga o le faatonuga i le fefete. Le tutusa o le paluga e tatau ona mafiafia kulimi oona masani. Mo le atinae lelei o le mea faafefeteina i le tuufaatasiga, e mafai ona faaopoopo se sipuniti suka.

Ina ua uma ona oso aʻe le paluga, e totoe vaega ua faaopoopo: totoe le suāsusu ma le falaoamata, 2-3 fuamoa, sasaina masima. O le tusi e mafai ona so o se oloa, e taua ai le mulimuli vaega patino. 0.5 lita o le susu e masani lava e tatau ai i le 400 g falaoamata, sachet (11 g), fefete matutu ma le masima. I le faaopoopo atu, e leʻi tumau i le paluga e mafai ona faaopoopo a itiiti suauu fualaau faisua i le panikeke le apa. O le faigofie fua mo panikeke o rai falaoamata mafai ona aofia ai le falaoamata e toatasi, o le fefete ma le susu po o le vai. tuu Sol falefalaoa fua faatatau o le 1 sipuni ti i le 400 g o falaoamata.

Faaee atu i le tuufaatasiga o le vaega, e tatau ona lelei e faaosofia ai le paluga ma tuua e toe tutu mai. A o le a faateleina le paluga uiga i le 3 taimi po o le sili atu, e mafai ona amata e tao panikeke, o le mauaina batter ladle e aunoa ma le faaosoina ai. falaoamata rai tao panikeke i apa ma se lapoa o 25-28 cm ma mafiafia pito i lalo ma ufiufi e le laau.

Ae e te lei sasaa le uluai vaega suega, e tatau ona lelei le sauniuniga o apa ma se sipuni o le suauu o fualaau faisua, tafea ese lea o le gaʻo sili. Saʻo tao tatau ona i ai pancake a mafiafia o uiga i le 3 mm, zarumyanennuyu momoi ma suasua e aunoa ma i-mago pulp. e sili atu ona mafiafia ma susu panikeke rai nai lo le saito. ua aveesea i latou i se tanoa faamafanafanaina, smearing i le tasi ma le pata.

Sili crepes mai rai falaoamata ua saunia e aunoa ma se yeasts ua tuuina i toppings suamalie eseese. E mafai ona afifi curd suamalie, fua siamu poo le pata apu. sosi kulimi oona o se fesoasoani talafeagai e sili ona lelei i le tofo ma le manogi o panikeke rai.

Panikeke e ipu taumalulu. Ina ua mavae le Shrove oo mai le meli, e mafai ona e tao e aunoa ma le fuamoa ma le susu, tauai vai po o pia. panikeke rai gata i faigofie ona faaliliuina i se ipu suamalie, na sausauina i latou i le suka po o le meli, po o le faaooina atu i ai se la tumu māi. E pei ona faaaogaina Pripek tunu aniani po o ai pulou aitu ua faataatia ma se vaega manifinifi i totonu o se apa ma sasaa suega.