Salmon i kulimi i le ogaumu. Lua fua suamalie iʻa kuka

Salmon i kulimi i le ogaumu - o se tanoa tele e mafai ona e tuuina atu i le laulau o le aso malolo. Ae i le vaiaso e mafai ona e gafatia ona diversify le meaai o iʻa momose, e pei ona fuafuaina i totonu o lenei mataupu, o le recipes e faigofie ma e le manaomia le umia o tomai faapitoa. Afai o lau pusaaisa o se ulugalii o le fasi iʻa tamalii, e mafai ona e maua i le galuega ma totonu o se itula i le laulau lava appetizing ma ipu momose.

Salmon i kulimi i le ogaumu, o le vaega ma o latou sauniuniga

Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• 1 kg o maio samani, tipi fasi portioned;
• 100 g sisi faigata o lau filifiliga;
• 10-15% o kulimi - tioata;
• aniani;
• sipuni ti meaai "laau Provencal";
• 20 g pata ma sipuni ti o fualaau aina.

Salmon i kulimi i le ogaumu o loo saunia e le atoa, o lona uiga, tatou te le tao o le iʻa ma vane ai i fasi. Afai e te faatauina se oloa i le faleoloa, e iloa o loo faatau atu samani uma ona vaeluaina i steaks. e masani lava ona le aveesea ivi mai ai. E le pei o magalo iʻa i le sami, ua lava le tele, ma ina ua uma ona aveesea e matua faigofie kuka. Fufulu, iʻa matutu. Kulimi fefiloi ma laau-afu Provencal, masima ma faaopoopo a itiiti pepa uliuli. Aniani vavae i mama po o le afa mama ma grate sisi.

Sauniuniga o samani i le ogaumu: vaega tab, e e kuka

Faaauau pea ona tatou suesue tatou fua "Salmon ma kulimi." Le taimi lava ua saunia vaega, ia a tutusa apa tele, creamy muamua uʻu ai, ma ina ua mavae le suauu o fualaau aina. Tuu le fasi iʻa i se vaega e tasi. O se tuufaatasiga o kulimi ma manogi faatumulia ai le samani, ma sausau i aniani ma faauma ma sisi grated. Ufiufi se tao pepa ma pepa alumini ma le nofoaga i se preheated ¹⁸⁰ ° F ogaumu mo 15-20 minute. Matamata le faaeteete o le iʻa sa lē i le ogaumu umi nai lo le taimi ua faamaotiina. Afai e tupu lenei mea, o le ipu a le maua le juiciness uma. le matua faigofie ma anapogi saunia samani i kulimi i le ogaumu.

Fish ma kulimi sosi ma pulou aitu. O le vaega ma o latou sauniuniga

O le mea moni, o lenei lomiga o le fua muamua. Ia e ono talosaga atu ia i latou oe alolofa ma iʻa, ma pulou aitu. Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• 500 g o se maio samani (steak);
• 300 g o taligaʻimoa fou, lea e le o faasaina e sui ai ma isi fungi, mo se faataitaiga, lanu paʻepaʻe;
• 150 g uaina paʻepaʻe;
• 1 ipu lototele kulimi;
• 120 g le pata;
• aniani;
• mea manogi - oregano, nutmeg, sua o le tipolo, oregano, masima ma le pepa ma le a itiiti le suauu olive.

Ina ia sa aemaise suamalie iʻa, e talafeagai ona marinate. Fufulu steaks, soosoo i latou i le masima ma le mea manogi, sausauina ma a itiiti le suauu olive ma tuu ai mo le afa itula e infiltrate. I lenei taimi, e mafai ona e saunia le sosi: i totonu o se ulo falai, liusuavai le afa o le aofaiga o le pata, tuu ona mamanuina lelei tataina aniani ma falai seia filemu. Ina ua uma ona faaopoopo le coarsely pulou aitu tataina, faatali seia oo i le pulou aitu tuuina atu le sua, faaoso ma faaopoopo i le tofo faamamaina ma le manogi o le uaina paepae. Faafefiloi a stew itiiti, sasaa se ipu kulimi. Ina ua mavae i se vevela maualalo, musuia, maʻisua i lalo o le sosi seia mafiafia.

Sauniuniga o samani i le ogaumu

O lea, mo le taimi e te saunia sosi kulimi ma pulou aitu, marinated lava steaks. O lenei ave se apa, faauu ai i le pata ma tuu se vaega o iʻa. Ona sasaa le sosi ina ia le fogāeleele uma o le steaks sa i lalo ia te ia. Faia! Ufiufi ma pepa alumini ma le nofoaga i le ogaumu preheated e ¹⁸⁰ ° C mo 15-20 minute. O lenei foi, ia mautinoa ua mavae ai o le tele o le taimi e pei ona tatou taʻua i le fua. Soloia e matua faigofie lava le iʻa: o le a avea ma malo ma aveesea succulence. I le taimi nei e te iloa le auala e kuka samani i kulimi. O lenei faigofie, ae o se a ipu momose se faaopoopoga lelei i lou meaai i aso o le vaiaso po o se faaopoopoga matagofie vevela i le laulau o le aso malolo.