Shallots: aoga meatotino ma recipes mo ipu momose

Shallots (aiga, sorokozubka) - o se ituaiga o aniani. O lenei laau biennial i ai o se e matua itiiti matauila lanu i le lanu viole (e le vasega mama). Numera primordia mafai ona e aapa 60 fasi. Ina ua maua le totoina le tele o laulaau ma aū. Shallots taua mo precocity, le tomai e tausia excellently ma, ioe, mo le tofo lelei ma uiga aoga. I le meaai faaaogaina o se vaega eleele o le laau, ma le iʻo o latou lava.

E tusa ai ma talatuu, o le uluai e fua o lenei laau sa Aleksandr Makedonsky. I le senituri TLM 4 o ia na muamua tu le onset o Aikupito i le taulaga laitiiti Palesitina. O se tasi o le mataupu ina ua maea bypassing pule aumaia ni nai tubers o violē. sa laau masani tofo Aleksandru Makedonskomu, o le faatonuina tupu e faatau le aniani ma le fatu atoa. O ia o lē e tuuina atu i le suafa o le fualaau faisua faaaogaina i lenei aso. Faafetai i le pule anamua shallots salalau atu le aai o Peresia ma Aikupito, ma na o le senituri 8 sa oo i Europa.

meatotino aoga

O lenei eseese aniani i tuufaatasiga vailaau e talitutusa lava aniani. Ae peitai, o loo i ai le sili atu o acid ascorbic, suka ma mataupu matutu. Gata i lea, shallot masima seāseā titanium mauoa, germanium, limasene, potassium, uʻamea, phosphorus, ma vaitamini o le vaega B, suauu taua, ma carotene tuuina volatile. O lea, meaai ma faamaloloina meatotino e maualuga tele nai lo isi ituaiga. shallots aoga tele colds, faamai o le Colón ma ate. Gata i lea, ei ai le tomai o lenei laau i le taofia o le atinae o oncology.

Faaaoga aniani suamalie ma cosmetology. O lea, faatasi ai ma le fesoasoani a lana galuega faatino fuafua ma nofoaga tausaga, faamalolo abrasions, uliuli, manuʻa. e matua aoga ufimata aniani mo le tuputupu ae lauulu. I le galulue faatasi ai ma sea faamatalaga otooto burdock oloa teuteu faaleleia toto faasalalauina, faagasologa regenerative, metabolism feaveai.

Shallots: vasega

e mafai ona vaevaeina ituaiga uma o lenei laau i vaega e lua: o le tolotolo ma maʻai. O le uluai lautele tufatufaina i Rusia i saute. I faapitoa, i le atiina ae eseese itulagi Krasnodar "Vaioleti Rusia" po o le "samasama Kuban". Matuitui eseese pei o le "Telefoni Lanu Samasama Siberian" ma le "aseteririki", lelei tuputupu ae i Siberia ma i le Ukraine. Ma e leai se taimi umi talu ai, na aumaia ituaiga o breeders "ese-vaitau", lea e mafai ona tuputupu ae le tausaga atoa i le siosiomaga i totonu e po greenhouses.

Shallots: recipes mo ipu momose

O lenei laau ua leva ona faaaogaina e chefs tele e kuka eseese o ipu. O lona autu lelei o se tofo maaleale e le faalavelave le tofo o isi oloa. ua 'aina Shallots tuu fagu, tunu, falai ma mata. O Ia o se faaopoopoga sili ona lelei e soups, fusi, salati, ma meaai mama.

Braised shallots

vaega:

• 250 gr. carrots,

• 50 oz. suka,

• 750 gr. shallots,

• 50 oz. vine,

• masima,

• fualaau faisua suauu,

• pepa

• 250 ml o le uaina,

• Red vineka uaina ,

• nati paina.

Fufulu ma le faamamaina o le fualaau aina, ona 'oti i latou i fasi pepa manifinifi. I se apa falai liusuavai le suka i ai le suauu o fualaau aina. Ona faaopoopo atu i le fualaau faisua, masima ma pepa. Fry faatasi uma mo e uiga i le 2 minute. Ona liligi i le uaina ma se ulugalii o spoonfuls o le vineka. Ufiufi le ipu i se tapuni ma tuua languish i vevela maualalo mo le afa itula. I le faaiuga, faaopoopo le fatu nutimomoia.

Shallots ma pisupo

vaega:

• 400 gr. pisupo

• ginger sua,

• 300 ml o le uaina,

• cloves eleele,

• 100 gr. shallots,

• masima,

• pepa pi lanumeamata,

• suauu olive.

Mo le afa itula aano marinate i faafefiloi o le uaina, ginger, cloves ma le masima. I se saucepan i le vai pau outou e uiga i 8 peppercorns ma shallots, kuka ia te ia se kuata o le itula. Fry i se pisupo apa. Mo ni nai minute ao lei saunia faaopoopo le aniani. Auauna Atu i le uaina matutu mumu.