"Sukalati Belgian" - gourmet keke ma nifo suamalie

O le ua le faalogo o Belgian sukalati? O lenei igoa o le faalapotopotoga e sili ona lelei i mea uma, o lē ua lava taumafai i ai. Saunia i sukalati Belgium ei ai le tulaga aupito maualuga, tofo ofoofogia, tofo mauoa oona.

e mafai ona alu gourmets moni atili - taumafai le keke ma se tofo fiafia sukalati! O lenei meaai suamalie ua matuai taatele. Ma e leai se e ofo ai, aua e mautinoa e faagaeetia ai i latou e fiafia suamalie. "Sukalati Belgian" - keke, e faaigoa i le meaai pele eponymous. Ma e tatau ona saunia e tinker, e valaau ai e le mafai ona maoae-faigofie lenei fua ... Ae talitonu ia te au, tatau i ai le taunuuga. Taumafai e kuka le keke "Belgian sukalati" ma o le a le aunoa ona suia lona tonu nofoaga i lau faletupe piggy cookbook.

Features ipu

Atonu o le vaega autu o lenei meaai suamalie - sukalati lona tofo ma le manogi. E faatusatusa i isi desserts, o le mea moni tele lenei vaega. O le mea lea, o le lanu, manogi ma tofo e ofoofogia lagona sukalati lava faaleoina. Ma o lenei keke tautaua "Belgian sukalati". Fua moni ea o loo i ai se aofaiga tele o le sukalati.

Atonu, e mafai ona fesoasoani ai i lenei fua mai i latou oe mananao e maua ai se taunuuga maoae, ae e le eseese tomai faatufugaga maoae. Aua le susulu o le tomai e faatino pastries? O lea la, "sukalati Belgian" - o se keke mo oe. E uu a faaputuga keke sukalati ma salalau i latou i le kulimi sukalati. O le a mafai ona sili atu le matagofie o lenei tuufaatasiga ofoofogia? Ma afai e te manao e te alu atili, sausauina ma chips pea kulimi ma sukalati - le a liliu atu o outou meaai suamalie i se taulima moni.

Mamafa, ua tele lava lenei keke, e oo lava mo le aso malolo e sili ona mamalu.

Belgian ma le tele

tau tuuina pa sukalati Belgian tele. O le eseesega i le tau faatusatusa i le lotoifale - i 3-3,5 taimi. Ma afai e te faitau ma le faaeteete le tuufaatasiga e mafai ona vaaia i le mea moni e faapea o loo i ai vaega nei:

• pata koko;
• pi koko;
• emulsifier (lecithin);
• suka.

I le suāsusu o loo i ai le susu. O nisi ituaiga o loo i ai vanilla suka ma faaopoopo eseese. Ae e mautinoa lava e le o le sukalati Belgian - a flavors gaosi, lanu po o preservatives.

Ma afai e te ave ese o le pa faamasino fata o sukalati lelei mai se gaosi oloa i le lotoifale, e mafai ona faitau le tuufaatasiga lava lea e tasi. Mafaufau i mea e faatau mo se keke? E mafai ona e tuuina atu i le uluai mai Belgium? Lelei, ma ave i ai. E te manao e faasaoina ai tupe? Filifili se sukalati le lotoifale i le tuufaatasiga lelei. Keke "keke Belgian", o le fua lea e aofia ai le faaaogaina o suamalie faia i Europa, e mafai ona tao ma totonu o le atunuu. Afai chocolates ma tofo eseese, a gourmet moni, ma e mafai ona fuafuaina. Ae tao ma togafitiga vevela e faaitiitia ai se eseesega.

vaega

"Sukalati Belgian" - o se keke, lea e faia i luga o impregnated keke omomi, frosting ma ganache. I le talosaga, e mafai ona teuteuina ma lole laiti, crumbs grated, blotches o paepae pe sukalati susu.

Ina ia saunia le keke, tatou te manaomia ai o nei mea manaomia.

keke masi :

• falaoamata - 178 g;
• suka - 167 g;
• Koko - 52 g;
• efuefu tao - 2 tsp ;.
• kulimi puta - 408 ml;
• naunautai o le afa moli;
• Fuamoa - 4 pcs. (Tetele).

Mo le ganache:

• kulimi puta - 610 ml;
• Sukalati - 455

Mo le glaze:

• kulimi puta - 200 ml;
• kofe vave - 2 tbsp. sipuni ma a faasolosolo;
• suka pauta - 2 tbsp. ipu;
• sukalati oona - 305 g;
• Sua totoʻo saito - 35 ml.

Mo faaautama:

• suka sua totoʻo - 185 ml;
• ava moli - 20 ml.

O lenei aofaiga e maua aulelei keke tele "sukalati Belgian". e mafai ona recalculated le fua e tusa ma le manaomia. O le mea autu - tausia le vaevaega.

sauniuniga

e tatau ona saunia keke muamua ina ia latou maua le taimi e malu ese ma faʻasū. Ina ia saunia le kulimi, sasa seia tumutumu fale o manu. Eseese, sasa whites, faaopoopo le suka i ai. Tatou te fesootai i le vaega e lua, ia faaopoopo le naunautai. Le faaeteete ina neʻi le opal, faaopoopo o se tuufaatasiga o vaega granular lomi, tatou te sasaa i foafoaina, vaa tao i le umu.

ua saunia Ganache e faapea. Momomo fasi mama sasaa kulimi vevela, lomi seia homogeneous. Keke "sukalati Belgian" ganache promazyvayut va shortcakes ma pito i luga. Faatagaina o ia e faʻasū mo tasi po.

E faapena foi, e saunia le glaze. ua faaopoopo le kulimi vevela i se sukalati momomo ma isi oloa. Salalau ma keke icing tuua i totonu o le pusa aisa mo le itiiti ifo i le itula. "Sukalati Belgian" - o se keke ei ai se lelei faʻasū ma le taimi nei.

Failaina ma le auauna atu

O le saunia keke tatou aso fanau "sukalati Belgian". e mafai ona fesoasoani meaai suamalie Photo mautinoa i le mamao e pei o ia o aulelei. Ma ia faamamafaina i le matagofie o lenei mea, o le mea moni, piki se pusa talafeagai. O le a Ia vaavaai lelei i luga o le paepae, kulimi, sesega saucer green lanumoana pe sesega. E mafai ona e faataitai ma manino.

O se keke e masani fafagaina togiina lelei le lauti ma bergamot, Jasmine, faaopoopo floral, mamago vine. Suti ma lanumeamata.

Afai e aofia ai le faatulagaga o le tausamiga le i ai o mea inu ava malosi, piki se uaina po o fua lelei meaai suamalie "Sangria".