Asafoetida - o le mea lenei manogi isi atunuu?

Asafoetida - o le mea lenei manogi isi atunuu? E fai lava si le masani ai e le gata i foliga ma le tofo, ae faapea foi i le amataga. Asafoetida - manogi o laau faamalu resin frayed ma mago. O lona manogi e matua maamaai ma patino. Ae peitai, faatasi ai ma sauniuniga e tatau ai, ma faatasi ai ma asafetida isi mea manogi (lea ua mafua ona o se tuufaatasiga, e mafai ona malamalama suesueina ma le faaeteete le kuka faatalatuu o le East) e mafai ona ia faia le tele o ipu paʻi manatua pea pupula. o se vaega masani lea o le cuisine o Initia ma o nisi o le motu o Initonesia.

Asafoetida - o le a lena?

I Rusia, e lava meaai fou ma ese lava. Ae e manaia e le gata o se faʻaopoopoga meaai. E matua le masani ai ma ua i ai se talafaasolopito umi. E oo lava i asafetida manogi Roma anamua na iloa ma alofa i ai. O lona isi igoa - ferrule. E tuputupu ae i le tulaga leaga o le fanua laugatasi maugā o Afghanistan. E taumalulu ogaoga ma po malulu, ma i le taimi o le aso ma i le mu vevela o le taumafanafana o laau ola uma. E lagolagoina e se eseesega e tusa ai o se meaola lava Hardy. O se tasi oi latou o le ferrule. E Tuua foliga mai i luga o le laualuga mago i le vevela o le lalolagi mo se taimi puupuu, ona vave oti. ua lagolagoina gaoioiga taua na o le aa mamana, atoatoa natia lalo o le eleele. Uma ni nai tausaga, o le laau faamatuu se'ausaito pito faamalu. Solia ai o le aoina o le resin mama, o le a mafai ai ina ua maea ona fuga. Faapotopotoina asafoetida - o se pisinisi faigata ma le mamafa, e manaomia ai le malamalama lelei o piolosi ma le onosai.

I Aferika, ma, e pei ona ou taʻua muamua, i Roma anamua i le amataga o lo tatou ferrule vaitau sa matua lauiloa. O nisi aai maua mauoa lava na o le faafetai i le tuuina atu ma le faatauina atu o mea manogi. Ona i Europa galo asafoetida - i le Ogatotonu Ages e seasea healers faaaogaina lava malosi laau manogi manaia o se vaega o nisi o vailaau. Ae i le i Sasae, e pei lava i lena taimi sa i ai se lauolaola o lona lauiloa. Ma o lenei e ui lava i le mea moni e faapea o le felauaiga o asafoetida ua fesootai ma faigata tele. Tulaga e tatau ona mamao ese mai isi mea manogi ma meaai. Foi, tuufaatasi teio, lea o se vaega o asafoetida, i ai se aafiaga le lelei i le uamea taua, na mafua ai i latou e faapogisa.

I le taimi ua tuuina ferrule i Iran ma Afghanistan. Aveina i Initia mo le faamamaina ma le faagasologa. I totonu o lenei atunuu, ma o loo faamatalaina e le tele tele o le tagata faatau o mea manogi. I Europa i le taimi nei e oo mai asafoetida recycled. Le a le ituaiga o aafiaga e mafai ona faaitiitia ai le gafatia mo le tele o le manogi? Ferrule fefiloi ma araisa falaoamata ma lega, e afifi i se pepa alumini mafiafia.

Faaaogaina asafetida i ipu

O le tele o lenei manogi manogi faamanatu o se tuufaatasiga o tataina aniani ma kaliki nutimomoia. Tuuina mai e lona malosi matautia, e faigata ona vaai faalemafaufau lea e mafai ona olioli i se tasi i lona tulaga mama. A faamafanafana, o le manogi ma le tofo i le suiga asafetida. O le avea e sili atu taliaina. Meaai e tatau ona faaopoopo i le faaiuga o kuka. O le tuufaatasiga masani - palu pateta ma se tuufaatasiga o kumina, chili ma hing.