Auala e Marinate aniani - O se nai recipes

Afai e naunau se tasi i le fesili o le auala e faasaoina aniani, o le a sili atu ona taliaina lenei mataupu. Iinei amata le a ofoina ni recipes o le a faia le malologa vaitamini po o le teuteuina o latou laulau aso malolo i se aufana masani le kuka - taugofie ae fiafia!

Talu saunia aniani tuu fagu na momose mafai e ala i le faaaogaina o se acid, o le tuufaatasia e tatau ona aofia ai pe eseese vinegars po acidic sua pe moni le vineka. E ui lava ina faaalia iinei i le acid fua mulimuli o loo faaaogaina nai lo le sinapi.

Fua 1. E faapefea e marinate aniani i le sua o le apu mo le taumalulu

Aniani (kilogram) e tatau ona faamamaina mai le husk ma fulu. Afai e te faaaogaina aniani laiti, lea e mafai ai ona vave tuu i totonu o fagu manuʻa. e tatau ona tipi tele o le ulu atu i mama. I taitasi fagu e mafai ona tuu i luga o se uliuli fatu pi ma fatu pi allspice, ma o se tasi stud. I le taimi lea, i luga o se afi e telegese e manaomia e tuu i le ulo ma le sua o le apu faatoa oomi (600 kalama), faaopoopo atu i le masima ma le suka (50 kalama) ma le vevela e pupuna. E manaomia lenei e faatumulia ai le marinade pupuna teu i apa aniani, ona faʻamamā i latou mo le 10 minute ma pulou uamea roll.

Fua 2. E faapefea e marinate aniani i le sua o le apu mo se meaai mama

O lenei fausia e aofia ai foi aniani pickling, oti i mama. ua saunia Marinade le tutusa i totonu o le fua talu ai, ae e faaopoopo atu i sunflower le sua o le suauu ma le pīti - o se numera soʻona faia. Ona meaai mama capped ma tuu i se pusaaisa, ae le na le liliu atu i le pusa 'aisa i le aufana "mush" mai peremorozheniya. e mafai ona faatumuina sua pīti le ipu lava i luma o le taumafataga, sausauina ma tataina laau fou. O nisi gourmets saili meaai mama tofo uluai faapitoa, ma faaopoopo aniani tuu fagu ma e oo lava i le uaina.

Fua 3. A aufana marinate ma ute acetic le taumalulu

Ina ia saunia le aniani i le taumalulu o marinade faaaoga foi. Ua faia mai le fuafuaina: sipuni masima ma le aofaiga lava e tasi o le suka i le 200 kalama o le vai faatasi ma le faaopoopoga o le 70% essences acetic i se sipuni aofaiga. E sasaa pupuna marinade aniani tuu muamua i totonu o le fagu seasonings talafeagai uma: pepa, lau faga, lau matagofie matutu. I luma o crimping mafai ona faaopoopo i le faletupe sipuni o le sinapi matutu.

Fua 4. E faapefea e faasaoina aniani mo se meaai mama ma ute acetic?

Mo lenei aniani appetizer vavae i manifinifi afa-mama. E mafai ona faaaogaina e avea o se masani aniani papae, ma mumu suamalie - salati. Afai ua faia le sauniuniga aniani oona, e mafai ona liligi pupuna ai muamua, ina ia aveesea ai le tiga tele. O lenei aneto solo i lalo foi. eseese saunia Marinade tioata vai, e lua teaspoons o le 70% essences ma masima ma le suka - sipuni e aunoa ma ata faasolo. Ona e tatau ona liligi aniani marinade, tapunia le tapuni mau ma le mama mo le afa itula i se nofoaga malu. E tatau ona faaaluese vave Marinade luma faaaogaina.

Fua 5. E faapefea e marinate aniani i le sua o le tipolo

O lenei auala eseese mai i luga i lena nai lo le apu o loo faaaogaina le sua i le o le matutu acid citric, po o le sua o le tipolo tasi oomi.

Fua 6. aniani, marinated i sinapi

Lenei fua ese mai le faaaogaina uma i lenei mataupu, talu ai ua manaomia e matua leai se suavai mo lenei auala o marinating. Ina ia saunia le uluai meaai mama suamalie aniani faaaogaina na tofi mama. O le a faapea ua saunia e ave a sinapi maai (30 kalama 2-3 aniani auala) ma palu faatasi aniani.

Ina ua uma ona faaopoopo atu i le tuufaatasiga o eleele pepa uliuli po o le mumu, masima, suka ma oregano ma se sipuni ti o faamamāina sunflower suauu ma le lua sipuni o mayonnaise tatau ona tuu meaai mama i le pusaaisa, ma le lua itula mulimuli ane o le a ia saunia mo le faaaogaina. O lenei appetizer e ese tofo faapitoa, o se auala e le masani ai o le kuka ma e fai lava si fua faigofie.