Iloa uma e tagata o le fualaau faisua noatia i taofia, ina ua uma thawing, faatumauina toetoe le vaitamini uma, o le lanu uluai ma e oo lava sogisogi. A blanching - o le mea lenei? Ma aisea e tatau ai? o loo mafatia pea le tele o housewives e ala i le fesili.
O lea, blanching - se taotoga e aofia ai i le tapenaga o oloa mo nisi gaosi. Fualaau faisua, vine e masani lava ona faatinoina i le vai pupuna, o se vai vevela po o le ausa. Aisea e faia ai lenei mea?
O le mea moni e faapea o le blanching - o se ituaiga o fesoasoani mo oloa lumanai. A togafitiga vevela o le pepa solo ua aveesea mai le ea uma, o le a faaumatia microorganisms, ua faaumatia nisi enzymes. Le tele o taimi e faia lenei mea ma le fualaau faisua e te manao e tausia.
O lea, blanching le tamato e faapea. Le tasi i le tamato, e tatau ona muamua faia se foliga cruciform incision. Ae peitai, e le tatau ona loloto, ae le o oti o ia o se tamato. Taumafai e paʻi atu le gata i le paʻu. Maʻisua le ulo ma sasaa le fualaau faisua saunia i le vai pupuna. E tatau ona atoatoa faatofuina i le vai! Afai e te fuafua e faaaoga le tamato mo le supo, ona faʻasū i latou i pupuna le vai mo le lima minute; e faaitiitia salati taimi blanching le tasi i le minute. E pei ona e vaai i ai, sa fai lava si faigofie. O nisi o fautua faaopoopo masima i pupuna le vai po o le acid citric, ae o se mataupu o le tofo. O lenei sa tumau pea na o le aveesea o le paʻu (e faigofie lava ona alu ese) ma aveese mai le fatu. Pe maua preform lelei mo ipu eseese.
Mafai ona ou vine blanch?
Ioe, e te mafaia. Blanching - e toetoe lava se faagasologa o le aoao. O le eseesega taua mai i le gaosia o fualaau faisua, o le vine e tatau ona na o le manatu māmā liligi i luga o le vaa, e le doused i le vai pupuna. Ma e sili atu e tausia. E mafai ona e faia se colander masani, liligi mai e le vine i ai i totonu e mama ma umia i latou a itiiti i se saucepan o vai vevela. o le blanching lenei o vine. Afai latou te maua a paʻu maaleale, o le a avea ma se tasi minute taimi gaosi. Ae pei o le, mo se faataitaiga, cherries, e mafai ona liligi ifo i luga o ausa mo le tolu minute.
A teisi atu e uiga blanching
ua oo mai ia i tatou le upu mai Farani. O lenei e le gata i blanched fualaau faisua ma vine, ae faapea foi iʻa, ma e oo lava greens. O le a le sini lenei faagasologa? Muamua, o le itu matagofie. e tatau ona taofia fualaau faisua a lanu manaia. E faapitoa lava le taua lenei mo faleaiga ma cafes. Ae ina ua mavae se mea e gaosi avea, i luga o le ese mai ai, sinasina. E pei ona taʻua, o le vevela togafitiga fesoasoani e paʻu faigofie eo faatasi ma le fua. I le taimi lava lea e tasi aveesea o so o se lagona tiga ma le manogi, pe afai ei ai. E tusa ai vine, o le taitai atu ai le aveesea o le okesene i le mea moni e faapea o le vaitamini latou tumau pea. Afai e te le se ili o lauliliʻi po sipinasi, taumafai zablanshirovat nei oloa. o le a faaleleia tele o latou tofo. ua leva aafia malamalama matai i lenei togafiti, e aoao atu le aiga i le 'ai maloloina. Tatou te manaomia le na ona amanaia le meatotino o le oloa ma e filifili le taimi togafitiga e silisili ona lelei. Apricots blanch mo le fasefulu sekone, ae o le kapisi e mafai ona taulimaina e oo atu i le ono minute.