Chacha Georgian. Le a le mea e inu ma le auala e saunia ai le inu o le atunuu?

Atunuu uma e faaopoopo atu i tu ma aga a le atunuu ua i ai se inu, o le sauniuniga lea ua mafua ona o lona talafaasolopito ma tu ma aga. E i ai se vodka Rusia, o le Cubans - korama, ma Georgians - chacha. O a mea ua latou inu ma le auala latou taitoatasi - o mataupu nei e faatatau i uputuu anamua ma le aganuu a le atunuu o le atunuu.

nisi o faamatalaga

A oo mai i Georgia, o le mea muamua e oo mai i le mafaufau - e chacha. Le a le mea inu lenei inu - o se fesili lona lua. le i ai muamua e te iloa le mea e. Muamua, i le faaliliuga moni mai Georgian gagana igoa masani ai leo pei o le "pomace vine." E le o lava atoatoa faamatalaina ia te ia. Lona lua, e tatau ona matauina e se oloa i lea lava igoa o le taunuuga o soo distillation meaai mea mata taʻua "pulp". O le mea lenei e tumau pea o le bunches o vine ina ua uma ona oomi le sua. E aofia ai le peels, fatu, selu, fasi aano ma fasi laau. O le mea lea, ua manino ai le gaosiga o Chachi auai tagata i tonu lava vaega na vine lea tuputupu ae. Mo le muamua Soviet Union o Georgia ma Abkhazia. O le tulaga masani, o le faagasologa autu - o le tuuina atu o le uaina, ae mai le malologa o lena lava chacha. Le a le mea inu ona tagata? E faalagolago i luga o le nofoaga e nofo ai, lea ei ai lona lava uiga ma amioga o le tausami.

O le ute o le faagasologa

Ina ua mavae le lauiloa uaina Georgian inu le atunuu autu o chacha. Mai mea inu avea manino le oloa pe e mafai ona feagai ma le peculiarities o lona gaosiga. O le mea moni, o se vaega tele o meaai distillation masani lenei, lea na iʻu ai i le faagasologa o le distilling se meainu malosi maua i se mataupu ava malosi maualuga matua. I nuu i tua, ua auai i tamaitai uma. O le masini e manaomia mo le galuega, e mafai ona maua i totonu o aiga uma. O le a ave na o se apa apamemea (po o le ulo), o le faagaau uamea, vai tane ma puna afi. e le faigata le faagasologa, ae o le umi o ni nai itula. e faalagolago i luga o le aofaiga o feedstock uma. I le tautoulu ua mavae le seleselega o le sua o le vine ua uluai tuuina atu. E faapitoa mo kuka uaina. Totoe pomace e le lafoaia, ma tuu i se pusa eseese ma teuina uma taumalulu. I lenei taimi, ei ai taimi e fefete foi le oloa. na auina paluga Spring e distillation. Ina ia faia lenei mea, faia pia faia-i le fale, liligi i ai i totonu o se koneteina ma ufiufi i se tapuni, lea o loo i ai se pu faapitoa. O lenei avanoa ua faaofiina i totonu o le faagaau. A tuu le faatanoa i luga o le afi, ona ua tuuina atu i le ausa na pasia e ala i le tane i le vai malulu, condensed ma aoina i se ipu eseese. Ona, o le taunuuga o le ava malosi ua toe pasia e ala i masini faapena, e mafai ai le feauauai ma o le chacha sili ona lauiloa.

Tulafono Faafoe taumafaina meainu

O se auala mo le sauniaina chacha tutusa a pireniti vine. Ae o le mafaufau i le lotoifale o se vodka vine. Atonu e oo mai i le latalata o le tagata Rusia i le tagata o le Caucasus. Ae ei ai ana lava tu ma aganuu atunuu taitasi, o lea e manaomia e iloa ai e le gata i le auala e faia, ae faapea foi le auala e inu chacha. Mo se amataga e talafeagai i le maitau mafaufau uma Georgians ma Abkhazians latou inu le atunuu o lenei "reviver" ki i le lelei o le soifua maloloina ma longevity. Na te le inu mugs po matatioata faceted. Mo lenei o loo i ai faaputuga laiti faapitoa. susunuina mafuli Chacha i le vaitau o le malulu pe susu i fafo, ma o le ae manaomia se lelei mafanafana ai le tino mai le totonu. I le faaopoopo, e lelei tele lenei e inu mo le faʻamalūga. Tuuina mai nei mea uma, e mafai ona tatou faapea atu e matuai saʻo tagata Caucasian pe a latou amata le aso i se ipu lelei fale-Chachi. E faapefea e inu chacha? Le tele o taimi o lona faaaogāina i se faiga mama. Lea sa auina atu i aso anamua, ina ua avea pireniti vine se aperitivi i le fiafia ma le faamanatuina o aiga eseese. Ina ua mavae le lua, ma o nisi taimi e tolu-malie oloa e inu tele faigofie atu nai lo nisi vodka ma pireniti. I le faaopoopo atu, chacha lelei e mafai ona avea o se faavae e sili ona lelei mo cocktails. E faaopoopo atu i so o se sua o le fua ma le aisa - ma ua sauni e inu. Ae peitai, o le faia e matua le masani ai i latou.

malosi o le inu

Nai iloa e tagata ua manatu vodka le vine Georgian se tasi o le ava e sili ona malosi. O le ava malosi e mafua mai i le distillation o chacha. Tikeri i lona vao. O le a le mea lilo atoa. malosi o le vai e masani lava e uiga i le 65-70 tikeri, ma o nisi taimi e oo atu i le 90. Ae peitai, i le faaaogaina o le e le o iina. O le oloa ua i ai se tofo eseese ma manogi o le feedstock. Olo Chachi au fetuunai i taimi uma i lana pule faitalia, ona i lenei tulaga e leai se tulaga mautu. I laau tau alamanuia e masani ona mafua ava malosi saunia ua faavaivaia i le vai, ma aumaia ai le faamalieina o le ava malosi i le 45 po o le 50 tikeri. Technologists tausisi laau faapitoa na i lo latou tuufaatasia faamaonia. O le mafuaaga lena le faatumuina i tagata lautele chacha sili atu le aua e faatau. O loo i ai i taimi uma a tagata faatau o loo manao ina ia maua ai se tupe ma e faasese ai le tagata faatau. E masani lava, o lenei mea e tupu i le vaega o turisi.

hints fesoasoani

Ina ia maua se lelei lagona faatosina uma o se inu, e talafeagai ona iloa tonu pe faapefea ae inu chacha ma le meaai mama. E i ai nisi tulafono e fesootai ma le peculiarities atunuu. Tagata uma iloa e faapea e le taliaina le Caucasus e faasaunoa i le ava malosi. Inu ai ma le faaeteete ma e na o taimi i lea taimi. O le mafuaaga e mafai ona avea o se malo e lei faamoemoeina po o le faamanatuina o le aiga. Ae i lenei te le maua tagata kamupani onā seia oo ina le iloa. E manatu o se faailoga o le tofo leaga. O le mea moni, o soo se fale i se 'au i se mataupu taua se fagu chacha, lea e sili atu nai lo se faailoga o le soifua maloloina, tamaoaiga ma longevity i le aiga. E mafai ona inu se faaputuga e faatumauina ai le soifua maloloina po o le tausia o se tuaoi mo talanoaga lelei. Ae i se tulaga e tatau ona tatau ona i ai se appetizer luga o le laulau. Pe o le a le sisi e sili ona lelei, ae i le itu i sisifo o Georgia sili suamalie, ma i le itu i sasaʻe - Piko fale. oo Abkhazians i lenei tulaga faigofie tele, ma tuu i luga o le laulau uma o loo i le fale. Ae o le tele o nei tagata uma i le faagasologa o ipu e pei o le kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, sālaki, ma so o se fualaau faisua ma fualaau. A malo nai lo e mafai ona ia faia le filifiliga saʻo.