Meaai ma meainu, Recipes
E mafai ona saunia i giblets moa? A fua mo le tofo uma
O le isi leva ona lauiloa lava i le fiafia Rusia le giblets moa. Fua sa lona lava aiga taitasi. Lea na aumai ai le avanoa e faaalia ai lona uiga pupula ma a mafaufau kuka mauoa.
supo o Tinamatua
O le ipu sili ona faigofie e mafai ona kuka i taimi uma i so o se mea e 'ai - o supo. Faatasi ai ma lenei vaaiga malilie le na o se kuka tomai, ae faapea foi a housewife faigofie. O le fesili na o mea e 'ai e sili le mea e ave mo lenei faamoemoe.
O le toatele o tagata e fiafia lava le giblets moa. Fua e ipu aiaia ai mo le vaega lenei: 100 kalama o moa ate ma le manava, o se kuata kilogram o pateta, masima, 1 kero, o le afa o se ipu araisa, pepa, 35 kalama o le suauu o fualaau faisua, faga lau ma laau fou.
Cook se supo e faigofie:
- lelei fufuluina Offal, oti i vaega laiti e ala i le aveesea o le ata le talafeagai ma gaugau i le 'apa.
- Faatumu i le vai (2.5 lita), ma ona faaopoopo lau faga, tuu i luga o le afi. Ina ua tuanai le pupuna e talafeagai e aveesea ai e le aunoa le foam faia.
- vavae pateta faatoilaloina i ni fasiie ma faaopoopo i le ulo o pupuna aano o manu.
- Soni carrots, manatu māmā falai i le pata, ona maliu atu ai foi i se supo.
- Ufiufi le araisa ma faaauau pea ona kuka i luga o le vevela maualalo mo 20-25 minute.
- I le faaiuga, faaopoopo pepa, masima ma greens muai tataina.
O lenei supo a talosaga ia i latou oe alolofa giblets moa. e faigofie lava le fua ma toe fai atu i soo se tasi le faigata.
faamoemoega Balkan
Taitasi atunuu ei ai lona uiga masani ma mea e faamuamua i le meaai. I Bulgaria, o se auala e ese teisi sili e kuka giblets moa. e fai lava si mananaia i le fua, ma e matua anapogi le faagasologa atoa. Ona e pei oloa taumafa manaomia: 600 kalama o offal moa (tutusa loto ma le ate), masima, 3 tamato tele, 300 kalama o aniani, suka, pepa uliuli, chive 2 ma le laau (aneto pasili).
Sauniuniga, pei ona masani ai, e amata i le 'ai ai;
- Muamua i le vevela maualuga i giblets falai suauu fualaau faisua, aua nei galo e faaopoopo pepa ma le masima.
- Faaopoopo nutimomoia ala a fetaomi kaliki ma aniani, tipiina lona muai semicircles. e mafai ona teisi aveesea afi, ina ia leai se susunuina meaai.
- Grate tamato ma sui o le vaega tele e mafua i le 'apa. Faaauau pea e kuka seia seia e tolu taimi itiiti ifo le suavai.
- Faaopoopo le totoe vaega ma faatalitali se isi 5-6 minute.
o le a lē tuua se tasi e leʻi manatu le manogi o lenei ipu. aano o manu Alofa ma se sosi succulent le a maua i taimi uma lona lagolagoina.
uputuu Italia
Ipu o le moa e-oloa tutupu i le cuisines atunuu o atunuu eseese. Georgians e le sauniaina o se ofoofogia Kuchmachi ma boyshel Vivii Viennese mea sosi manogi opeopea fasi dumplings mea e ai ma le ea. O le iloa foi Italians auala e kuka giblets moa. Recipes ma ata e fesoasoani faaluaina tonu gaoioiga uma e maua ai le taunuuga manaomia.
O le vaega muamua o loo manaomia i le aofaiga ua taua mulimuli: 250 kalama o pasta (po o isi pasta) ma le giblets lava moa, pod pepa vevela, masima, 3 tamato, 2 cloves o kaliki, 50 kalama o le suauu olive, pepa, o nisi falaoamata ma pasili.
O le faasologa o gaoioiga:
- Offal faamama lelei, ona sausauina i le masima, pepa ma tuu ese mo le 15 minute.
- Ina ua mavae lena, sausauina i latou i falaoamata ma falai seia oo i le momoi uiga.
- Faaopoopo tataina kaliki ma pepa vevela.
- Mai tamato e aveese paʻu, showering i latou i le vai pupuna. Tino o le faafuaseʻi vavae ma faaopoopo i le mea e 'ai. A itiiti mulimuli ane, sausau uma i laau-afu tataina. Falai faagasologa e faaauau pea mo le 10 minute.
- A spoonful o falaoamata faavaivaia i ½ ipu vai, faaoso, ma faaopoopo atu i le aano o manu pupuna. Ina ua mavae le 3-4 minute ua e saunia.
- Maʻisua pasta, alavai, ona faatulaga i luga o papatusi.
- Pito i luga i le mea e 'ai, faasusu ona sosi manogi.
O lenei ipu o le mea moni e tutusa i le uputuu Italia sili.
Le filifiliga faigofie
Afai e te le maua se taimi e faalavelave i meaai e mafai ona kuka stewed giblets moa. O le fua e sili ona faigofie e faia ai.
Manaomia tagavai mo lenei seti o oloa: 400 kalama o moa fatu, ate ma manava, kero, aniani, masima, Curry, pepa ma le suauu o fualaau aina.
Ina ia saunia lelei e faaaoga se falai po o le ulo loloto ma ufiufi e le laau. faia i laasaga galuega uma lava:
- Talu mai le taimi e manaomia mo sauniuniga o le ala-oloa, i le isi, muamua i totonu o se ulo falai tatau ona manava ma loto.
- Ina ua mavae le 15 minute, o le auina atu foi ma le ate. Aua nei galo e faaosoina ai i taimi uma.
- Ina ua mavae le 5 minute, faaopoopo fualaau faisua tataina. Products tatau Fry isi 6-7 minute.
- Ona e manaomia e faaopoopo sina vai, Curry, faaitiitia ai le vevela ma le simmer mo le 15 minute.
- Faaopoopo le totoe vaega, ma ina ua mavae le 10 minute aveesea le apa vevela mai le vevela.
liliu mai momose le ipu, agamalu ma lava maloloina. Ma e fai lava si taugata o le tau. Ina ua maea uma, e tatau ona mafai tamaitai uma e faaola.
Giblets i sosi maaleale
Tagata uma silafia le auala e suia ai le tofo o aano o manu oloa taususu. O lenei aafiaga o loo faaaogaina e le toatele chefs i la latou galuega. Mo se faataitaiga, e mafai ona tatou taumafai e kuka giblets moa i sosi kulimi. e mafai ona avea le fua a si mea itiiti faigofie, ma ave mo na o loto.
E tusa ai ma le fua e te manaomia le oloa nei: afa a kilo o loto moa i luga o le tioata o le 20% kulimi, aniani, le masima, o se sipuni o fualaau faisua suauu ma mea manogi.
O mea uma e tatau ona faia faasolosolo:
- Muamua, e fufulu lelei i le ala-oloa, ona 'oti i latou i le afa.
- loto Fry mo le 2 minute i pupuna le suauu, ma ina ua latou o le sua o le avanoa, e faaauau pea ona simmer mo le 10 minute e aunoa ma le faaitiitia o le afi.
- Aniani vavae i cubes, falai i totonu o se apa eseese, ona faaopoopo le aano o manu.
- Faaopoopo i le masima, mea manogi, kulimi ma simmer mo le isi 20 minute. Iinei, faaitiitia lava teisi lelei le afi, ina ia mafai ona e faaleagaina ai le tofo o le sosi.
ua atoatoa e tusa loto agamalu ma pateta tunu po o le araisa.
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