Eggplants e pei o pulo. Fuga kuka

I mataupu faavae, so o se ipu eggplant tele momose ma maloloina, ae afai e te taumafai a itiiti, o le a maua foi se tofo o le pulou aitu. Saunia se mea talitutusa tali tutusa, e mafai ona e faia i le tele o auala - su'e pe fa'alo, mo se fa'ata'ita'iga. E iloa e tagata uma o musika o ni mea mamafa mamafa, e umi ona fa'asaoina e o tatou tino, ma i le "lanumoana" - o se isi lava mea. Talemu - a itiiti ifo ma se kesi shish, e ui lava i le kuka o pateta. Taʻu atu i tatou i le auala e kuka eggplants e pei o pulou aitu. Mafuli matou te faia le tele o eseesega, ina ia i ai se filifiliga.

O a ni faamanuiaga o eggplants?

Ae muamua, sei tatou nonofo i luga o faamanuiaga o lanu moana. I le faaopoopo atu i le tofo lelei, latou te maua ai se tele o faamanuiaga. La'au iti-kalori. E aofia ai le tele o microelements ma vitamini, e pei o le potassium, iron, magnesium, cobalt, calcium, zinc, aluminium, sodium, copper, manganese and phosphorus, A, B, C ma le P. O le fualaau faisua e aofia ai meaola oona, pectins ma tele fiber . O le mea lea, o le eggplants e taofia ai le atina'e o le atherosclerosis ma a'afia ai le fatu cardiovascular. Sinenkie e aoga mo le gallbladder ma le ate, fatuga'o, faaleleia le motusini o le intestinal, faaitiitia le toto suka ma fesoasoani i le ma'isuka, ma aveese mai le tino o meaola matautia. O le mea lea, ia saunia le isala'elu e pei o ni pulou. E faapipii fa'amanatuga.

Fua mo le isala'elu oona

Ave le tasi le kilokalama o lenei fualaau faisua. O le filifiliga aupito sili o le a malosi, fualaau aina suamalie ma fatu fatu e le taulau. Matou te mana'omia mea nei: 300 grams o kāloti, afa sipuni o masima, ulu keleni, se sipuniti o se paluga pepa (peas), tasi sipuni tele o le 6% vinika, pasili, seleni ma le pulu. I le taimi nei e uiga i le gaioiga lava ia "pe faapefea ona kuka le eggplants e pei o anufe". O le fua o lo'o i lalo:

1. Tatou fa'amamāina le kālati, tafe i lalo i se ipu lauti. Matou te fa'amamaina le isala'elu mai fao ma tipi le umi atoa e sili atu nai lo le afa. Matou te fa'afefe vai, faaopoopo le masima ma tu'u a matou fuala'au. Tatou te kuka pe a ma le lima minute.
2. Ina ia mafai ona sili atu le vevela o le tino ma aveese le ita tele mai ia mea, e tatau ona tuu le arela'elu i lalo o sauaga.
3. Pe a malulu, e tatau ona masima e o'o lava i le afa o le masima e tu'u i totonu, fa'aopoopo le kesi ma kāloti. Fa'apipi'i nei i totonu o le ma'a po'o le tioata.
4. I luma atu ia i tatou o le tulaga sili ona faigata. E tatau ona fuafua le aofa'i o le suka. O le auala pito sili ona faigofie o le fa'afeiloa'i lea o le suāla'au, ma fa'aopopo i ai le vai ua tunu. Kuki mai le vai ma isi mea manogi, masima.
5. A mae'a, pe a fa'aliliu ifo i le 40-45 tikeri, faaopoopo le vailaau, sasaa le selu eggplant, tu'u le punou ma tu'u mo 2-3 aso. Ua faia!

Afai tatou te 'ai se mea sauni i se taimi lata mai, ona tatou tuu lea i totonu o le pusaaisa. Afai o le eggplant i le taumalulu e pei o pulou aitu pau, ona tuufaatasia le brine, i se saucepan aumaia i se maʻisua ma sasaa i luga o le auvai. Faaopopo i luga o se sipuniti o le vinika ma se sipuni sipuni o le suau'u fuāla'au, fa'asaina mo le 10 minute ma le lisi. O i latou o lo'o teuina i totonu o se pusaaisa po'o se pulou, e aunoa ma le fa'amalositino, e sili atu le suamalie ma tofo e pei lava o pulou.

Saunia eggplants tuu fagu e pei o pulou aitu

Tau atu se isi fua, lea i le taumalulu e lava lea e aumai ai se fagu mai le pulou, tatala, faaopoopo i ai se sipisi lapisi, fufuluina o le suau'u manogi, fa'afefiloi ma sauni le ipu. Mea'ai: isala'elu - 5 kilokalama, masima, ata logo, la'au. Mo faapaologa: vai - 5 lita, vineta 9% - 200 ml. Sinenkie filifili lelei, e aunoa ma ni fatu lapopoa ma veins vevela. Ta'u ma tipi i totonu o pusa. Fafasi i le masima, fa'afefiloi ma alu mo le 1,5-2 itula, seia o'o ina le faatagaina le suamalie. Uu le sua ma sasaa le lima lita o vai. Matou te fa'atali se'ia o'o i le afaina, sasaa i totonu o le vinika ma fa'avela mo le isi 4-5 minute. I le afa-lita, vevela, fagu mama matou te tu'uina le lima pa'u o le pepa oona ma le tasi la'au la'au i le pito i lalo. A o vevela a matou fualaau faisua, matou te ave ma tuu i totonu o fagu, fa'afeiloa'i vave ma fa'afeiloa'i loa. A mae'a le mafanafana, aveese le oloa mae'a seia o'o i le tulaga talafeagai. E saunia ni la'au e pei o anufe. E fautuaina fautuaga e teuina ma fa'aaogaina pe'ā tatau ai.

Fua ma le eggplant fa'asala

Mea'ai: 5 kilokalama ibergini, 3 sipuni masima, afa kilokalama o aniani, fuāla'au fuāla'au ma 4-5 ulu o keleka. O le faagasologa lava ia:

1. Matou te fufulu pepa porokaini ma fa'amamaina i latou mai le peel. Matou te tipiina i ni tamai fasi, pei o pulo.
2. Pelu, mo le faigofie o le paluga, i totonu o se ipu lautele.
3. Faamasima ma tolu punetini o le masima ma totoe mo le lua itula seia o'o ina sau le vai enaena.
4. I le taimi lea, matou te faamamaina le kālaiki ma aniani, fufulu ma mamago. Matou te tipiina i le afa o clove laulaau, ma le riki - afa mama.
5. Matou te sasaa atu ni sipuni se lua o le suāu'u manogi i totonu o se fagu, matou te vevela, tu'u le eggplants i totonu o le suāla'au muamua, fa'afefe lelei. E le o se mea e tatau ai ona sua malosi.
6. Falafola i totonu o se fa'avao pe a ma le 3-4 cm, i le pito i luga - o se fasi 'olo mafiafia ma aniani. Matou te toe fai seia fa'ama'a'aina fuala'au.
7. Brine: sasaa le vai i totonu o le atigipusa (lua tioata), fa'aopopo le afa afa o le vineka, la'au bay ma le peppercorn. Aumai i se vevela ma sasaa i totonu o se fagu. Ufiufi le tapuni, pe a uma le mafanafana, tuu i totonu o le pusaaisa mo aso e lua. Eggplants, pei o pulou, falai - sauni.

Le fua aupito faigofie mo eggplant

E aunoa ma le faaaluina o le tele o le taimi ma le malosi, e mafai ona e kukaina se meaai malulu mālū ma se tofo mushroom. E tasi le kilokalama o le lanumoana, o le anisi, suauu suauu, o le sipuni masima o le masima ma le 3-4 punetēpu o le soya soya o le a mana'omia. O a'u fualaau faisua ma tipi i totonu o le afa-centimita lio, ona tipiina lea i ni poloka laiti. Faatasi ai ma le fesoasoani o masima, pei o isi tulaga, matou te aveese le ita. I le taimi nei, ia tipi le sipuni tipi - seia o'o i le auro. Matou te aveese le apa falai i le itu. Matou te fufuluina le isala'elu, fa'amago i solo pepa ma sasaa i totonu o le apa mafanafana ma le aniani. Fuga i le vevela vevela mo le tusa ma le 20 minute ma faaopoopo le soya sau. Faafetai i lenei eggplant falai i le taumalulu e pei o le pulou aitu liliu mai lava momose. Fautuaga - aua le taumafaina i latou vevela, lelei i ni nai aso ma se pusaaisa poo le taumalulu ma se pusa.

O nisi fautuaga i le sauniuniga o le isala'elu

E ui lava i le fiafia o le fa'aaogaina o lenei oloa, ae e tatau lava ona matauina nisi o lapataiga. Muamua, e tatau ona e iloa o le vai lanumoana e fa'afefeteina le tele o suauu ma fa'amalo uma ai lona tau o mea taumafa. O le mea lea, pe a sauniuni le isala'elu e pei o anufe, filifili su'e ma tao tao pe fufulu fuāla'au e aofia ai sina aofaiga o pata. Lona lua, aua e te sauniuni le isala'elu afaina. Ma, lona tolu, o tagata e maua i le manava o le manava e mana'omia ona mataala ona o le maualuga o mea o fiber i totonu o le fualaau faisua.