Fua borsch Ukaraina moni ma Beets

A o latou fai atu i Ukraine, afai ei ai supo, o lona uiga o loo i ai meaai i totonu o le fale. e matua momose moni supo e fiafia i ai tagata uma ma ipu maloloina. Taumafai e pulea o le fua mo borscht ma Beets - ma o le ae maua lava faafitauli ma se taumafataga maloloina mo le aiga.

O lenei ipu o se tasi vaega - e tatau ona liliu mumu borsch. Afai e te mulimuli i le fautuaga a nisi o ana auala kuka, o le a avea oe e le gata suamalie taimi uma, ae foi pupula.

O le faafitia faaaoga borscht ua manatu o le mea moni o ia o le na o se fou suamalie, ae o le aso na sosoo ai, ona o loo i ai le tomai e infuse. e matua lelei supo Summer i le malulu pe afai e le gaʻoa.

Fua mo borscht ma Beets i Ukaraina

I le sauniuniga o le a ave pe tusa o le tasi le itula.

Afai e sili atu i lou aiga nai lo 3 tagata pe e te manao e faafiafia ai uo po o ua filifili e kuka meaai o le afiafi mo ni nai aso, e sili atu le ave o se ulo lima lita. Faatumuina i le vai po o broth mo le tolu kuata o le tusi ma tuu i luga o le afi.

E faapefea e kuka borsch zazharku mo? ulo falai Deep, vevela le afi, liligi le suauu o fualaau aina. Afai e te le fefe o gaʻoa meaai e mafai ona i le vevela ai le suauu ia tuu se tamai fasi gaʻo (50 g), sliced i ni fasiie. e mafai ona susu po o māi gaʻo.

O le taimi nei, o se tasi pīti tele (po o le tele o laiti), fufulu, paʻu ma grate. O nisi housewives vavae po rubbed ai i ni fasiie. Tuu le Beets i le suauu vevela e Fry. Ina faia i carrots (tasi le tele po o le tele o laiti). Auina carrots tataina i le 'apa. Cook, faaosoina i nisi taimi e aloese ai mai le mu. Aniani, diced, ma e tatau ona Fry faatasi ma Beets ma carrots. Ae taumafai e kuka supo e aunoa aniani - e mafai ona e lagonaina o loo i ai "fagu" tofo. Afai ei ai pasili, e mafai foi ona vavae ma tuu i zazharku. E fiafia i ai mea manogi ma paprika eleele e sili e tuu i zazharku - suauu o le a faia i latou e sili atu borscht manogi.

O lenei fuafuaina lea supo e sili a "oona" pe leai? Afai e te le se ili o le acid, lea i lenei tulaga zazharku faaopoopo se sipuniti suka ma faapipii tamato (2-3 sipuni) po o le sua o le (e uiga i se ipu). Afai e te fia tofo sili oona, e mafai ona e faaaogaina le sua mai le tamato po o tamato tuuapa, grated i se grater masoa (e aunoa ma paʻu).

O lenei laasaga e taua tele. O le acid loo i ai i tamato, i so o se tulaga e taofia le lanu pīti ma tuuina atu se paolo susulu o borscht mumu. Faaopoopo i le vai po o broth (e mafai ona avea mai se maʻisua i le taimi o le ulo) ina ia le vai ufitia le fualaau faisua. Liliu i le maualalo o le vevela ma le faavaa.

O le tulaga mulimuli o kuka borsch

O lenei o le fua borscht ma Beets i auala Ukaraina tauaveina e manaomia i pupuna le vai i se saucepan tuu pateta. 3-4 pateta vavae i laiti cubes po cubes. Fufui i le vai pupuna. O le taimi lava o le vai ua toe kapisi aveesea pupuna (400-500 g) na vavae i ni fasiie (e le manifinifi tele).

A zazharki faaauau pea ona tineia, mulimuli i le kapisi. Ina ua vaai o kapisi pau mai o le laualuga, ma taumafai e pateta - ia e tatau ona avea vaivai ma solofa. E na ona mafai ona faaopoopo zazharku. E toatele housewives faia le mea sese o le le iloa o le tulafono - acid faia pateta "ipu"! O lea, pe afai e te mautinoa ua saunia le pateta, fesootai ai ma le tamato.

Pupuna zazharku fesootai ma supo pupuna. Faatali e maʻisua uma faatasi, ma tape le afi. Lenei fua mo borscht ma Beets faatamaoaigaina tasi julienne pepa logo, ona mamanuina lelei tataina laau fou (pasili ma aneto), tofo kaliki lelei e tatau ona tuu i le tuanai ai o le faasologa mai le vevela.

Le masima i le ulo 5 lita manaomia teaspoons faaputu e lua. Bay laulaau, ina ua tuanai le faaiuga o kuka Aveese borscht, e pei ona iu vete le tofo.

Afai e te le manao e kuka le supo ma pupuna Beets, iee grated pupuna pīti ma tamato i supo, pe a le pateta le a saunia, ina ia lē i lanu mou ese.

Afai e te le manao e tuu le Beets i borscht, Beets aunoa talavai foi ei ai le aia i ai - o lenei supo a itiiti mumu, ae e lē itiiti ifo momose.