Fualaau aoga mo le Fagafulu Fagafulu

E tele laumei ei ai se mea uiga ese: latou te maua ai le malosi o le tino o le tagata e faatea ese ai le tele o meaola faasao. O se fa'ata'ita'iga o lenei, o le mea muamua, o le sili ona taatele o lentils. Ae paga lea, i Rusia ua toetoe lava a le faaaogaina mo meaai. Kuka ipu o lentils foi, e le lauiloa. Ma o se fa'alavelave fa'afefe.

ua faasaoina talatuu Tusi Paia e uiga lentils o tala ofoofogia ma le taufaafefe pe a tasi le ipu o lentil supo sa mafai ona suia ai le taunuuga o se nuu atoa, ma i le taimi lava lea e tasi e aafia ai le lalolagi atoa. I le gasologa o tausaga, o le lentils na leiloa lo latou taua o le Tusi Paia, ae o lona tauagafau e le'i fa'aitiitia ai lona taua moni. Recipes mo ua salalau lentils i le lalolagi atoa. O mea taua uma o lekolo e tu'uina atu i lentils, ma o lenei mea o se aofaiga tele lava o polotini ma le i ai o ni vaila'au amino taua.

E fai ma sui o na fua oa tatou mea'ai (cereals ma peas) e fa'aogaina ai le tino o le tagata ma le fa'aogaina o mea'ai. O se faagasologa o le fetuutuunaiga atoa o le okeni na umi se taimi na faia ai le alualu i luma o le tagata. I le vaega lona tolu, o fua o lentils e aofia ai le polotini. O le palatini o le Lentil i ona uiga lelei e le maualalo ifo i le protein maua i aano o manufasi. I le fa'aopoopoga, o le tino o le tagata e faigofie ona faigofie ma e le o aofia ai na mea ga'o e tatau ona fa'atasi ai ma mea'ai o manu.

Amino acids (mo se faataitaiga lecithin), o se vaega o le lentils, e le mafai ona suia mo o tatou tino. Lafoga mai ai e galue mo le tagata e avea ma tagata e tu'uina atu i ai minerale autu ma vitamini ua fa'ato'a maua atoa e se totoga. Ma e leai sona tutusa i le mea omea. O le Lilisi o se fa'amaumauga fa'amaumauga mo le mea o lo'o i totonu o le lipine acid i totonu o leki. O se vaega masani o lentils e maua ai le 90% o le manaoga o le tino mo le ga'o. O lenei mea e maua ai se puipuiga lelei mai le kanesa. E le gata i lea, o lo'o aofia ai foi isoflavones, lea e mafai ona taofia le kanesa o le susu. Mo i latou, e tusa lava pe leai se togafitiga o togafitiga e matautia.

Ae o lenei laau e eseese ma e le fa'apipi'iina ai so'o se mea leaga ma le leaga, fa'afetai i nei fua mo le kukaina o lentils ma ipu uma mai ia mea e mafai ona mafaufauina o le agava'a fa'aleaganu'u.

O se auala masani o le faia o lentils o le faia lea o se mea e teuteuina ai. E mafai ona e su'eina le 350 kalama ma tu'u i totonu o se va'a. Faaopopo i ai se sipisi lapisi, se tasi o la'au o le lauloni, o se lala o laume ma se faga laulaau. O nei mea uma ua tumu i le vai ma aumaia i se fa'ala. Kuki mo le 30 minute seia mama. A mae'a le kukaina, fa'afefe le vai ma aveese ia mea'ai faaopoopo. Sauni e va'ava'ai ma le suau'u manogi.

O lo'o i ai foi ni fua mo le kukaina o lentils - cutlets from it. Mo a latou tapenapenaga, ua kukaina ai suauu lanumumu ma sina vai itiiti. Faaopopo i ai se sipisi laulaau, tasi fasi mumu mumu ma se tasi o fasi uila. O le puree sauniuni ua fa'amamaina, ma ua tipi mai i le falaoamata, ma 'olo mai i le falaoamata ma falai mai itu e lua i le lanu enaena. Auauna fa'ama'o nei cutlets i le sauuga.

O mea'ai o le kukaina o lentils e pei o le sua mai luga o le mea e taatele. Mo lana sauniuniga e ave le 2.5 lita o le vai, afa kilokalama o lentils, olani e lua, kāloti 250 grams, la'au bay, garlic, salt and pepper to taste. Vela lentils ma fualaau faisua le tolu itula i le musuia soo. Afai e tele le mafiafia o le sou, ona mafai lea ona e faaopoopo i ai le vai.

E le mafai ona kuka supo ma lentil supo. Mo lenei mea, nai lo le vai, e kuka i luga o le fala o manu. I le faaopoopo atu i mea o loo lisiina i luga, o tamato, selesele a'a ma fasi falaoamata kuka kuka ua faaopoopo i le sua. O lenei mea suamalie e matua manaia ma o le a fiafia i ai tagata uma.