Glaze keke iʻila: auala e saunia ai oe lava?

keke Glaze iʻila mafai ai ona tatou tuuina atu e oo lava i le tao sili ona faigofie vaai faigaʻai. Faafetai atu ia te ia oloa suamalie tumau fou toe ma maua tofo patino. Mai lenei mataupu o le a outou iloa ai le auala e faia ai se glaze iʻila mo le potoi areto, ma o le a tatou iloa nisi o le mealilo o ana sauniuniga.

sukalati frosting

Tatou te ofoina atu ia te oe se fua faigofie o le a fesoasoani i le teuteuina o keke, pastries, muffins ma keke suamalie. Mo le glaze o le a outou manaomia le oloa nei:

• suka pauta - 100 kalama.
• Koko - tolu sipuni.
• Susu - lima sipuni.
• Pata - afa se sipuni.
• Vanilla - e tofo.

glaze iʻila mo le fua keke e matua faigofie:

• Faafefiloi suka icing i le efuefu koko, faaopoopo atu i le susu mafanafana, filemu pata ma vanilla.
• Lelei palu le oloa.

Manatua o mago vave lava le icing, ina faia ina ua uma tao o le a saunia.

Iʻila glaze sukalati mo le keke

Matou te faamoemoe o le ae fiafia i lenei fua muamua. Glaze vela luga e maua lava le suavai ma freezes vave. O le mea lea, e mafai ona saogalemu faaaogaina e pastries vevela po o le malulu. I le faaopoopo atu, e le manaomia e kuka le glaze ma le vaega faaaogaina e matua faigofie mo ia:

• Vai aisa - fa sipuni.
• Pateta māsoā - sipuni (e aunoa ma pito i luga).
• Koko - tolu sipuni.
• suka pauta - tolu sipuni.

Saunia se glaze iʻila mo le keke e mafai ona avea le fua nei:

• Faafefiloi vaega matutu ma lulu latou e ala i se faamama i totonu o se ipu.
• Faaopoopo i le vai ma palu i latou.

O lenei aofaiga o oloa e mafai ona faia e aofia ai le valu po o cupcakes se keke laiti.

Caramel glaze iʻila mo le keke. Fua i se ata

Teuteu keke faia-aiga e mafai ona avea o se auala eseese. I le taimi lenei, ua tatou fautua atu e saunia se glaze caramel.

vaega:

• suka Laiti (granulated) - 180 kalama.
• vai mafanafana - 150 kalama.
• Kulimi - 150 kalama.
• Saito māsoā - 10 kalama.
• Lau gelatine - lima kalama.

Le auala e faia ai se glaze iʻila mo le keke? Fua matagofie teuteuina faitau i lalo:

• Saunia vaega uma ma tuu i luga o le laulau. Ia manatua i le taimi o le kuka o le a le lava le taimi e saili mo i latou.
• Faʻasū gelatin i le vai malulu.
• fefiloi kulimi malulu ma māsoā vaevaeina.
• Vevela se ulo falai matutu i luga o le ogaumu ma se pito i lalo mafiafia ma sasaa le suka i luga. Faatali seia maua se matuia malamalama enaena. Manatua e le mafai ona maua i le ala, ma e mafai ona na ona luluina taimi i lea taimi.
• Faaeteete sasaa le caramel i le vai mafanafana ma palu. Ina ua faataapeina le suka, faaopoopo le oloa whisk kulimi ma faaoso.
• Fetaomi atu i se pepa o gelatin, ma auina atu foi i le apa.

e mafai ona teuina o le oloa uma i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso ma i le pusa 'aisa - e uiga i se masina. I luma o le faaaogaina, e tatau ona faamafanafanaina le oloa i totonu o se ogaumu Pou.

Glaze mo atavali

Le tele o le alolofa i faatufugaga e sili ona teuteuina o keke ma glaze felanulanuaʻi. Manatua e le talafeagai le auala masani o le sauniuniga o le oloa i tatou. Tatou te manaomia se glaze mafiafia o le a le solofa ina ua uma matutu.

o le a tatou manaomia:

• O se tasi sinasina fuamoa.
• suka pauta - 200 kalama.
• sua o le tipolo.

lanu iʻila keke Glaze saunia e faapea:

• Ina ia amata, tuueseese le sinasina mai le lega.
• Lulu e ala i se pauta faamama.
• Faaeteete fesootai le suka ma porotini - e tatau ona faia lenei malie, faaeteete faaopoopo aofaiga itiiti o le efuefu.
• Whisk po silicone spatula e palu le oloa seia oo i le glaze le a le kiona-papae.
• Faaopoopo i le sua o le tipolo i ai ma faaoso meaai ni nai minute.
• Ina ia maua le lanu e manaomia, faaaoga meaai valivali - faafefiloi i latou i se aofaiga laitiiti o le glaze ma agai atu i le faamauina.

E le vave faamamago le oloa, e tatau ona ufiufi ma pipii ata tifaga. E tusi e faaaoga se taga pai, se taga paʻu manu po o faila.

glaze porotini

O lenei oloa o se teuteu lelei mo keke, kuki ma muffins. Ae peitai, e masani ona faaaoga mo le keke teuteu ma le fale, o nisi taimi e le tuuina atu o le glaze lanu manaomia.

Tatou te manaomia le oloa nei:

• Fuamoa papaʻe - tasi.
• Sugar - ipu afa.
• Vai - o le ipu afa.

keke Glaze iʻila saunia porotini e faapea:

• Sasaa le vai i totonu o se saucepan ma palu ai i le suka.
• Maʻisua le sua totoʻo i le vevela maualalo, pea faaosoina ai.
• Ina ua mavae sina taimi faamalosia faʻavevela e liuausa vai sili.
• Whisk tasi porotini ma le faaeteete liligi ai i le sua totoʻo mafiafia cooled. Afai e talafeagai, faateleina ai le vaega o oloa i le lua po o le tolu taimi.

frosting creamy

Isi fua faigofie mo teuteu matagofie mo keke ma pastries fale. Lisi o vaega e mafai ona e vaai iinei:

• Pata - fa sipuni.
• Sugar - se ipu se tasi.
• Kulimi - 150 ml.
• Vanilla.
• Leki.

Auala e saunia ai le icing mo le keke iʻila? Matou te fautuaina oe e le fua lenei:

• Tuu pata i se apa coated ma lē laau po o se isi ipu mamafa-bottomed.
• Pe a liusuavai le pata, faaopoopo atu i ai le suka ma faaoso oloa spatula laupapa ma kuka a le tele o le lima minute.
• Sasaa le kulimi i se saucepan ma, le faaosoina i se whisk, kuka le icing mo le isi sefulu minute.
• Malu le oloa, aua nei galo o le faalavelave pea, ona faaopoopo a itiiti vanilla upu sii po o le suka vanilla.

Le oloa cooled o le a sili atu mafiafia nai lo le vevela.

Glaze "ipu fa"

o le tele lenei fua ia manatua, e pei ona e manaomia na o le fa vaega i ai:

• Sugar.
• Koko.
• Susu.
• Pata.

Ina ia saunia le glaze oe na manaomia:

• koko faʻamanifi ma suka.
• I le vevela maualalo, liusuavai le pata ma palu ai le suāsusu.
• Fesootai oloa ma e aumaia i latou i se maʻisua.

Glaze "Royal"

Faafetai i le teuteu lelei, o le a vaavaai lava lelei lou tao. Afai e manaomia, e mafai ona e palu le maeʻa icing ma so o se faalanu meaai ma tuuina atu ai le paolo manaomia.

O le a tatou manaomia le oloa:

• Kulimi efuefu - sipuni fa.
• suka pauta - 150 kalama.
• māsoā pateta - tasi sipuni.
• Kefir - lua sipuni.
• Lemon sua - lua sipuni.

Saunia glaze iʻila keke "Royal" e faapea:

• Fesootai le vaega matutu i se ipu ma palu foi i latou.
• Faaopoopo le iokutu ma le sua o le tipolo.

Afai e te fia glaze sa sili suavai, e mafai ona e faaopoopo oloa sili suavaia. Sosoo ai, o le a tatou ofoina atu ia te oe nisi recipes mo keke, lea o loo faaaogaina e teuteu le glaze iʻila.

keke soufflé

e mafai ona saunia lenei meaai suamalie faigofie e le gata i le Malo, ae faapea foi i aso o le vaiaso. Aua o lana proigotovleniya le a tatou na o le faaaogaina o le oloa e sili ona faigofie.

vaega:

• Moa fuamoa - fa o latou.
• Sugar - se ipu se tasi.
• falaoamata Saito - se ipu se tasi.
• Gelatin - tasi sipuni.
• Fuamoa papaʻe - vaega e ono.
• suka pauta - tasi tioata.
• acid Citric - o se kuata sipuni ti.
• Rasipeli (po o se isi vine) - tasi tioata.

E faapefea e kuka a keke ma se glaze iʻila? fua meaai suamalie suamalie loo maua iinei:

• Ina ia amata, saunia le masi. E manaomia e tuueseese le polotini e fa ma taia i latou i se mea palu faatasi ma le suka. Ina ua mavae lena, o se tasi e se tasi, ulu atu i le yolks ma lulu le falaoamata e ala i se faamama.
• O le paluga e tatau ona lelei fefiloi ma sasaa lea i se mamanu vaeluaina, faagaʻoina ma le pata.
• Ina ua saunia le keke, tipi uumi i ni vaega tutusa e lua.
• ua mulimuli lenei e saunia se souffle. Ina ia faia lenei mea, tuu le gelatin i le vai ma faamafanafanaina e vevela seia atoatoa faataapeina.
• Whisk polotini ma acid citric, malie le faaopoopoina i ai le suka ma gelatin pauta. Ona tuu lea o le souffle i le vine.
• Toe tuu i totonu o se afa suia vaeluaina o le masi, faatumuina i sieli, ma i ai faataatia le vaega lona lua o le tao.
• Tuu se foliga i le pusaaisa mo le tasi le itula.
• Saunia glaze - liusuavai le sukalati pa ma le 50 kalama o le pata i se tapu vai. Ofu o le taunuuga o le tuufaatasiga o le keke ma tuu i totonu o le pusa aisa mo ni nai minute.

Teuteu le meaai suamalie o lau filifiliga. Mo se faataitaiga, e mafai ona e faaaogaina ni fualaau aina po o vine fou, mili laulaau ma chips sukalati. Ina ua mavae lena, vavae le keke i vaega ma auauna atu i le laulau.

Niu keke ma icing sinasina

ua vave kukaina se meaai suamalie faigofie ma ei ai se tofo muamua. Teuga mo le o le a auauna atu o se glaze papae, faia mai polotini, suka ma le sua o le tipolo. Afai e te manao e faia se keke sili mataʻina, ona faaopoopo glaze faalanu meaai i le lanu e te manaomia.

O le a oloa tatou te faaaogaina? O se lisi o oloa vaai i lalo:

• Fuamoa - vaega e ono.
• suka pauta - ono sipuni.
• masi efuefu - tasi sipuni ti.
• eleele Rusk - tasi sipuni.
• Lama efuefu - ono sipuni.
• Korama - lua sipuni.
• Sugar - se ipu se tasi.
• Vai - tasi tioata.
• Porotini - lua fasi.
• Sugar (mo le faatumuina) - lua teaspoons.
• Lemon sua - o se sipuni ti.
• Vanilla suka - e tofo.

fua meaai suamalie:

• Soosoo se kuata o le itula e ono fuamoa ma le suka.
• Faasolosolo ulu atu i le efuefu mo masi, masi ma nati. Faaopoopo i ai se spoonful o pireniti.
• Tao pulumu ipu ma le pata, sausauina i falaoamata ma tuu i le pito i lalo o le pito i lalo o le paluga fefiloi lelei.
• Saunia le sua totoʻo se ipu se tasi o le suka, o se ipu vai ma se sipuni o cognac.
• malu keke saunia ma le nofoaga i luga o se ipu. Faaalu ni nai nila pā ma faatumuina i latou i se sua totoʻo mafiafia.
• Saunia le glaze. Ina ia faia lenei mea, sasa lua porotini foam ma le sua o le tipolo, suka paepae ma vanilla.

Teuteu le keke ma glaze ma faatalitali seia hardens. Auauna atu i le meaai suamalie i le laulau ma le lauti po o le kofe vevela.

Sukalati keke ma almonds

a vaai tele tao momose i lau kesi i le taimi o se tamaitiiti po o se aso malolo matutua.

Mea e manaomia o le paluga:

• Sukalati pogisa - 120 kalama.
• Alamoni - 50 kalama.
• Pata - 100 kalama.
• falaoamata Saito - 50 kalama.
• Saito māsoā - tasi sipuni ti.
• Moa fuamoa - tolu.
• suka Brown - 100 kalama.

Mo le glaze:

• Cognac - 10 ml.
• Kofe faalenatura - lua sipuni.
• sukalati pogisa - 60 kalama.
• Petals o almonds - 50 kalama.
• Pata - 40 kalama.

A kuka a keke ma se iʻila glaze o le a tatou e tusa ma le fua nei:

• Maʻisua kofe efuefu ma o se tasi sipuni sipuni e tolu o le vai. Sauni inu, mafatiaga ma sasaa i se saucepan.
• Tataʻe le sukalati i vaega laiti, ma tuu i latou i se ipu ma le kofe e auina atu i se tapu vai.
• vevela potu pata, fefiloi ma le suka.
• Sasa yolks fuamoa faatasi ma le vaega tele o le suauu, e pei ona umi o le a le tutusa ma le kulimi.
• Faaopoopo i ai le sukalati ma faaoso cooled.
• milled falaoamata sekati i le setete, ma fesootai atu i le suega.
• Polotini whisk seia a foam fale o manu i se uga o le masima, ma faaopoopo atu i le oloa o totoe.
• Fesootai le falaoamata ma māsoā, lulu i latou i ipu eseese, ma fesootai atu ia i latou i le suauu suega.
• Faauu se ipu tao ma vavaeina i le suauu, sausauina ai i falaoamata ma faatumulia ai le paluga. Ona auina atu ai i le ogaumu mo le 45 minute. Naunau e siaki le keke e faaaoga ai se afitusi po o se laau laupapa.
• A keke cools, saunia le glaze. Ina ia faia lenei mea, liusuavai le sukalati i se tapu vai ma palu faatasi pireniti. Ona faaopoopo atu vaega laiti o le pata, e le galo e faaosoina ai i taimi uma le meaai.
• Ina ua cooled icing, o lona faavaa luga ma le puipui keke. Vave teuteuina o keke petals o sekati ma sitolōperi fou (pule oe pe fai).

iʻuga

O le a tatou fiafia pe afai e te fia keke ma se iʻila glaze, ata ma recipes ua matou tuuina atu i lenei mataupu. Saunia desserts suamalie mo lou aiga i aso malolo ma aso o le vaiaso, flavors fou faateia latalata!