Ituaiga o fungi ma o latou meatotino aoga.

itiiti ifo i le tagata taitoatasi uma le taimi e tasi io latou olaga o atu i le vaomatua e piki ai pulou aitu. Ma, e tusa ai, ua tatou iloa uma i le natura o loo i ai ituaiga eseese o fungi. I latou o loo i ai uma aoga ma oona, ina ia io outou luma faaumatia ai pulou aitu meaai, e talafeagai ina ia mautinoa ua latou aina.

O le taliga e aofia masani o se pulou ma'ausaito, ae ei ai ni faatagaga - mo se faataitaiga, o le truffle, e ola ae i le eleele. I le itu i totonu o le ipu pulou po o tubes ua faatulaga, e ala lea i le talai fungi. O nei tubes po o papatusi o spores matutua. O le tele o ituaiga aina fungi synthesize meaai e ona iloilo toega o meaola oti i le eleele. E ala i le fafagaina o le pulou aitu ua vaevaeina i:

- saprotrophs lea fafaga i mea faatulagaina, o latou tino o faagasolo toega laau;

- parasites e ola ese isi meaola ola - mo se faataitaiga, i luga o se laau. I nisi tulaga, e galulue faatasi e aoga i meaola uma e lua

I lenei mataupu o le a tatou lisi mai nisi o ituaiga o fungi. Muamua lava, o tala faatatau o nofoaga. E tuputupu ae i luga o laau pala, ma o le mea lea,'ai i lona totogi, o lona mycelium e atiina ae saʻo i lalo o le momoi. O lenei ituaiga o lega o se namu ma taitai i le oti laau. I se taligaʻimoa tuuitiitia le lauiloa - boletus, o le suafa na ia mauaina ona o le mea moni e na o luga o aʻa Birch lona atinae e faia. Gata i lea, o lenei ituaiga e le o faatatau i parasites, e pei ona o le tomai e synthesize meaai boletus vaega auina atu i latou i le laau.

Tatou talisapaia taligaʻimoa ma lega e pei o boletus. Ua ia te ia se pulou mumu sesega, e le vaai e oo lava i se taligaʻimoa lē tufuga mai mea mamao. I totonu o ituaiga uma o le fungi e faapitoa. O lona eseesega o loo taoto i le mea moni e matua faatauvaa e tatalia ma e oo lava i se tausaga matutu i le tele e tuputupu aʻe i aspen paolo. ei ai le tele o ituaiga Boletus. E faalagolago i le mea e tuputupu ae ai, o lona ulu e mafai ona paolo mai paepae ma lanu samasama e lanumoli ma enaena.

e tatau ona gauai atu faapitoa i sea a eseese o fungi, i le lega paepae. I le taimi o le kuka, e tuuina mai se manogi manaia e mafai ona faatoilalo gourmet. Uiga moni lava lenei lega mago po o le falai i fou, taligaʻimoa supo ai ai foi le taua. E iloa i le tele o ituaiga o lanu paʻepaʻe pulou aitu, ae tomai pickers taligaʻimoa le a mafai ai pea maua i le togavao e sili ona lelei o latou sui.

Le meatotino aoga o lenei oloa e le muta lava i le tofo. I vailaau mālō, lega papae, mago ma tatavale i le efuefu, ua fautuaina e ave mo le puipuia ma le togafitiga o le kanesa.

E taua matau le auala sili ona lelei le taua o le pulou aitu. Faatasi ma i latou e ulu atu i e tatou meaai tino o vaitamini B, C, D, mea minerale - e pei o phosphorus ma potassium. O le tuufaatasiga o fungi aofia chitin ma cellulose, e siitia ai faʻamalūga lelei, ae oi latou, o lea, taofia o le mitiia atoa o le tino o lo o aofia ai meaai.