Kuka jerky i le fale

Tatou te alolofa uma lava e pampered mai lea taimi i lea taimi, aano o manu Semis -raznoobraznymi sausages, faaasu, sausages ma isi goodies. Ua tatou iloa foi e masani lava ona le lelei le delicacies faleoloa. Tatou te ofoina atu ia te oe e kuka a suamalie aano faamālōlōina i le fale. O lenei anagata faia i ona lava lima, o loo i ai se preservatives otaota leaga ma faaopoopo, o le a le taliaina pea i lau kesi.

E faapefea e kuka jerky povi i le fale? O nisi nei o recipes.

fasi puaa mago.

Vaega: fasi fou o tenderloin fasi puaa (soni), masima masoa, caraway, Koriano, pepa uliuli, pi. Foi, tuu se ipu po o le fata o le mea e 'ai ma se fasi gauze mama.

Sauniuniga: fasi puaa faamama mai plenochek ma soosoo le fasi masima masoa atoa. Tuu le mea e 'ai i le' apa ma tuu ai i se nofoaga malu mo le tusa 2-3 aso. Ia manatua i aso uma e talafeagai ai ina ia liliu le aano o manu ina ia lelei fufui i le masima. A infusion lava aano o manu, toso i fafo mai le fata ma aveese masima sili mai le laualuga. Tatou olo mea manogi ma fausia le taumafa ai ava malosi talafeagai o latou e tofo. Ona soosoo lenei clipping paluga. Ina ua mavae le mea e afifi i cheesecloth ma vaavaai mo se nofoaga ventilated malu i ai (i so o se tulaga e le i le vevela). e tatau Meat e tautau faasologa agai i lalo ina ia e lelei ta i ai. Faatali mo le saunia atoatoa e uiga i le 5-7 aso. Ona, o se fasi mafai ona aveesea ma olioli i ona tofo ma le manogi.

jerky povi.

O fua lelei mo i latou e te le fiafia i mea e 'ai gaʻo foi.

Vaega: a fasi povi tenderloin, masima 'ai tele ma le eleele pepa uliuli i le efuefu, kaliki matutu (e mafai ona e faaopoopo atu i so o se mea manogi matutu e tofo).

Sauniuniga: faamamaina o le aano o le ata (aka le mafai ona malamalama atoatoa i le masima ma le mea manogi e pei ona tatau). sa tumu o se tuufaatasiga o le masima ma le pepa i se fata ma salalau atu le mea e 'ai lea momoe mai foi i luga o le masima. Sosoo ai e tatau ona e aofia ai le fata po o ipu ma fai se ata tifaga i le malulu mo le 12 itula. Ina ua mavae le toso mai se fasi aano o manu, faamama mai masima ma soloiesea matutu. Ona soosoo povi tuufaatasiga o mea manogi. Gata i lea, e faapea foi i le fasi puaa aano o manu o loo afifi i cheesecloth ma tautau i se nofoaga malu ventilated. O le mea e 'ai e mafai ona tuu i le pusaaisa, aua nei galo e liliu atu i luga o se faavae i aso taitasi. O se vaiaso mulimuli ane, ua saunia le mea e 'ai.

Afai e te le faatuatuaina e "afa-tao" mea aano, tatou te fautuaina e te kuka jerky moa. O se oloa ua sili manatu faapito, ia vave ona saunia ma ua manatu saogalemu.

Le auala e faia manu felelei jerky.

Le tele o taimi, o tamaitai e faaaoga mo lenei moa faamoemoe, ae o le a fetaui ma se kusi, ma pato ma e oo lava pipi.

Vaega: ave le tele o le susu, eleele pepa uliuli, masima tele (o loo maua le gataifale), Basil, thyme, o le afa o se ipu pireniti (e mafai ona faaaogaina nai lo le sosi soy, e matua momose foi).

Sauniuniga: Brisket ua faaeteete faamama o faaputuga ma ata tifaga puta, fufulu ma faamamago ai. Ona tuu lea i totonu o se apa ma se tuufaatasiga o pepa, masima ma pireniti (tuu i le faitalia o le vaega mulimuli ae faatasi ai ma le manogi ma le tofo o aano o manu ma o le a sili atu ona lelei). Sausauina masima ma laau-afu ma faavaa tapuni 12 itula. Tatou te maua ai se fasi o le taeao, fufulu ai, afifi i cheesecloth ma auina atu i totonu o le pusaaisa mo le 12 itula (mo le pipi le a ave e uiga i se aso). ua saunia Jerky i le fale.

E pei ona e vaai i ai, e leai se mea e faigata i le faia o jerky i le fale, ma ua manino lona tulaga lelei uma. ua teuina e aano o manu mo se taimi umi, e mafai ona faaaogaina i aso taitasi o se faaopoopoga i le teuteuina, faaaoga mo sanuisi, canapés, o se meaai mama ma pia. Jerky i le fale - o se avanoa sili lenei mo le matai e faaalia ai lo latou tomai kuka ma toe faateʻia lou aiga ma le malo.