Lecho aunoa vineka: fua lua kuka

Le fiafia uma tapas ma se tofo oona. E kuka lecho aunoa vineka, e mafai ona e faaaoga se tasi o le recipes nei. Tatou te tuuina atu filifiliga e lua.

Fua lecho aunoa vineka

Mo le avanoa, o le ae manaomia ai le oloa nei:

• pepa (sili multicolor) - 5 kg;
• mumu tamato - 2.5 kg;
• carrots matua - 1 kg;
• Aniani - 1 kg;
• masima - 2 tbsp. l.
• suka - 9 Art. l.
• suauu fualaau faisua (sunflower) - 300 ml.

Liliu faavae tekinolosi o kuka lecho aunoa vineka

1. Paʻu aniani. Ona tuʻimomomoina lona le tele tele. Faatasi ai ma le carrots, aveese le paʻu ma se naifi po peelers o fualaau aina. Soosoo ma fualaau faisua i se grater masoa.
2. O le aniani falai suauu fualaau faisua, carrots ma faaopoopo vaega Lolomi e tineia softness.
3. I le taimi o falai fualaau faisua, saunia le tamato. Faatasi ma i latou e talafeagai e aveesea ai le paʻu. Ina ia faia lenei mea, cruciform incision i le pito i luga o le fua ma fufui i latou i pupuna le vai mo le 30 sekone. O lenei tulaga e faigofie ai le faamamaina o le paʻu mai le tamato. Ina ua mavae lena, olo tamato i se grinder mea e 'ai pe faaaoga se processor meaai po o blender.
4. Tamato puree, liligi i le fualaau faisua falai. Simmer mo le 20 minute i le vevela auala.
5. Saunia pepa. e tatau ona fufulu Fua, aveesea o le au ma le fatu, ao tipiina pepa i vaega tutusa e lua (pe afai e te manao e mafai ona faia ni laiti).
6. Nutimomoia pepa, i totonu o se apa, liligi i luga o le vaega tele o le fualaau faisua ma puree tamato. Leki ma pepa e tofo i le ipu. E mafai ona e tuu se aofaiga ua faamaotiina o le masima ma le suka, po o le suia o le Fua Faatusatusa o vaega e tusa ai ma lou fiafia i kuka. Adrenaline mafai ona faaopoopo mumu pepa ma kaliki chilli.
7. Simmer fualaau faisua i le vevela mo se itula. Naunautaiga ua fuafuaina e pepa filemu. A kuka lecho aunoa vineka teisi, ia saunia le pusa, lea o le a afifi meaai mama. Banks (e sili atu le faaaoga o se aofaiga laitiiti, mo se faataitaiga, le 800 kalama po o le 1 lita) ma fufulu i faʻamamā ausa. Aofia maʻisua. O le tuu fagu cooled lecho vevela ma momono o faavaa saunia.
8. tuu i luga Tara ma se meaai mama e malu i lalo. Ufiufi i se palanikeke. O le taimi lava ua atoatoa cooled faletupe, aveese i latou mo le teuina i se nofoaga malu pogisa. Lecho aunoa vineka auauna atu o se ipu eseese. Foi, e mafai ona faaopoopo atu i soups ma ipu o fualaau aina. Manuia le taumafataga!

Lecho mo le taumalulu e aunoa ma le vineka

Ina ia saunia mea e manaomia o le a manaomia:

• uiga i le 3 kg tamato matua fou;
• ulu o kaliki fou;
• tioata (e uiga i le 200 g) o le suka;
• sipuni tele o le masima.

Tekinolosi sauniuniga

Fufulu ma vavae le tamato i vaega o so o se foliga. I le pepa, ona aveese lea o le au ma le fatu ma soni le fualaau faisua i faalavalava manifinifi. e mafai ona vavae kaliki i 2-3 vaega, po o le na o soni ma se naifi. O vaega ua tuu i le ulo e maʻisua, faaoso, tuu i luga o le vevela auala. Maʻisua mo le 10 minute talu pupuna vaega tele. Ona tuu lea o le suka ma le masima. Simmer fualaau faisua mo e uiga i le afa itula. Lecho packagi e faletupe zakuporte sterilized tapuni ma tuu se palanikeke e maalili. meaai mama momose e aunoa ma le vineka e saunia. Manuia le taumafataga!