Macaroni "Federici": o le tuufaatasiga o le oloa, faamatalaga e uiga i le kamupanī ma mea sili ona lelei

I le taimi nei, o le fatuga o pasta e matua tele lava. O le mea lea, e faigata tele ona filifili se oloa lelei i le tau sili ona taugofie. O aso nei o le a tatou talanoa e uiga i se ituaiga masani o pasta - "Federici", talanoa auiliili le uiga o le oloa ua fuafuaina ma tuuina atu mea sili ona manaia.

Gaosi ma le tuufaatasiga o pasta

O le tuufaatasiga o pasta "Federici" e aofia ai le falaoamata, vai mama ma fuamoa (mo nisi ituaiga o oloa). E pei o so'o se tagata gaosi oloa, o le fale gaosimea "Ameria" e fa'aaogaina ituaiga o saito malolosi mo le gaosia o pasta. O le falaoamata, e aofia i le tuufaatasiga o pasta, e na o le maualuga o le vasega e faaaogaina. E le gata i lea, o lo'o fa'aaogaina uma siaki talafeagai o mea fa'apitoa ma mea fa'atekinolosi, lea e mafai ai ona maua se oloa o se uiga sili ona lelei i le gaosiga.

E pei ona uma ona tatou ta'ua i luga, o le gaosiga o pasta "Federici" o le fale gaosimea "Ameria", o loo i le aai o Kurchatov, Kursk eria. Macaroni e maua mai na o le tekinolosi fa'aItalia ma luga o meafaigaluega na gaosia i Suitiselani.

Tausaga o pasta "Federici"

Macaroni e teuteu, e pele, masalo, i soo se atunuu o le lalolagi. E saunia e tagata ta'itasi a latou lava auala, e fa'aaoga ai sauga eseese ma fa'ato'a ai aano o manu ma i'a. Tausaga o le pasta "Federici" o le a faamalieina ai so'o se mana'oga ma o le a fesoasoani i le fa'alauteleina o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi. O lenei fa'ailoga e maua ai e tagata fa'atau le tele o vailaau o pasta mo so'o se tofo, e aofia ai:

• Palu o Farfalle.
• Tu'u o Tagliatelle.
• O le noodles egg i foliga o Taliollini nests.
• Leodoa egg i nusipepa Tagliatelle.
• Namu namu i foliga o nusipepa Fetuccini.
• Spaghetti №003.
• Bucatini №005 (i tagata lautele - spaghetti ma se pu).
• Spaghetti №009.
• Snails.
• Fa'ata'oti fulufulu.
• Faila.
• Faauluina autu.
• La'au ga'o tetele.
• Vermicelli-spiderweb.

O le tele o ituaiga o ituaiga e mafai ona vaaia i luga o fata o faleoloa e le gata i totonu o se atigi pusa (e la'ititi mai le lua selau kalama i le afa kilokalama), ae i totonu foi o le tolu-kilogram, lea e faigofie tele pe afai o lo'o i ai sou aiga tele ma mana'omia mea'ai.

Macaroni "Federici" - iloiloga

Fa'avae i luga o le tele o iloiloga lelei, e mafai ona tatou fai atu ma le saogalemu o le pasta o lenei ituaiga e leai ni mea e le lelei. Toeitiiti lava o tagata uma na fa'aaogaina nei o nei pasta oloa ua matauina le tele o tulaga lelei:

• Talia fiafia;
• Uiga atoatoa i le mamafa o le oloa ua faaalia i luga o le afifi;
• Le toesea o mea faaopoopo i totonu o le tuufaatasiga;
• Le matagofie o foliga o pasta, lea e aofia ai se lanu lanu samasama, lamolemole, lamolemole ma le leai o pasta ua faaleagaina;
• Tatalo suavai ma le leai o pasi i le taimi o kuka;
• Fa'aleleia ma matua faigofie le afifiina, fa'atasi ai ma se pa'u pipii e mafai ai e oe ona tapuni le tatala tatala.

Macaroni "Federici": ata

Afai e te le masani i nei pasta matagofie ma e te manao e taumafai vave vave, ona matou fautua atu lea e te tilotilo ma manatua pe faapefea ona foliga le afifi. Fa'afetai i le ata o lo'o i lalo, e faigofie ona e mauaina le pasta "Federici" i luga o fata o lau faleoloa e sili ona e fiafia i ai.

Fa'amanuiaga o le maikalo mai le falaoamata aupito maualuga

E ui lava o lenei oloa e masani ona aofia ai le falaoamata ma e matua maualuga lava i le kalori, e le mana'omia ona e fa'aaogaina atoa lau mea taumafa. I mea uma, o le pasta mai ituaiga o saito malolosi, e pei o, mai le falaoamata aupito maualuga, lea e mauoa i totonu o le vitamin PP, lea e tatau mo le galue masani o le fatu. B vitamini, potassium, phosphorus, manganese ma le potassium o lo'o i totonu o se mea foliga faigofie, e pei o pasta. Ae ia manatua, e tatau ona i ai se fuataga i mea uma. Aua le 'ai i aso uma ma i le tele o mea.

Filifili sili mo ipu ma pasta

E le masalomia, o lo'o i ai ni mea masani masani, e pei o pasta i le Neivi po'o le spaghetti ma sausago. Ae, e te va'aia, o nisi taimi e te mana'o ai i se mea fou ma matua fiafia! O le mea lea matou te mananao ai e ofoina atu ia te oe ni mea fa'apitoa mo le kukaina o le macaroni.

Muamua, o le a matou fa'aalia le mealilo o le kuka sa'o o pasta, lea latou te le pipii faatasi ai ma o le a maua se tofo faapitoa. Mo le mauaina o le sophhetti ma le suamalie o le spaghetti, totola ma isi oloa gaosi, e tatau ona matauina le tele o vai, macaroni ma masima. O lona uiga: mo le selau kalama o pasta, e tasi le lita o vai inu ma le sefulu kalama o le masima e mana'omia. O le taimi e kuka ai ituaiga taitasi o lo'o fa'aalia i luga o le pusa, o le mea sili e te manatuaina e mana'omia lou kukaina o le makaloni i luma o le al-dente pe afai e te fuafua e fa'atumu i se sauga o le a latou ave ai le susu.

Afai o oe o se tagata fiafia i le makaloni ma le sisi ma e te manao e eseese le tofo o se mea masani, ona saunia lea o se ofu e aofia ai tamato faapelepele, sisi fiafia, se mataua o le vineta, mayonnaise ma le ketchup. Fa'afefiloi malie mea uma ma fafasi i se basiliti laiti-tipi.

Salati mai pasta - leo e le masani ai, sa'o? O le taimi lava e te taumafai ai e fa'apipi'i oloa mai lenei fua ma oe, o le mea moni, ia e alofa i lenei ipu. Fa'afefiloi le pasta kuka (mo lenei fua, "fulufulu" e lelei), masimasi fasi pepa sliced sardines, pati fou, aniani ma olive. Laei mo lenei salati e matua faigofie lava - o le suāu'u olive ma le sua o le tipolo ma le masima.

O le agamalu ma le agamalu, o "nifo" o le a fa'aalia, pe a kuka i totonu o se masi manaia ma le fa'aopoopoga o le suka. O le aofa'iga o mea ta'itasi e fa'amoemoeina e oe, i lou tofo.

O se tuufaatasiga matagofie o le a sau mai le falai i masini pata pata, susu ma le kulimi. O lenei fa'atumuga o le a avea ma se filifiliga sili ona lelei mo "nests" o pasta.