"Metaxa" - le mea e ai ma pe aisea e te inu

o Eleni lauiloa mo ona inu ava malosi o le atunuu. O nei, o le sili ona lauiloa - "Metaxa". O le a ai? O le mea moni, o se tuufaatasiga o pireniti ma le uaina, lea na oo mai i le 1882 e Spyros Metaxas i Kifizii. ua lautele iloaina le inu, ma le ono tausaga mulimuli ane na auina atu i fafo i atunuu i fafo. Aloaia, e lei valaauina soo se pireniti po cognac, e pei ona - o se mea faapitoa.

O le talafaasolopito o mea na tutupu

O lea, ua faaali Metaxa sili atu i le 120 tausaga ua mavae, sa faavae i lona gaosiga i le tu masani o winemaking o anamua Eleni. I le 1888, i Piraeus, tatala le falegaosimea muamua mo le tuuina vaega tele o le inu. avea tupe siliva anamua cognac faailoga na maua i le taimi o le fausiaina o le laau. O le faatusa o le manumalo o le tagata Eleni i le Peresia i le Taua o le Sami o Salamis.

Iunaite Setete - o se atunuu pe afai o le meainu e sili ona taatele o le "Metaxa". E mo le Amerika? O lenei cognac i se faiga mama, ae le soifua matua vine. Se isi atunuu tetele pe afai ua sili - Siamani.

Leafing e ala i le itulau o lo tatou talafaasolopito, e mafai ona tatou vaai ia fiafia ava malosi Greek le Rusia emperors ma empresses: a kamupani Greek o le tuuina atu aloaia o le maota o le tupu i le taʻamilosaga o le 1917 tausaga. tausia pea Atenai le pine auro o le Tsar Rusia i le manatu o lenei.

faiga

E gaosia ai lenei lua cognac brandies faaaogaina distilling mea uaina mai Kereta, ma Atticas Korinito (itulagi Eleni). Ina ua mavae lena sa ia tausia mai i le tolu i le sefulu ma le lima tausaga i le paelo tapeneto. Sosoo ai, pireniti 60-tikeri "Metaxa" ua fetaui ma faapitoa uaina muscat lea ua tuuina atu i le motu o Lemnos ma Samos, ma le infusion o rosa petals ma laau-afu. e lē itiiti ifo upu sii uaina i lo le 12 masina.

I le tulaga mulimuli o le meainu ua sasaa i paelo tapeneto, ma tuu i se nofoaga malu ma faatalitali mo le ono masina. Ina ua mavae lenei vaitaimi na filtered le paluga ma sasaa i totonu o le fagu muamua. Le taimi nei e faaaoga tagavai ma igoa kamupani.

Metaxa mo le tagata Eleni

O le tagata Eleni i le fesili: "Metaxa - o le a lena?" Tali o ambiguous. Mo i latou e le na o se mea inu malosi malolosi - e le o se vaega tele o le tofo e le mafaatusalia ma se tu masani. Cognac o le 40% ava malosi, tofo e pei o Farani, ae ma le tofo faapitoa o le ava malosi. E leʻi inu ai, fiafia i ai - o mitiina lemu, ma fiafia i le manogi ma le tofo, lagona i manava taitasi o le tino faasalalauina mafanafana.

ituaiga

E faalagolago i le matua, o loo i ai le tele o ituaiga o inu tamalii:

• tausaga e tolu - "Metaxa" 3 fetu;
• lima tausaga - "Metaxa" 5 fetu;
• fitu tausaga - "Metaxa" 7 fetu.

Na i Eleni e eseese o le 12 ma le 16 fetu. 50 tausaga tausia lenei inu aoina. O loo i ai paelo ma a 60-, faatuai le 90 tausaga, ae e oo lava 7 fetu faia e le faamemelo o connoisseurs. Le paluga e masani ona faaaoga mo cocktails. Afai e manaomia, latou faaopoopo le aisa ma le tipolo. Pe ua e faalogo i le inu o le "Centenario-Metaxa?" O le a ai? o se inu lenei ua tuufaguina i ipu faapitoa poselane.

O le mea lilo o le faamanuiaina o le vai inu - o se fua lelei, lea o loo taofia i le faalilolilo. O le tele o auina atu i fafo o le 60%, 120 atunuu faatau lenei pireniti. Talu mai le 2000, o le gaosia o se tagata o se vaega o kamupani Remy Cointreau. Ma o lenei "Metaxa" o loo lisiina i le pito i luga 100 meainu malosi sili ona lauiloa i le lalolagi. Ioe, e tautala mo ia lava. O lea, Metaxa - o se faatusa o Eleni, tofi Dionysus i pusa tioata.