Uaina "Hvanchkara" - o se kata valaauga moni o Georgia. E faigata i se tagata o ia lea ua le itiiti ifo i vaguely faalogo ia te ia. Ina ua fesili Georgians e uiga i le mea e lauiloa lona atunuu i le salafa o le lalolagi, o le mea moni, o lo o taua i le uaina Georgian! "Hvanchkara" - o se faataitaiga manino. O le igoa lava e pei o tunes taster i se fusi faavae faauo. Sei o tatou aoao atili e uiga i ai.
Uaina "Hvanchkara" ma se vaega o le talafaasolopito o
O se faalenatura (ie, faalenatura) uaina semi-suamalie ma se teu o le flavors sili ona lelei. O lenei inu ea i le vaega o le uaina mumu. E i ai se tala e faatatau i le suafa o inu tart. Latou te fai mai e faapea o se ili malosi o le "Khvanchkara" Sa Stalin. Ia coined le suafa, e tatau ona musuia ma o latou aʻa le Faasiaosiana. Ae mai le amataga na valaauina e le na o "kipianevskim". O le ona i le amataga o le seneturi lona luasefulu alii sili e lua aumaia uaina Kipiani i le faaaliga, e pasi atu ai lea i Belgium. O se mamao 1907. Ma o le a sou manatu? O le sa matua manaia uaina i le tofo, lea na manumalo i le Prix Tele, ma le suafa pine Leopold II ma a moni pine auro.
Uaina "Hvanchkara" ma ona uiga
Mai mea na foafoaina ai lenei taulima? I Georgia, ei ai se nofoaga faapitoa mo winemakers, valaauina Raca. E tuputupu vine e sili ona lelei "Aleksandrouli". o le elemene muamua lenei. O le vaega taua lona lua - o le Faasiaosiana moni ituaiga o vine "Mujuretuli". O lenei vaega faataulāitu, o mea inu malie ma le talitonugata. E taua le matauina e faapea o le eseese vine "Aleksandrouli" tuputupu ae le gata i Racha. Latou taumafai e ola i isi noataga ma latitudes, ae sa le manuia le tulaga. e mafai ona faamalamalama mai lea e ala i le tulaga faapitoa climatic ma le faataatiaga faafaafanua Racha, e siomia i mauga. Ma ua tumau a faamaualuga vine tulaga ese o teritori Georgian.
Tau uaina "Hvanchkara" atonu teisi maualuga atu nai lo le tau o isi uaina Georgian, ae deservedly o lea, aua e na o lenei inu e mautinoa le faagaeetia ai lava le gourmets sili ona faigata ona tofo moni matagofie. Tasters taʻua o le tofo o le inu, "taamilosaga", e pei o le ofu uaina le faai ma gutu. Base faamatalaga "Khvanchkara" - se teu floral-fruity ofoofogia. E tau le lagona lē lelei le tofo o le ava malosi po o le ava malosi, e pei o le suamalie o latou overlaps. Lenei aafiaga matautia o matua mitamita lava le winemakers Georgian. O le mea e faapea o le faagasologa o le tuusao fermentation o le uaina i se taimi i artificially faasalaveia e le mea ua taʻua o "faagasologa malulu". Mo lenei faamoemoe, ua tuutuu ifo i le vevela o le meainu i le tulaga o minus tikeri lima. Sugar e auai i vine, e leai sou taimi e liua ai i le ava malosi. uaina moni "Hvanchkara" lanu malosi eseese violē-mumu, e pei o le toto. O tagata e iloa e uiga i le uaina, maka rasipeli tofo fananau mai le lalolagi "Hvanchkara". I le ala, e matua manino ai ua faia, e le ua faia faapitoa uaina mai le vine e sili ona lelei, ae le o le rasipeli. Afai e te tu mai ai le avanoa e taumafai "Khvanchkara" aua e te fiu!