O fea o le nuu na fanau ai o le kofe

O fea o le nuu na fanau ai o le kofe? E mautinoa lava le i Europa. Sa ia - i Aferika. O le mea moni, na tuuina atu le lalolagi kofe Aitiope. O i lenei tulaga mo le taimi muamua aoaoina pe faapefea ona tuputupu ae le Arabica lauiloa. Lenei atunuu faapea ona mamao o le gaosi oloa autu meainu i le lalolagi. O tausaga uma lava o loo i ai e uiga i 200-240 tone seleseleina fatu mata. E tusa ai ma faamaumauga, o le galueaina o lenei fua ua auai i le fa o tagata i le atunuu. I le taimi lava lea e tasi lava se vaega tele o laau o le vao kofe lei faatinoina. Lenei atunuu o le nuu na fanau ai o le moni o le kofe, aua na tuuina atu lona lava natura.

Talafaasolopito, o le manatu faavae o le "kofe" - "Aitiope" avea e toetoe lava tutusa. O totonu o lenei atunuu, i se vaega maugā Kefa (mai lea e oo mai o le igoa o le vai) e eseese moni "arabica". I aso anamua, kofe e le i faaaogaina mo faamalumalu le meainu. Berbers ma Aitiope fiafia le taai mai le nutimomoia polo saito. Foi, latou finau i le uaina.

E ui lava o le nuu na fanau ai o le kofe - Aitiope, ae e saunia aoaoina muamua a inu Arapi. Sa amata ona latou faʻasū le pi i le vai ma faatalitali mo ia infusions. E pei ona liliu inu le faafouina, lea sa a tatau femalagaai lē faavaivai, pea i le malaga atu. Mulimuli ane, o le pi kofe aoao e tao i luga o le vai pupuna afi ma le tuufaatasiga. I le uamea saito senituri lona 13 muai matutu i le la ma lea calcined ma isi i luga o malala.

I aso nei, kofe i Itiopia o loo tuputupu ae e laiti faatoaga faifaatoaga, ma le tele - i luga o se fua tau alamanuia. A o le faitau afe o tausaga ua mavae, o le tele o le tuuina atu e sau mai le vao faatupulaia laau kofe.

laau filifili Faalenatura o laau e matua mafiafia. laau atiina ae nofoia e uiga i se lona tolu o le eria atoa. Laau i altitudes 1100- 2100 mita i se vevela e oo atu i 25C Celsius. Faapotopoto saito mai Aokuso ia Ianuari.

I Itiopia, kofe ua faia o se ituaiga e tasi - o Arabica gaosi matutu. yavlyayustya ituaiga Aitiope lauiloa Harar ma Jimmy, ua tofo lelei ma e masani ona faaaoga i admixture ma Javanese ma pi Colombian.

O loo i ai se vaaiga o le nuu na fanau foi o le kofe - Pasila. I mataupu faavae, e le moni lenei, aua o le na aumaia fatu iinei e aumau, o le na mafai ona tutupu mai o latou laau. E tupu i le senituri e sefuluvalu. Ae peitai, o le aiga lona lua o le kofe Pasila mafai ona taʻua o tonu.

E tasi le lona lima o le itu a le atunuu ua nofoia e laau kofe. Iinei tuputupu ae le eseese Arapi - Maragogype, bourbon ma Mundanije ma isi. E le pei o Aitiope, ua faavae le gaosiga o le kofe i se faiga faasaienisi. O le tele o ituaiga eseese (f.t.t., Santos) e le ituaiga faasao o laau kofe, ma ua faatulagaina e le filifilia o fragrances eseese ma flavors.

I le faaopoopo atu i le "mama" ituaiga e tuufaatasia ma faatau atu a eseese o le "bouquets" - a le tofo ma sogisogi manaia mixes o le tausia o se tulaga faatonuina maualuga pea o le kofe.

Pasila e nei taʻua foʻi "kofe mana" ma faatuina le eria o São Paulo i le mamalu o lenei aganuu na lenei maa faamanatu - o se laau 'apamemea Coffea.