O le fua mo le keke Mikado. Armenian cooking recipes

I totonu o lenei tusiga, o le a tatou talanoa e uiga i se mea suamalie pei o le keke "Mikado". O le fua o Armenia mo lenei mea'ai ua ofoina atu auiliili i totonu oa tatou tusiga. E tele auala eseese e kuka ai. O lo latou natura o lo'o i ai i mea nei: o keke fa'afefeteina e tao i totonu o le umu (o nisi taimi i totonu o se fagu), ona fa'afefiloi lea ma le kulimi. o le tele o filifiliga kulimi kuka: e mafai ona faia le faaautama i luga o le kulimi puta, kulimi oona, fai se custard po o le kulimi i luga o condensed susu. O le a aofia ai le ituaiga gata i nei fua mo le keke.

Le Mikado. Armenia recipes

Sauniuniga o le ae aveina pe a ma le lua itula. E sefulu i le tasi ma le afa keke mafiafia ma se moli moli. E leai se mea e le mafai ona tupu. O lea, o le keke "Mikado", o se fua ma se ata.

Mea e mana'omia

Mo le keke:

• 2 fuamoa;
• Half ipu ipu suka (pe tusa ma le gram 100);
• Half o se afifi o kirimi kirimoli (pe tusa ma le 100 ml);
• Pulu suamalie (pe tusa ma le 100 g);
• Palu falaoamata 3 ipu (+ sili atu mo le pefu);
• Half o le spoonful o le suasusu.

Mo kulimi:

• O se afifi tele (mo le 400 g) o le kirimi kirimigi;
• Half se gaosi o le susu susu (kuka).

Pule oe pe fai:

• E mafai e le nifo ona faaopoopo le suka i le paluga po o le kulimi, o lea e fetuunai ai i lau tofo le fiafia i le kuka keke.

"Mikado": Su'esu'ega Armenia ma le tekinolosi mea'ai fa'avae

1st laasaga

Su'u le suka i le pata omea. Fuamoa i ai iina, faaopoopo le kulimi kulimi ma le soda. Fa'afefiloi lelei mea uma. Fa'agasolo lemu le falaoamata o le saito. Atonu e laitiiti ifo nai lo le 3 tioata. Taulai atu i le ogatasi o le su'ega: e tatau ona sili atu le sogasogo nai lo le fa'aogaina. Ave i le pusaaisa mo le afa itula.

Laasaga 2

Vaevae le paluga mafanafana i le 12-15 fasi vaega, o ia mea taitasi e lamolemole lemu. Afai e talafeagai, ia faaopoopo le falaoamata. Lelei ma faigofie le na taavale mai masi i tao pepa. Otioti le paluga i le tele e te mafaia i lenei laasaga, ma i le tulaga o le faia o le keke. E sili atu ona faigofie le tu'uina o le pepa o lo'o mana'omia i keke tao tao. A e le'i tu'uina atu le paluga i totonu o le umu, e tatau ona pipii i ni nofoaga ma se tui.

Laasaga 3

O le vevela e 190 tikeri, o le taimi e 3-4 minute mo keke taitasi - o fuaitau nei e faatonuina ai le fua mo le keke Mikado. Armenian fua meaai suamalie faamaonia se taunuuga sili ona lelei. Afai e te pipii atu i tekinolosi, o le a sili atu le suamalie ma le manaia tele o mea'ai. Ia mautinoa e le mu ia keke. A mae'a le kuka, tipi ta'itasi ta'iala i le mamanu mana'omia (e mafai ona e fa'aaoga se ipu lapopoa). E le mafai ona togiina, o le a aoga mo le ufiufi o se keke.

Laasaga 4

A mae'a uma masi, e tatau ona e faia se kulimi. O le fua mo le keke Mikado (fua fa'ata'ita'i Armenia) e maua ai le fa'amaina o le keke ma le kulimi mumu ma le susu susu. O mea nei e tatau ona matua luluina. O le faifai pea o le kulimi e le tatau ona fa'amalolo pe mamafa foi. Na te taoto i luga o le paluga, e le o tafe. Latou te mana'omia le lūlūina o keke uma.

Laasaga 5

Tuu le keke i le potu vevela mo le tusa o le itula i le 3. Ona tuu lea i totonu o le malulu. O le mea taumafa sauni e sili ona malie. O le suamalie uiga ese (pe afai e te fa'aaogaina le aofaiga o mea e aofia ai), o se maliega lelei, kulimi, keke masi - o mea sili ona lelei o lenei togafiti. Ia saunia le ipu e mafai foi ona i ai i ni pepa falaoamata. Teuteu le mea suamalie i lou fiafia. E mafai ona e fufuluina le mea na totoe (ua nutilimaina i se pine olo) po'o se sukalati kuka. Fai se lauti matagofie!