O le paluga mo le dumplings aunoa fuamoa - e faigofie, talafeagai ma taugofie

cuisine Rusia o mauoa ma eseese. O se tasi o le fufuluina o ipu Rusia sili ona lauiloa o dumplings, lea e alofagia e le toatele o tagata i le lalolagi. Recipes mo le tuuina atu o le tele tele o dumplings. Eseese e le gata i vaega eseese mo le saunia o le paluga, ae faapea foi le faatumuina. Mafaufau i le sili ona faigofie, anapogi ma fua taugofie o lenei ipu Rusia lauiloa o le atunuu.

ni vaega se lua o aofia ai le fua: a tofotofoga sauniuniga ma faatumuina. O le paluga mo le dumplings mafai ona saunia e aunoa ma le fuamoa e faapea: O le a ave le tolu ipu falaoamata, o se uga o le masima ma se ipu vai pupuna.

Muamua, e tatau ona saunia o le laualuga galuega, o lona uiga, o le laulau i lea o le a tauaveina le galuega. I se laupapa faasolosolo saunia faapitoa sasaa falaoamata malie ma malie faaosoina, ina ia e le faamaligiina o le suavai, ia faaopoopo i le vai. O le vai e mafai ona muai faataapeina uga o le masima, ia tofotofoga i le lumanai e faapea e le faatupulaia i totonu o se tasi o vaega. Lomi le paluga e tatau ona faaeteete ia aua nei avea o lumps, ma lotogatasi malie le vai faatasi ma le falaoamata. Ina ua fefiloi le suavai uma i le falaoamata, amata ona lomi malie le vaega tele e mafua. E le tatau ona faia so o se gaoioiga faafuasei ma lava malosi, e palu ai falaoa le paluga mo le dumplings aunoa fuamoa, mo lena mataupu, ma so o se isi suesuega, ona o gaoioiga foi toaga e mafai ona aumaia le mamafa i luga i le tulaga paʻu, ona o le a faigata mo ia i taavale i luga o le laupapa ma faia se mea e faia i ai.

Faaosoina o le taunuuga o vaega tele i le le tumau o se paluga vaivai ma le ofuvae, e mafai ona tuu ese ma saunia le fatuālavai. e tatau ona aofia ai le paluga, mo se faataitaiga, o se solo e te winded ma le mamae. O le mea moni, e lē faapitoa le taua o le faasologa o laasaga i le saunia o dumplings. mafai ona saunia fatuālavai muamua atu, ma e mafai ona muamua saunia le paluga dumplings aunoa ma fuamoa.

ua saunia le faatumuina e faapea. Ave le povi, fasi puaa e mafai ona, e mafai ona eleele, fefiloi po o le moa po o soy - mananao ai tagata uma o se oloa faapitoa tusa ma o latou lava le tofo. ua faaopoopo le fatuālavai e tofo i le masima ma le pepa ma le aufana saesae (kilogram minced uiga i follicles lona lua e lua). E tatau foi ona faaopoopo le itiiti ifo i le afa o se ipu vai e sa sili suasua le fatuālavai. Uma fefiloi lelei ma tuu i luga o le laulau.

Tatou ave mai le paluga mo le dumplings aunoa fuamoa ma amata ana roll le faaaogaina se pine faataamilo. e mafai ona faia Mugs mo dumplings le lumanai i ni auala eseese. O le auala sili ona taatele - o luga o le mata. tofi le paluga i ni fasi ma ua fuli vaega taitasi i se umi mafiafia "maea" lea mulimuli ane vaevaeina i vaega. Ona latou afe atu i se pine e tulei ai, maua ai le ata lea mananao i ai. I le lio auala lona lua oti ese se ipu, tioata po o isi mea talafeagai o le paluga fuli i luga o le laupapa atoa, ina ia a lamolemole, liʻo tutusa. Pei o le tulaga muamua, o le paluga malie ma se tui ma tuu le fatuālavai faia ai se ituaiga o ravioli.

O loo i ai se isi auala tonu masani e fatu dumplings. O le mea ua taʻua o Semimechanical. E faaaoga e se tisiketi faapitoa uamea, lea e foliga mai e talitutusa lava i se melikerio: ua faia e le pu e tasi. I se tisiketi superimposed thinly sheeted tele talafeagai mo ravioli paluga e aunoa ma fuamoa, ona tamau mince (faaeteete uma foi ona e soli le vaega manifinifi "afifi"), ma le pito i luga ufitia i le isi o se vaega manifinifi ma fuli i se pine faataamilo. Ina ua mavae lenei taualumaga, moni tuitui ravioli fou mai o latou sela.

A o mafai ona vaaia mai i luga, e faigofie le fua paluga e aunoa ma fuamoa. I le faaopoopo atu, e le manaomia ai sauniuniga faapitoa, faatau i le sailiga o le tele o vaega. E faigofie ma faigofie.