O loo tatou sauniuni le suāsusu o se lupe soufflé

Tofo souffle "o le susu o le Bird" tele masani mai le laitiiti, ona o le taimi e tasi, sa toetoe lava o le pau nei lole tagata i luga o le fata o le faleoloa. Le taimi nei, ua tuuina atu e le tagata e faaaogāina auaunaga a filifilia tele o suamalie ma desserts, ae o le tele e sili pea aʻu lava mai lea taimi i lea taimi e faaleagaina lenei anagata. E taua le matauina e lenei soufflé loo i ai se tapulaa maualalo o calories, o lea tamaitai o loo matamata i lo latou fuainumera, ma e mafai ona e maua le itu suamalie.

E tatau ona matauina e le souffle "o le susu o le Bird" E mafai ona faia i le fale. O le mea moni, e faalagolago i luga o le fua, e mafai ona ese mai le faleoloa, ae o le a lava ona le momose ma appetizing. Aemaise foi e mafai ona e faaaogaina pe a saunia le soufflé keke "o le susu o le manulele". E saunia i aso malolo, ma le mo na o le lauti afiafi. E ui lava i le manatu suamalie ma le matagofie, e saunia lenei ipu e fai si faigofie. O le souffle oloa uma "o le susu o le Bird" i le masi mafolafola shortcake le a fiafia le nifo suamalie uma.

Mo le sauniuniga o le souffle le a manaomia se tasene fuamoa, o se teu o pata, se ipu malamalama o le susu, o se ipu afa o le suka ma se pepa o gelatin. Le taimi muamua saunia gelatin, ia sasaa se ipu tunu vai, faaoso ma tuua i lea taimi ona malena ae i. yolks fuamoa vavae ese mai polotini. Talu ai nei sasaina ma le afa o le suka seia tulaga fluffy foam, faaopoopo le faaeteete le gelatin. O le yolks ua fefiloi ai le suāsusu ma le suka i le afa lona lua, i le mea lenei ua faatumulia i se sipuni o falaoamata. sa tuu le paluga e mafua i se vai faletaele ma aumaia i mafiafia. Ina ua mavae cooling le pata faamaluluina faailoa atu iinei. na fefiloi le paluga e mafua i le lega polotini ma tuu i se pusaaisa mo sina taimi.

e mafai ona tao keke mo so o se fua, ua fautuaina mo masi. Ina ua uma ona tao, ua vavae i vaega e lua. O se tasi oi latou ua tuuina i le pito i lalo o le tins saunia, iinei ua faataatia soufflé ma ufiufi ai le afa lona lua o le keke. ua teuteuina i le oloa uma ma fua po o le sasaa liusuavai sukalati. Keke ma tofo souffle "o le susu o le manulele" ua saunia.

E tele ni tekinolosi, o se souffle. O nisi e talitonu o lenei "o le susu manulele" E tatau ona faia na o thickener agar-agar, lea e faia mai algae. O le tele o faigata ina ia maua nai lo le gelatin, ae e mafai. e tatau Agar-agar e muai fufui i le vai, ona maʻisua e faataape ai le thickener. Talu ai e mafai ona taofia le faataapeina atoatoa suka o le mea, ua fautuaina e faaopoopo ua uma ona i le fofo saunia.

o le a avea e faapea fua ma lenei vaega. 2 teaspoons thickener susu mo le tele o itula i le 100 ml o le vai. na refluxed le paluga e mafua mo e uiga i se minute, ma o lea ua faaopoopo suka pauna. O le sua totoʻo ua pupuna mo sina taimi i le vevela maualalo ma le faagaeetia loto e le aunoa. I lenei taimi, sasaina 2 porotini. O loo latou tuuina le afa i se sipuni acid citric ma sasaa le faaeteete i teisi maalilili sua totoʻo. 100g susu condensed, sasaina ma se wad o le suauu ma le tuua mo sina taimi i le vevela o le potu. ua fefiloi lenei kulimi ma se tuufaatasiga o polotini ma sua totoʻo. Faatasi ai ma le mea palu kneaded vaega tele - ma soufflé "o le susu o le manulele" e toetoe lava saunia. O le maeʻa oloa ua faataatia i luga o le keke ma tuu mo se taimi i totonu o le pusa aisa e solidify.

E mafai ona e faataitai faatasi ma le vaega, mo se faataitaiga, e faaopoopo fua, pe a manaomia. O lea la, e matua lauiloa souffle faʻi, lea e faaopoopo atu i le puree fua.

O lea la, o le recipes souffle e mafai ona maua a eseese tele faatasi ma le vaega o loo maua o loo faaaogaina i le tele o latou. O lenei meaai suamalie e mafai ona auauna atu i le malo po o le teuteuina o latou laulau aso malolo.