Puff ma faaasu ma sisi - o le tofo o le tamaitiiti

Talu mai loʻu laitiiti, mauaa faalapotopotoga e tao - pe i luma o se aso malolo, po o le itiiti ifo, o se aso o le a faapotopotoina o le aiga uma, ma o le pampers matai uma aiga mo lona fiafia kuka. Aromas e le o tauaveina e ala i le fale, liliu atu i le umukuka, ina ua uma naunau e avea ma muamua e uu se fasi ma, e pei ona latou fai mai, piping vevela. Puff ma faaasu ma sisi - o se meaai o le taeao o le aiga, ma se meaai mama faauo e manatua pea o le tausiga ma le mafanafana o le aiga o le aiga.

Ina ia saunia le puff ma faaasu ma sisi, o le mea moni, e tatau ai ina ia saunia le paluga lava ia. E evokes le tele o lagona pe kuka, ona e faia se pai puff moni nai mamafa ma le taimi e alu faagasologa. Ina ia mulimuli i le masani fua saunia puff pai, na te manaomia e totogi ai le itiiti ifo i le 5 itula, o lea o le matai faapitoa o le laupapa e saunia le paluga lava, e sili atu e amata i le taeao po o le po ao lumanai. Ina ia faia lenei tatou te manaomia le vaega nei: saito falaoamata - 0.5 kg pata - 150 kalama, o le Suavai - 150 g, 1 lega fuamoa, masima, vineka - tasi sipuni ti.

ua sieved falaoamata e ala i se faasolosolo i luga o galuega, o le malologa liligiina le vai, luluina ma se masima o lega fuamoa, vineka. E faaosofia ai le paluga, e le foi maelega i lona pereminanii. faagasologa e palu ai falaoa matuai activates le fula o gluten (tuufaatasiga ua faapea ona avea atili pliable, ae e le o le uiga mo pai puff). E telegese le fula faagasologa ma taofia le soona plasticity o le paluga afifi i paʻu manu ma aveese i se pusaaisa i 5-7 ° C mo 30-45 minute. Ona tatou maua ai ma afe atu i se pine faataamilo i se faavaeina faatafafā lē tutusa, i lona ogatotonu o le tipi fasi pata. Moeiini le paluga mai le itu i le ogatotonu o le pito ma taavale i fafo. Sosoo ai, piilima ai i le umi o taimi e tolu ma toe faataavale atu. Lafo tafe pea pine e toe fai i le itu e tasi lava, e aunoa ma fetaomi malosi i ai, ae le saeia le paluga. Gagau i ni vaega tutusa, e ufitia le pepa paʻu manu ma le nofoaga i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 30 minute. Sosoo ai, afe toe i le umi uluai, tuu mai i le pepa i le malulu. O lua faaopoopo ma sui faataamilo ma le tuuina i totonu o le pusaaisa e tatau ona faia 5-6 taimi. E sili ona e piilima le paluga tolu taimi, e sili pe faalua, e ese mai o le a maua faamafiafiaina ma faigata o le a avea e taavale mai e aunoa ma le faaleagaina.

Alternatively, o se tasi e mafai ona e faaaogaina se avanoa faapisinisi puff aunoa paluga fefete, ma faaolaina ai le taimi mo se faagasologa umi. Ae ua faia ma le alofa o le paluga i ou lima e sasa le gaosia oloa semi-uma?

Puff ma faaasu ma sisi - le filifiliga hottest mo gourmets. O le mea lea, o le a saunia ai i latou. O le a tatou oti fasi manifinifi o ulaula faaasu ma so o se sisi rennet. Ia le thawed puff pai ma afe atu i se faavaeina faatafafā lē tutusa. Laa i tua 3 cm mai le mata o le faatanoa, faasalalau atu i se laina longitudinal o fasi faaasu ma sisi i luga, ona fai le mea lava lea e tasi i luga o le isi itu o le faavaega. Nei i lima uma e lua lava taimi e amata ai ona afe i le paluga i le nofoaga autu, faatasi ai ma le taunuuga o le a tatou maua taavale e lua e fesootai faatafafa. O le pito o le afa e lua o puff ma faaasu ma sisi pipii faatasi lelei, e mafai ona latou uʻu i le fuamoa, pe na o le vai. Tatou te tuuina i latou ufiufi paʻu manu, mo le 30 minute i se pusaaisa. Ina ua mavae lena, oti i fasi 3-4 cm mafiafia. O le iʻuga, ua tatou liliu le puff tipi i se faiga o le a loto. Mai le pito i luga e tuuina atu se pulumu pai lanu auro matagofie ufiufi i lega fuamoa. Salalau atu i luga o se pepa o tao, e uu, ma tao i se umu mo le 20 minute i le vevela o le 200 ° C.

Afai o le fale e le o se faaasu, e le afaina, puff ma moa ma sisi i se auala faatauvaa i le tofo. E sili atu ona saunia le faafefete le faaaogaina ulaula moa, ae o le sala tupe ma falai seia auro enaena ma kaliki grated. I se tulaga lautele, e faafefete ma aano o manu uma o le lelei ma le appetizing. E mafai ona tuuina atu ma le vevela ma le malulu.