Samani piniki: kalori ma faamanuiaga.

samani piniki auai i le ituaiga o iʻa migratory mai le aiga samani. O le uiga o lo latou aano o manu e teisi itiiti ifo nai lo le toatele o ona uso o le Pasefika. samani piniki, le aano caloric o lea e matua maualuga, maua i vaega eseese o le talafatai Mamao i Sasae, o se mataupu gaʻo eseese. Mo se faataitaiga, iʻa maua i le Amur, o nisi fatter West Kamchatka. O le gaʻo mataupu i ituaiga uma o samani malosi e faaitiitia ai i le vaitau o feusuaiga faaulu- galii, faatasi ai ma se fua faatatau o le 10% i le 2.2%.

sevi samani faamasima ua matua talisapaia i le maketi. E nofoia se taitai tulaga i le aofaiga atoa o seleseleina caviar samani. E ala i le faiga o sina vaega toalaiti nai lo le samani Siberian.

samani piniki, mataupu caloric ma le faaaogaina o lea e fai lava si maualuga, o se vaega o le iʻa taua faapisinisi. e mafai ona falai ana mea e 'ai, stew, faigatā, faasaoina. O samani faia soups matagofie. O le fua o lenei iʻa ua lautele e faaaoga i le kuka.

O nisi poto masani kuka chefs masani ona faitio o le samani, lea na faamaonia i saienitisi kalori, ae sili atu "dryish". Ma e moni lenei mea. Meat samani piniki, aemaise noatia i a liu aisa loloto, moni faalagolago. Ae o lenei samani atoa. Ae peitai, ia e iloa e toetoe lava o loo uma i le tino o gaʻo samani tu i nofoaga patino: i le manava ma i le eria asa. O lenei faatulagaga o iʻa ma tau atu i le mea na tupu - o se fasi tunu filet liliu matutu ma ulaula samani, e sili atu se kalori, ua lava lava gaʻo ma suasua. Nei o vala o le fausaga o lona tino.

E faapefea e filifili samani piniki? Ina ia faia lenei mea, muamua o le uma, e tatau ona faigofie ona galo e uiga i le i ai o le iʻa, e le i ai i le pusaaisa. samani piniki fou e mafai ona gafatia e na o le tagata o le Mamao Vostokav i nofoaga o lona pueina. I le CIS, ua faatauina atu samani faapitoa i se faiga aisa. Ae peitai, o le filifiliga o ana mea e 'ai ua lava tele. I le faaopoopo atu i masani manulele atoa e aunoa giblets, e mafai ona faatau ai se steak, loin, e le gata i luga o le paʻu ma aunoa ma le i ai, o le samani (toe itu), faʻafiafia (manava). O le tamaoaiga e uunaia ai le eseesega i le tapenaga o ipu iʻa.

Ia o le lauga muamua e uiga i le faatauina o se iʻa atoa. e mafai ona maua ai lona maketi i le pepa faatumu o le ulu nepotroshenoy tino atoa. O lona tau, e tetee atu i semi-maeʻa oloa faatau atu, o nai maualalo, ae ... Aua le galo ia i le gaosia o e uiga i 37% o le a auina tino e maumau.

Faatau atu samani manulele atoa gutted, ma po o le leai ulu, foi ni eseesega i le tau. Ae peitai, e laiti lava i latou i lenei taimi. O lea la, i lenei taimi, e tatau ona taulai atu i le ipu e kuka le iʻa e faatau. Afai o lau faamoemoe o le tao ai, po o kuka mea le taliga - e tatau ona faatau iʻa i le ulu. Kalori vela samani e e leai eseese mai le falai po o le ulaula. Ae afai lou faamoemoe o le tipi i fasi salting - sisio e te le manaomia.

Filifili lelei iʻa. E ui lava i le mea moni e faapea o le samani, le aano caloric o lea e le tele o lea, iʻa taugofie, peitai, o le a matua afaina ai pe afai e faaalu se taimi ma taumafaiga i totonu o ana sauniuniga, i luma o le auauna atu o le ae matauina ai o, mo se faataitaiga, oona. E tupu lenei mea o se tulafono faafoe, po o le iʻa matua, po o le tasi na teuina i le solia o le faiga liu aisa. Ae paga lea, leai se faautauta faatau masani ona faaopoopo i se iʻa maualuga togi. O lea la, pe ae faatau asiasia latou faatauina mai i le lumanai.

Muamua, e tatau ona tatou vaai i totonu o le manava o samani. E mautinoa lava e tatau ona piniki, ae e le tatau ona faaliliuina le samasama. Afai e te faatau aisa iʻa po o unskinned ma e le o mafai ona e vaai i totonu - iloiloina lona ulu, siʻusiʻu ma le tino atoa. "Matutu" siʻusiʻu faailoa mai ai le fua iʻa e muai liusuāvai.

Ina ua faatau iʻa gauai i ana gills. Afai latou te maua se lanu greenish po o le ufitia i slime - lea, iʻa faaleagaina ma le faatauina e le tatau ona. e le mafai ona manatu le afioaga o le bleary-mata i le tulaga lenei e avea o se faailoga, ona iʻa liu aisa uma e murky.

samani piniki - iʻa maloloina ma maloloina. Ulufale atu i ai i le e masani ona sili atu lou meaai.