Sukalati topping - recipes. Toppings mo aisakulimi

So o se meaai suamalie a tofo lelei e tusa lava pe i luga e teuteu ai i le sosi. A sukalati topping i uma o se aisa kulimi tala masani. E tele ni fesuiaiga i lona sauniuniga i le fale, o nisi oi latou o loo tuuina atu i lenei tusiga.

Sukalati topping - fua ma le koko

I le fale, topping ma le tofo mauoa o sukalati e mafai ona saunia i luga o le faavae o le koko. O le faasologa o le sauniuniga o lenei sosi mafiafia e faapea:

1. I se apa i se pito i lalo mafiafia e tatau ona fesootai i le tulaga o le efuefu koko (95 g), suka pauta (150 g), suka vanilla (1½ h. Sipuni) ma māsoā saito (1 itula. Sipuni ma a faasolosolo). Fautuaina mai iinei, o le faaopoopo o se uga o le masima.
2. e lelei fefiloi uma le vaega matutu ma faatumuina i le vai (375 mL).
3. O le apa o loo tiʻetiʻe i luga o se afi, o le vaega tele ua aumaia e pupuna ma tunu i le vevela maualalo mo le pe tusa ma le 3 minute seia oo ina amata ona thicken. E taua le faaoso faaauau pea le sosi ina ia e le susunuina.
4. ua sasaa topping koko vevela i fagu sterilized ma faleoloa i pusaaisa i le 1 masina.

e mafai ona faaaoga topping aiga e faasoa tofo ma le manogi o fua salati, e teuteu cocktails, aisa kulimi, panikeke, panikeke, teuteuina o keke ma isi. D.

Topping o sukalati

I le saunia o meaai establishments i le sauces eseese e aofia ai le mamao o le vaega sili ona aoga ma faalenatura. Ae i le fale o le sukalati mafai ona saunia topping mai le oloa tofotofoina, e aofia ai i latou mai le moni sukalati.

Ina ia saunia le topping i le aiga e tatau ona:

1. I saucepan i se pito i lalo mafiafia sasaa se vai itiiti (60 mL) ma sasaa 15 g o sugars.
2. Afai ua faataapeina le suka, e faaopoopo atu i le taunuuga o sua totoʻo, fasi sukalati (85 g) ma le pata (15 g).
3. Faaauau pea musuia ina ia ausia faataapeina atoatoa o le sukalati, maʻisua, ae le maʻisua.
4. Topping aveesea mai le vevela ma faaopoopo 50 ml o kulimi ma ni nai mataua o upu sii vanilla.

Tausia topping i se pusa tioata. Ina ua mavae se taimi e mafai ona tele thicken, lea o le a na ona e faamafanafanaina ai i luma o le faaaogaina i se vaitaele vai.

Fua mo topping keke sukalati

ua lautele faaaogaina Topping e teuteu so o se desserts ma tao, ma e le mo na aisa kulimi. Peitaʻi, e masani lava ona le sosi sieri lava ma ipu aano o manu. Ae e mafai ona i ai se isi auala e sili ona lelei le topping sukalati i le glaze ma faaaoga mo le mamanu mulimuli o le keke.

Topping sukalati keke ma brownies saunia i le faasologa lenei:

1. sukalati oona ma le koko mataupu i totonu o le 60% i le 75% nutimomoia i vaega laiti.
2. Saunia tusa ma le 380 ml (tasi le faletupe) o condensed le suāsusu ma le upu sii vanilla.
3. I se saucepan i se pito i lalo mafiafia sasaa condensed susu, sukalati ma faaopoopo ½ sipuni ti o upu sii vanilla.
4. Faaosoina faaauau pea, o le tuufaatasiga sa faamafanafana i se telegese le afi seia oo ina liusuavai le sukalati, e faaauau pea lea i maʻisua seia oo i se vaega tele homogenous lava mafiafia.
5. Sasaa le topping vevela i luga o le keke, salalau tutusa i luga o le fogaeleele, spatula lamolemole.

Toppings mo aisakulimi

E leai se tuuitiitia le lauiloa o le sukalati faatasi ai ma se topping caramel. Mo lana sauniuniga o loo faaaogaina le suka (90 g), kulimi (60 ml), sua totoʻo saito (30 ml) ma le pata (20 g). Mo topping vaega uma fefiloi i se saucepan i se pito i lalo mafiafia, ina ua mavae ai le kuka i luga o le vevela auala seia oo i le le tumau manaomia. A o cooling topping maua a le tumau mafiafia, o lea e manaomia e faaaoga i le taimi lava ina ua mavae sauniuniga.

E faigofie lava e kuka i le fale topping fua, e pei o rasipeli, seropeli ma sieri. Mo lenei faamoemoega, 300 g o vine ivi pulverized ua aveesea, pe afai e tatau ai, faasalalau atu i se saucepan ma sasaa suka (100 g). O lenei e tatau ona latou kuka i luga o le vevela auala seia mafiafia sua totoʻo. Mo vine vevela topping faatasi ma sua totoʻo triturated e ala i se faamama lelei. Afai e talafeagai, toe maʻisua le sosi i luga o le vevela auala.