Syrah: faamatalaga, ata pue

Syrah (Shiraz) e faaaoga e faia mumu ma le uaina rosa. O le tele o ituaiga, e auina mai lona igoa i lenei inu. Syrah uaina mai se tasi o ituaiga eseese o Europa sili ona lelei i lana vasega. Le vine e tasi tatau e lauiloa? Ma le uaina e ese mai ai vine ola i konetineta eseese?

māfuaʻaga

E pei o anamua uma eseese vine Syrah, iloa foi Shiraz, o le talafaasolopito faʻanenefu ma e le iloa lona amataga. E tusa ai ma se tasi lomiga, e mai Persian Shiraz, lea sa lauiloa i le Vaitausaga Ogatotonu mo lona uaina.

Le isi lomiga o le nuu na fanau ai o le vanu vine Farani o le vaitafe Rhone, i aso ua mavae mamao o Gaul. E iloa e ua matua i nei vaega i le amataga o lo tatou vaitaimi.

O le feeseeseaiga i luga o le tofi o le ulumatua alu mamao i le faaiuga na faia suesuega tau kenera o le meleniuma mulimuli e saienitisi Amerika. Sa ia faamaonia e faapea o Syrah - uluai vine Farani. I le 2001, sa faamauina o ia e avea o se uiga eseese uaina.

E talitonu o lona "matua" Sa Mondez Blanche, e masani ona sopoia ma vasega Dyurez.

e mafai ona maua e faaopoopo atu i nei igoa e lua uliuli Servan, Hermitage. Ae Petit Syrah - eseese o Amerika i le lotoifale.

Afai latou tuputupu aʻe?

Nei i Farani, Syrah totoina o vine i luga o se vaega o le 50 afe. Hectares. Tuputupu ae ai i Italia, ISA, Chile, Atenitina, Aferika i Saute. I totonu o Ausetalia ma Niu Sila tovine, lea tuputupu ae Syrah, e tusa ma le 40 afe. Hectares. Kalefonia, e ui lava i le eria laiti i lalo o le vine ua matua malosi le atiina ae o le uaina ma tauva i le faaFarani.

E tuputupu aʻe e oo lava i le itu i saute o Rusia. O le uaina mai lenei vine e sili pei o Farani.

E mafai faapefea ona vaai Syrah?

faʻamatalaga

O lenei vine taulia 16 clones. Ae ua na o nei e lua o le uaina. O lenei Syrah ma Shiraz.

Latou laau o le auala maualuga ma le tele. E mafai ona fua i luga i le 150 tausaga. Faatasi ma le matua, o le sua mai le vine o le avea faamafiafiaina. Tuua ia te ia e tolu pe lima lobes, curved, corrugated, lapoa auala. Pito i lalo teisi pubescent. Nifo faasino. Chereshkovaya malologa lirovidnaya. I le tautoulu o le lau liliu mumu.

Fugalaau bisexual, faatasi ai ma le manogi o mignonette ma violets o Syrah (vine). Ata faaalia ai lona fuifui o laitiiti, foliga cylindrical, ma apaau. Weight, o se tasi lala - mai le 100 i le 115, o le vine laiti, tipi, o le tele lava e tasi. Loosely tuaoi o le tasi i le isi. Lanu uliuli ma lanu moana, ma le pāuli tint ma ufiufi solo. ua manifinifi lava le paʻu. Vine flavorful ma suasua.

tuputupu tuutuuga

Syrah vine matua i luga o fua faatatau mo le 145 aso. O le mea lea, ua tuputupu ae i itulagi mafanafana, i eria e maua mafanafana lava le amataga o le tautotogo.

E le mafai ona umi faatuai seleselega. vine Overripe leiloa ai lo latou acid ma le tofo. Ae e mafai ona teuina i le fua mo le oo atu i le fa masina.

lelei tuputupu Syrah ma fua i so o se eleele, e aofia ai le matitiva. faalautele atu le gafatia lea o lona galueaina. I Farani, o le tuputupu ae i luga o le eleele, lea na faia ina ua mavae le paʻu o le vaega maamora. Ae na te le fiafia i le lamala. Vaivai lala vine Sira mafai ona gausia ese i le taimi o matagi maualuga.

E tupu foi i se tau subtropical, lea ua manatu lelei mo vine.

I le taimi o freezes ogaoga malulu. Ioe, ma isi tau soona e le fiafia. E ala i le tuuina i lalo o le vevela o le vine matua ua faaumiumi, e faaitiitia le fua.

Ae ua le fefefe frosts tautotogo e Syrah. Ina ua maea uma, e nonoa bunches nai tuai.

Ae e manaomia ai se tele o le vine la. e tatau ona lelei faamalamalamaina vaega uma o le laau.

faamaʻi tetee

E masani lava e faigata fou eseese vine meaai suamalie e tuputupu ae ai ona o le faanaunauga o le siama e eseese faamai ma meaola faalafua. e le o lava e tetee Syrah eseese vine e faamai tetele. Ua ofo mildew ma ovidiumom ua tetee atu i nei faamai i le 2 manatu. fua faatatau maualuga teisi o botrytis 2.5 manatu.

aogā

fua Faalenatura Syrah maualalo - mai le 30 i le 65 i le hectoliters hectare. Ae e manaomia ina ia maua ai oloa e tulaga maualuga. O le mea lea, e tatau ona e tuua i luga o le lala vine e tolu, e le sili atu. Lea o le vine o le a maua ai se tofo faapitoa ma manogi. Afai e te tuua le tele o fua o le vine, o le aofaiga o tannins i le a faaitiitia malosi vine.

talosaga

tuputupu ae vine Cyr mo le tuuina atu o le uaina ma cuvee (tuufaatasiga o uaina mago mo le tuuina siamapaina). E mumu, mumu pogisa ma e oo lava i le lanumoana. Uaina faatauaina o le faamoemoe mo le vaega lautele o le atunuu. Latou tau o loo i le tele tusa ma le 4 i le 100 euros i le fagu. O le mea lea, o le uaina ua a lelei avanoa e ave se tulaga tau i le maketi le lalolagi.

punavai Eseese manatu eseese e uiga i le pe o se tasi o se eseese vine. ua mafua ona o le mea moni lenei e faapea o le uaina e gaosia i Farani ma Ausetalia mai le vine faʻataga eseese tasi, e matuai eseese lava le tasi mai le isi i le tele o uiga.

uaina

Vine Sira (po Shiraz) e faaaoga e maua ai minerale uaina mātuiā ma peppercorn ua limulimu tofo ma resin. Faaaogaina ina ua uma ona aafia o le 5 i le 15 tausaga. Vyzrevaya latou faailoaina atu, toe faafouina ma faaopoopoina i fou shades o vine uli (blackberries, gooseberries). A uaina talavou e mafai ona i le manogi o fugalaau, na iu ai ina liliu atu i pepa.

O nisi o le uaina e gaosia i le 10 tausaga fua i le paelo, o ni nai tausaga fagu matutua. Acidity latou - mai le 7 i le 9 pasene. faasalalau mataupu Sugar mai le 16 i le 21 pasene. E faalagolago i luga o le aofaiga o la sa Syrah (vine).

Uiga o le uaina Ausetalia

inu Shiraz uaina Ausetalia i le lua tausaga, o talavou. Matutua e le gata i le basements o winemakers tumaoti. Ae o le a suia ona teu. O lenei uaina pupula ma le manogi o le sukalati, plums ma paʻu. Acidity - mai le 6 i le 8.5 pasene, suka - 15 i le 19. Uaina "Grunge" faia o Shiraz Ausetalia, faaaoga mo le sauniuniga o le uaina faamalosia.

O se eseesega i le tofo o le oloa mulimuli ona o le mea moni e faapea o le vine tuputupu tulaga i konetineta ma latitudes eseese e fai lava si eseese. Eseese tau ma eleele tuua o latou lōmiga i luga o le oloa uma.

Ma e faasino i le tuuina atu o le uaina i itulagi eseese o eseese. o loo taumafai Ausetalia e faia ai o le toatele masani uaina, Farani o le faamamafa autu o le i lelei, o le faia ai laiti.

Uaina Syrah sili atu le toamalie, shiraz - a susulu ma le mu. Ae e matua lauiloa uma eseese nei i le lalolagi atoa. ua tatau ona totogi lenei i le mea moni e faapea e ese le mea moni oi latou mai uaina iloa uma Merlot, Cabernet ma Sauvignon. oi latou aemaise lauiloa i Ausetalia. O le mea lea, o le ai ua tofia e avea ma nofoaga taua mo lona galueaina.

uaina Syrah ai se tofo malosi, lea e faasalaveia le flavors o le tele o ipu. O le mea lea, e masani lava ona faaaogaina i se maʻai ipu meaai, taaloga.