Auala e kuka ai le pateta i se toniga: faalilolilo faigofie o le tofo lelei!

O le toatele, a uma ona faitau le ulutala, o le a faapea mai: "E le o se mea lelei le kuka pateta." Ioe, o le tele o faletua e mautinoa e le o se mea talafeagai le aoaoina oi latou. A uma mea uma, o le pateta e toetoe o se mea'ai i aso uma. A aunoa ma lea, e le mafai ona kuka kuka poo le borsch, o pateta o se mea'ai suamalie ma le loto momomo i le tele o mea'ai aano. O se pateta i se toniga e sili ona faigofie, aua e le mana'omia ona faamamaina!

Ae peitai, illuminating le fesili o le auala e maʻisua le pateta i latou paʻu, e tatau ona e talanoa e uiga i laiti ma faigofie subtleties o le a fesoasoani tausia tofo pristine ma faasaoina le vaitamini ma meaai e le itiiti pateta.

E tatau ona fai mai o le 75% o lenei fuala'au e aofia ai le vai, ma le 18% - o le tino. Ae ui i lea, e tele vitamini ma minerale: riboflavin, pyridoxine, acid ascorbic, vitamini K, magnesium, sodium, thiamine, niacin, folacin, calcium, phosphorus, choline, iron, potassium, lutein. E le o se lisi laitiiti lea mo se fualaau faisua e le o va'aia e tupu i lo matou fanua.

Sei o tatou mafaufau i ai, le auala e kuka pateta i latou paʻu, ina ia tausia faamanuiaga uma mo i tatou. O le tofo o pateta e mafai ona ese tele. E fa'alagolago i le eseesega o fualaau faisua, o le faatupulaia o le itulagi, o le fugalaau na fa'aaogaina i le fa'ato'aga, le taimi o le fa'aleleia ma le auala e teu ai.

E masani lava, o le pateta i latou paʻu ua vela, pe e te le manaomia tele o le taimi e saunia se salati fualaau faisua, pe afai e laitiiti tele le pateta ma faamama ai mo se taimi umi. E masani lava tunu i latou peleue pateta, o lea e avea lava ona manaomia ma sili atu o ituaiga laau manogi.

O le kukaina o pateta i se toniga, e tatau i le tasi ona filifili pateta e tutusa ma le tele, e fautuaina e faaaoga se tasi ituaiga o fualaau aina, o lea e masani lava ona kuka.

E lelei mea'ai mo a'u, matou te tu'uina i totonu o le apa o le lapoa talafeagai, sasaa vai malulu. O le maualuga o le vai e tatau ona sili atu nai lo le fua o fuala'au i le tasi le centimita. Faaopopo le masima i le apa: afa o le sipuniti mo le tasi lita o le vai. O le mea moni, i le auala e kuka pateta i latou paʻu, masima e leai se uiga, ae e fesoasoani e taofia le faapapaina o le paʻu.

A uma ona utaina pateta, latou te tu'uina i luga le afi ma fa'atali mo vai inu. Ona fa'aitiitia ai lea o le afi, o lea o le a fa'afefiloi ai pateta seia o'o i le ogatotonu ma tausia mea'ai. Afai e te kuka pateta i se toniga i luga o le afi, ona sauni ai lea o itu, ma o le ogatotonu o le a tumau ma leai se aoga. O le taimi e kuka ai le pateta i se toniga e 20-25 minute. Siaki le sauniuni ma se tui po'o se naifi, punipuni le fualaau faisua i le ogatotonu. Afai e faigofie ona pasi se fasi mea ma alu, ua sauni le pateta.

Va'ai nei le vai, fa'atali mo a'a e fa'aliliu, ma tautua i le laulau.

E fa'afefea ona kuka pateta i totonu o se salatisi? E faigofie lava: o le algorithm o gaioiga e tutusa lava, na o le pau lava le eseesega o le mae'a ona kukaina e tatau ona tu'u ifo i le vai malulu. Ma o le a sili atu le manava, ma o le a sili atu ona faigofie ona faamama mai le peel.

I le tele o umukuka fa'aonapo nei, o le microwave oven o lo'o i ai se nofoaga mamalu. E mafai ona e fa'afefiloi pateta i se toniga e fa'aaoga ai le masini fa'aonapo nei. Ma le tele o faletalimalo e iloa le auala e kuka ai le pateta i se toniga i totonu o se ogaumu microwave, ma le fa'aaogaina o le malamalama i le fa'atinoga. O lenei faiga o le kukaina o pateta i se toniga o le a faia, pe afai e le tele sou taimi. Maʻisua le pateta i le Pou e mafai ona avea o se salati, ma mo le auauna atu e pei o se ipu itu.

Tuu fasi fualaau faisua i luga o sefolafolafolafolafola i se tasi papa. A'o le'i faia lenei mea, ia mua'i tui i a'a ta'itasi ma se naifi manifinifi i le tele o nofoaga, ina ia fa'amafanafanaina ma fa'afefiloi pateta. Matou te uta mea uma i totonu o le microwave mo le 7-10 minute, e fuafua i le gafatia o le ogaumu.

E mafai ona e kuka le pateta i se toniga ma i totonu o se fafie fa'alua. Ina ia faia lenei mea, ia sasaa atu ni ipu tioata se lua i totonu o le atigipusa, ia tuu i lalo le palu pateta. Kuki uma i totonu o se steam mo le tusa ma le 15 minute. Ua saunia paluga lelei ma maloloina lelei!

E fa'afefea ona kuka pateta i se toniga? Matou te fa'amoemoe na e maua tali i lenei tusiga. Delicious potatoes!