E fa'afefea ona kuka le kuka sili atu ona lelei ma vave? E ese le manaia o le kukaina o mea'ai?

O le asō o le a matou ta'u atu ia te oe le auala e kuka ai se ga'o sili atu ona manaia. E le'i leva talu ai nei, o lenei i'a na manatu o se mea'ai. Na o tagata e tele se tupe maua e mafai ona gafatia. I le taimi nei e toetoe lava a mafai e tagata uma ona fa'atau se ituaiga o oloa.

Fautuaga i le faiga o kuka kulupu ma le fa'aeteete

O le vevela o se mea'ai, lelei ma maloloina. Ina ia tausia uma mea aoga i totonu, e tatau ona saunia lelei.

Mo le mauaina o se mea'ai manaia ma le vevela, ua fautuaina le oloa ina ia tu'uina i totonu o se pusa moana ma teu ai i totonu mo le umi e mafai ai.

E iai ni mea'ai mumu. I lenei itu, e le fautuaina e faalavelaveina lona tofo ma le tele o mea manogi ma taimi. Na o laau aoga e iai se aafiaga lelei i le tofo o i'a mumu o tarragon, thyme ma basil.

E tatau foi ona faapea mai o le paipa e lelei tele mea e pei o mea'ai susu (kulimi, kefir ma kirimi kirimoli), keke, fualaau suamalie (mandarin orange, lemoni ma le moli), ava malosi (vine mumu ma le pa'epa'e) ma fuala'au (pateta, kokoloti , Onions).

Le filifiliga sao o i'a mumu

E fa'afefea ona kuka kuka? Muamua, e tatau ona e sa'o sa'o. E sili pe afai e fou ma talavou le oloa. Ona saunia lelei lea o le ipu i totonu o le umu, i le televark, ma i totonu o le fagu.

O le tifaga o se i'a e sili ona suamalie ma ga'o, o le mea lea e le fautuaina ai le fa'aaogaina o se fuainumera tele o ia oloa e pei o sima, ga'o, suauu ma isi.

Ina ia faia se mea suamalie ma suamalie, e tatau ona e fa'atau se i'a tele-tele. Ae na o le pau lea pe afai e te fuafua e taoina atoa. Afai ei ai sau i'a lapoa ma lapoa, ona tatau lea ona tipi i totonu o va'a.

I luma o le auala e kuka iʻa (iʻa) e suamalie, e faaaoga ai le ogaumu, e tatau ona tausia o le faaopoopoga faaopoopo e pei o pepa alumini, paʻu manu po o lima mo le tao. O nei masini fesoasoani e fesoasoani ai ia te oe e fa'afefiloi ai le oloa, fa'afefe ma fa'amalosi.

E ese le manaia o le kukaina o i'a i totonu o se fagu?

Atonu o le auala aupito sili lea ona lauiloa ma le manaia o le faia o se mumu mumu tele. Mo ia o le a tatou mana'omia:

• Toa tele - 1 pc. I luga o le 3-4 kg;
• Pa'u papa'e papa'e - e tusa ma le 100 ml;
• Pulu - pe a ma le 30 g;
• Mea'ai, e aofia ai le masima, - faaopoopo i le tofo.

Faagasologa o i'a mumu

E fa'afefea ona taulimaina se va'a fou? Saunia vave ma lelei le lanu mumu o le a amataina foi fuala'au. Muamua, e tatau ona fa'amamāina o fua, fa'amoe ma fufulu lelei. O le tipiina o le fala ma le ulu mai le oloa, o le i'a e tatau ona tipi i totonu o le va o le 2.5 cm le mafiafia.

Fa'amauina le oloa

A'o le i saunia se mea manaia, e tatau ona su'eina. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tuu ni fasi i'a i totonu o se pesini loloto, ona sasaa ai lea o le uaina papa'e, sasaa i le masima ma mea manogi. I lenei fomu, o ta'avale e mana'omia e tu mo ni nai itula. I le taimi lea o le a fa'afefe ai le pusa moana, o le a sili atu ona suamalie ma manaia.

Fa'afefeteina togafitiga o i'a i totonu o se fagu

E fa'afefea ona kuka le kuka sili atu ona lelei ma vave? Ina ia faia lenei mea, faaaoga se ulo falai tele ma ufiufi e le laau. E tatau ona vevela malosi ile vevela vevela, ona fa'aopopo ai lea o se fasi pata. A mae'a ona fa'apipi'i le ga'o i se pesini, e tatau ona falai i le vevela maualalo mo le 10 minute. I lenei tulaga, o itu uma e lua o le oloa e tatau ona lanu enaena.

Ina ia taofia le pu mai le mu, ia faaopoopo iai vai masani (laitiiti). Ufiufi le fagu fagu ma se tapuni, e tatau ona kuka le i'a i le mama atoatoa. E fautuaina ia e fa'amautinoa e le o fa'afefe, ae tumau pea le le mautonu.

O taimi ta'itasi, e mafai ona liligiina le oloa i vaila'au o le uaina uaina po o le uaina.

Auauna fusi fago fago i le laulau

O lenei ua e iloa le auala e faia ai se mea suamalie i totonu o se fagu. A mae'a ona susu mai le susu mai ipu, e tatau ona teuteuina ma le fa'aeteete ia i'a lanu mumu i luga o se ipu, teuteu i le launi o lemoni, fatu rimoni ma olive. O lenei faatulagaga o le a sili atu ona manaia, susulu ma fou le ipu.

E le gata i lea, e mafai ona teuteuina le ta'avale i se pa'u fou. O le a ia avatu ia te ia se tofo faapitoa ma le tofo. Le fiafia tele!

samani tao i le ogaumu (i le pepa alumini)

E toaitiiti tagata latou te iloa le manaia o le kukaina o le tumutumu anufe. I lenei itu, i lenei tusiga, na matou filifili e tu'uina atu oe i le tele o fualaau mo mea suamalie.

O le paluga papala e lelei mo le kukaina o le 'aiga o le a'ai ma fualaau faisua. Mo ia o le a tatou mana'omia:

• Pelu la'au fou - 1 le tele;
• Karoti - 2 pcs pcs.;
• Lemoni suamalie - mai le tasi fualaau suamalie;
• Lemu ma mea manogi - ia tofo;
• Pulu laiti laiti - 2 pcs.
• Pa'u kulimi suamalie e maualalo-ga'o - 100 g;
• Fresh greens - ia tofo.

Faagasologa o vaega

Ina ia tofo i se mea suamalie i totonu o le umu, e tatau ona e saunia se paluga mea'ai. O totonu o le mea o le a tatou taoina ai i'a mumu.

E tatau ona fufulu pulu apa i ma'a ma manua, fufulu lelei, ona fufulu lea o le ulu ma le falaoamata. I le lumana'i, o le tino fou e tatau ona nini i le masima ma mea manogi, fa'afefete i le sua o le lemon ma tu'u i le itu mo ni nai itula.

Saunia le fufuluina o fuala'au

Afai e te filifili e tao se i'a mumu atoa, matou te fautuaina e faatumuina fualaau faisua. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona fufulu kātiti ma tumutumu, ona tipiina lea i totonu o le afa ma fa'asologa, i le faasologa. E le gata i lea, matou te fautua atu e tatipi fualaau aina fou.

Matou te faia se i'a mumu ma fuala'au

E pei ona ta'ua i luga, na matou filifili e fa'aaogaina ni mea'ai tele e gaosia ai se i'a. E tatau ona tuu i luga o se laufanua mafolafola. E le gata i lea, e mana'omia le faataatia ese o le lapisi. O le tatalaina muamua o le manava o le i'a, e tatau ai ona tuu i totonu o afa o karoti, afa mama o le sipisi ma gutu gutu. I le fufuluina o mea uma i le masima, e tatau ona ufiufi le mea'ai mumu fa'atasi ma se kulimi kulimi fou ma vave afifiina i le pepa.

O le faiga o le tao i totonu o le ogaumu (i le foil)

I le mauaina o le afifi i le mumu mumu, e tatau ona tuu i se pepa tao ma lafo i le ogaumu. iʻa tao desirably i le 200 tikeri mo le 48 minute. I le gasologa o lenei taimi ua matua kukaina le oloa, o le a avea ma mea manogi, suamalie ma lelei.

Afai e te mana'o e maua ni i'a fa'afelalala ma fafaga, ona mae'a lea o le 40 minute o le kukaina, e tatau ona fa'aaogaina, fa'afe'ai ma se kulimi kirimigi ma tao i lenei pepa mo le isi 7-8 minute. I le taimi lea, o le pito i luga o le i'a mumu o le a sili ona enaena.

Le auala e faia ai se tao iʻa mo le laulau aso malolo?

O le sauniuni o le mumu mumu i totonu ole ogaumu, e tatau ona aveese mai le pepa ma ave ma le faaeteete i se ipu, lea e tatau ona e tuu muamua ai laulaau o greens fou. I le lumana'i, e fautuaina e teuteu le pito o le oloa gaosi ma se masini mayonnaise. E le gata i lea, o fasi keke mimiti o lemoni e mafai ona tuu i pito o ipu.

A mae'a ona fa'au'uina i le la'au fe'ai, e tatau ona tipi le i'a mumu i ni vaega ma tu'u i luga o papatusi malo. I le avea ai o se falaoa o le itu, o lenei ipu o le a fa'aaogaina fualaau faisua ua taoina i totonu o le pusa. I le faaopoopo atu i i'a, e mafai ona e kukaina le toto pateta po'o le croup. Le fiafia tele!

Sei o tatou aoteleina taunuuga

E pei ona mafai ona e va'ava'ai i ai, sola le mea'ai po'o le taoina o i'a uma i totonu o le ogaumu faigofie. Ae ui i lea, e tatau ona maitauina e mafai ona faia isi ipu mai se oloa faapena. Mo se fa'ata'ita'iga, e lelei tele mai le fagu fou e fai ai pies, keke ma isi mea'ai.

E le gata i lea, e mafai ona mumu le lanu mumu i le multivarquet faatasi ai ma fuala'au ma la'au, kuka mai ai se taliga manaia ma le ga'o, faia se salati, ma isi. E le gata i lea, o le tele o faletua e fa'aaogaina lenei oloa e fai ai se mea'ai ese. Mo lenei mea, o le i'a e sili ona lelei, ona tipiina lea i ni kiliva manifinifi ma taofi kuka, falala, alavai, ma isi mea mai ia i latou.

O le mea lea, i le faaaogaina o i'a mumu, e mafai ona e kukaina uma lava se ipu, lea o le a talisapaiaina e tagata uma o lou aiga ma valaaulia malolo.

Le manaia lelei ma le lelei o le fatufatuga o fualaau oona!