Fatu atoa: tulaga lelei ma tulaga le lelei

ua avea ma meaai maloloina ma lelei i aso nei o se tasi o uiga aupito taua o se tagata faamanuiaina, aua e pei o meaai e mafai ai ia te ia e feagai ma le faafitauli o le olaga i aso nei ma faafitauli o le siosiomaga ecological. E mananao tagata uma e vaavaai lelei atu ma laiti, e faatino voluma galuega masani ma ua faapea ona itiiti e vaai se fomai. O se tasi o manatu o se meaai maloloina ma paleni ua manatu meaai saito atoa. E toatele tagata e te le iloa pe faapefea ona ese mai isi vaega saito o le meaai ma pe o latou aoga, e pei ona latou fai atu ai.

O le a lenei

O le galuega autu mo le tagata faatau averesi - e iloa ai mea o loo i tua o le taua o le "atoa" e faasino i oloa sana. Le maketi Rusia e masani lava o le suafa o le "fatu atoa" e tetee i le upu "le nutimomoia", ae o le mea moni sese.

O le upu fatu atoa (saito atoa) e sau mai le Iunaite Setete, lea sa ia faailoa atu faapitoa lava mo le alamanuia ma le pulega e nafa meaai mo le vaaiga o le tulaga lelei ma le saogalemu e aai i meaai tagata, e le mo le tagata na faatauina le averesi. taitaiina atu ai i le mea moni lenei e te le malamalama moni tagata faatau masani a lenei vaega o le oloa ma le auala e filifili ai i latou i le faleoloa.

Ituaiga o fatu atoa

fatu atoa ma saito - e pipii ma le nutimomoia ma liua i flakes o cereals ma o fatu o laau o loo i le seti faavae uma o vaega o le lalolagi: embryos starchy endosperm, bran, ma le aofaiga o nei vaega e tatau ona tutusa o latou fua faatusatusa pasene i le saito o le lalolagi . e mafai ona e le gata nutimomoia fatu atoa ma faamafola i flakes, ae faapea foi i le tulaga o le falaoamata milled. E le faatagaina e oo lava i lo latou faagasologa kuka, e pei ona e lē aafia ai ona lelei le taua o le oloa.

Wholegrains, e leai se masalosalo, e leai se faalavelave manatu i ai o matua aoga i nutritionists. Ae o lo latou faaaogaina ua tulaga lelei ma tulaga le lelei. I luma o le faailoa atu i latou i le meaai i luga o se tulaga masani, e talafeagai ona iloilo uma e lua o faamanuiaga ma o nisi tulaga lamatia. Mafaufau i le uiga lelei o meaai atoa saito.

Goodies

I aso nei, e silafia e toetoe lava o tagata uma, o le a faigofie po carbohydrates anapogi e ese mai le faigata, ma le mafuaaga e gata ai e sili atu le sili. fatu atoa o se punavai o le "lelei" carbohydrates lavelave, lea e faaaoga e le tino e ese faigofie, maua se malosi e aunoa ma le tulaga lamatia o faateleina le maualuga le suka o le toto ma le tuuina o se faasiliga i le gaʻo.

O se vaega o le fatu atoa o le tele o alava aoga e siitia ai vaifofo faaletonu digestive, relieves manava masuasua, detoxifying, taimi e tasi faaooina atu o se lagona o le satiety pe a 'aina aofaiga laiti.

Foi, fatu atoa o loo aofia ai se aofaiga lava o vaitamini B, e matua taua mo le tele o faiga metabolic. Vaitamini lenei vaega normalize galuega tauave a le neura o loo aafia ai i le fua faatatau o le aano o le tino toe faamalosia ma le faafouina. O oloa o loo aofia ai uʻamea ma le talafeagai e faatonutonu ai le tulaga o le hemoglobin i le toto e nafa mo le faaliliuina atu o le okesene e uma faiga, totoga ma aano o le tino. O le intake aunoa ma le lava o le uʻamea mai meaai sao i le taofia o anemia.

E i ai se vaega ma se antioxidant faalenatura - vitamini E, lea e puipuia ai le tino mai radicals saoloto e mafai ona faaosofia ai le atinae o le kanesa lava. O lenei vitamini faaleleia le faatulagaga ma foliga vaaia o le membranes mucous, paʻu ma lauulu.

Manuia o kalisiu, pei ona i ai i le fatu atoa ma i-oloa, e faigata ona overestimate: nifo maloloina ma aulelei, fao ma lauulu, ivi malosi, e mafai ona na o le puipuiga osteoporosis tuuina intake lava o kalisiu i le tino. Ma le afioaga o le metala paʻepaʻe, a mamana vaega aneti-inflammatory e aoga tele mo tagata. Potassium faamalosia le loto musele, o se vaega foi o le fatu atoa uma.

Cereals, falaoamata, cereals saito-atoa, e faaopoopo atu i se lisi o elemene aoga i le tuufaatasiga, ma tuuina atu se ponesi manaia - latou te faaaogaina ai se aafiaga lelei i luga o le fuainumera, e faatagaina ai e faatumauina le felagolagomai pe faaitiitia mamafa.

Ae fatu atoa ai ai lona drawbacks, o le valea lea e mafai ona faia faafuasei se tala malie sauā ma nisi vaega o le atunuu.

leaga

O le tulaga le lelei autu o le fatu atoa o allergens malosi. I le matafaioi o le galuega allergen masani porotini aoga, lea iinei tele lava, ae mo nisi o se drawback taua, talu faaosoosoina tali allergic. Mo se faataitaiga, e le mafai gasegase ma faamaʻi celiac aai porotini saito, ae o isi allergies e masani ona le mafai ona feagai ma le faateleina o le inumaga o porotini o fualaau aina. I le faaopoopo atu, o se e mafai ona tupu tali allergic ogaoga i le pollen, ae e mafai i le taimi nei i inumaga residual fatu atoa.

fatu atoa i ai se fausaga faigata ma auai i le mea ua taʻua o "le umi" carbohydrates, lea, faatasi ai ma le lelei, ma ua i ai se itu aafiaga - o se faiga digestive mamafa taumafataga. fanau laiti, tagata matutua ma tagata i faamai intestinal nisi contraindicated le faaaogaina o oloa faapena.

I le faagasologa o le vevela togafitiga i luga o le fatu atoa mafai ona tumau ai se vaega o le siama ma siama. Afai lenei gaosi oloa loia, e a tau faamatau ua faaitiitia i le toetoe lava o, peitai ina ua le filifilia o se manaoga ina ia amanaia lenei nuance. Ae i le faia pi o le mea oona ua aveesea mechanically, o nisi fatu atoa e mafai ona aofia iniseti faalafua ma isi vailaau oona. I lenei tulaga, e taua foi le tulaga tauleleia o le gaosi oloa. E sili atu ona filifili ma le faaeteete ma ia tausisi i ana tulafono faafoe o le taumafaina i aso taitasi.

Faaeteete, gluten-saoloto!

Aulelei vave i le lalolagi atoa se faateleina o le aofai o gasegase ma faamaʻi celiac - faapalepale e gluten (porotini saito). I lenei tulaga, e le o manatu faamaʻi celiac e avea o se tali allergic e gluten. I lalo o le faatinoga o lenei porotini atrophy villus i le laiti suʻia ai ua tuuina atu faatasi ma faailoga ogaoga. Na i le Iunaite Setete maua i le faamaʻi celiac toetoe lava o le 1% o le faitau aofai o tagata. Ae o le vaega tele o gasegase ma lenei faamaʻi ua faailoa mai. I totonu o lenei tulaga e le o tausia ma le vailaau, ma isi

Na pau lava le ala e ola ai se olaga e tumu i faamaʻi celiac - mulimuli i le olaga atoa meaai saoloto-gluten. O gasegase e mafai ona na o aai gluten-saoloto fatu, mo na oi latou matautia wholegrains.

Products lisi o fatu atoa

O le mea muamua e matau - o lenei taumafataga. vaega aina uma o le saito, e aofia ai le siama, floury kernel ma bran oi ai i falaoamata atoa, lea e sili atu le aoga nai lo le viia faamamaina masani ona meaai uma o loo i ai se fua faatusatusa e silisili ona lelei. Ma ua mai lenei falaoamata e mafai ona taoina o le falaoa po o pastries suamalie.

I le faaopoopo atu i le falaoamata, o le fatu atoa nei:

• araisa wholegrain (enaena, enaena ma le vao);
• polesi (e aofia ai i le tulaga o flakes);
• saito;
• saito (f.t.t., o lona ituaiga e pei o bulgur ma triticale);
• karite;
• buckwheat;
• sorghum;
• quinoa faatoaga.

Ae e faatatau ia fatu atoa? Pasta, o le areto po o buns, falaoa ma masi, cereals le taeao.

Auala e filifili ai le oloa tauagavale

E iloilo lelei le tulaga o oloa saito-atoa, i luma e manaomia le faatauina mai e suesue a latou musika.

E tatau ona tuuina fatu atoa lea e mafai ona i le tulaga o falaoa saito, lea e atoatoa talafeagai i le fatu atoa. cereals ma flakes Unrefined o i latou (mo se faataitaiga, oat) faatatau foi i saito atoa. E tatau ona iloa o le tele aoga ma oloa maualuga-lelei oi latou i lea fatu atoa o se vaega o loo taʻua i le tulaga muamua, lea e faailoa mai ai le aano o le vaega taua i le pasene aupito tele. Afai fatu atoa nofoia le lona lua ma aemaise lava le tulaga tolu, lea e le o moni aoga o lenei oloa.

O le manatu taua lona lua, o le nofoaga o tuuina atu e faailoa mai i luga o le faailoga. e mafai ona tuputupu ae meaai faatulagaina ma gaosia na i lalo o tuutuuga o le siosiomaga lelei mo le aai po o itulagi, i le ogatasi o le gaosiga.

Taua ma foliga vaaia o le oloa gaosia mai fatu o laau mata. Mo se faataitaiga, lanu enaena i araisa - o se faailoga e le o aveesea le atigi. falaoa saito atoa e foliga a lauolaola, papae, ma o le a a tint faaefuefu. I le paʻi atu o le a le avea o se filemu ma le mafiafia, e oo lava i faigata.

Uma oloa, aemaise lava mo se meaai maloloina, e sili e faatau i le faleoloa sueina faasuetusi, e aofia ai e ala i le Initoneti.

E faapefea e kuka

E faapefea e kuka fatu atoa ina ia maua ai le manuia tele? I mataupu faavae, tekinolosi o sauniuniga e ese mai le masani ai. O le falaoamata e faia e mafai ona avea i latou lava falaoa, ae i ai lona lava uiga le gaosia o le a le areto: O le a lē tutu aʻe le paluga ma e mafai ona foliga mai susu.

E mafai ona faatumulia Cereals i le vai vevela i le po, e mafai ona na o le kuka porridge po o se e teuteuina ai, ae o le a ese mai uiga rougher faavae masani.

Ae peitai, ona o le tofo lelei ma le faamanuiaga masalomia o aai fatu atoa talisapaia le toatele o tagata.