O ai se tasi e le iloa pe fa'apefea ona ia kuka lelei le kebab?

Mulimuli ane na o'o mai aso mafanafana, malolo malolo, auala fa'amalosi i le natura, ma, ioe, e le mafai ona e faia e aunoa ma lau mea e fiafia i ai. E mafai ona tatou fai atu ma le mautinoa o lenei mea e le na o se ipu, o se vaega o la tatou aganuu. O le mea e ofo ai, o le toatele e le iloa pe faapefea ona lelei le kuka i luga o kebab, e ui lava o se mea e sili ona fiafia i ai. Sei o tatou tilotilo atu i le faiga o kuka. O le mea moni, o mea uma e le faigofie tele, ma, e pei o so'o se pisinisi, o lo'o i ai mea faalilolilo ma mealilo. Muamua lava, e tatau ona e filifili le mea saʻo mea e 'ai mo kebab shish. E tatau ona fa'amalūlūina, fa'afefeteina ma fou, a leai oa tatou mea'ai o le a matua faaleagaina lava. Afai e te manao e faia skewers o povi, e sili i lenei tulaga e filifili fillets. Mo le puaa, e fautuaina e kuka se ipu mai le puaa po o le ham. O le moa atoa e talafeagai mo le kukaina o le kebab. I le ala, kuka ona oi tatou ipu aano o manu, atonu foi fetaui i so o se iʻa ma fualaau faisua.

Ae peita'i, e sili ona lelei le filifilia o i'a la'au-ga'o, mo se fa'ata'ita'iga, selu, salmon po o le i'a e talafeagai. Afai tatou te talanoa e uiga i fualaau faisua, e matua manaia lava le maua o se paopao mumu mai tomato mama, eggplant, zucini ma pulo.

Sauniuniga o le fola

O le nofoaga lona lua i le fesili i le auala e lelei ai le kuka o kebab, o le sauniuniga lea o le fola. Faatasi ai ma le vevelaina, o le aano o le aano e sili atu ona suamalie, lelei, suavai, aemaise lava pe a tuufaatasi ma ni taimi talafeagai. I le avea ai ma faavae o se faapale'ele e mafai ona i ai uma mea manogi, ma o na vai e pei o le fala, uaina, vinika. O se tofo lelei o le a tuuina atu le sua o le tipolo i aano o manu, ae e taua le aua le fa'aalu.

Fautuaga mo le pikiina

O le isi fautuaga: aano o manufasi e sili atu nai lo le le lava, ona o le masima tele o le a tu'uina atu ai le sua, ma o se taunuuga, o le apa o le shish o le a mago. O mea'ai a le ga'o e mana'omia mo le tele o itula, e sili atu le tu'uina atu mo le po, pe a tu'uina atu e te le fa'aleagaina mea'ai. O le to'atele o tagata e le iloa pe faapefea ona fa'afefete sa'o le kebab, ma atonu o le mayonnaise e fa'aaogaina e avea ma faavae mo le sami moana, ma o le mea moni e le o faamoemoeina lenei mea. O le mea lea, e sili atu le lafoai. Matou te fautuaina le puaa e fa'afefiloi ma aniani ma garlic, ma le mamoe - faatasi ai ma le zira ma le coriander, o le tofo o le a ofoofogia.

Kuka aano o manu i luga o le tunupaʻu

O le mea lea, ua sauni le aano, ua tumau pea e fa'atau ai ni keke grille po o malala. O le filifiliga e fuafua i le auala e kuka ai aano o manu. Afai e le o oe o se tagata e malamalama i le auala e lelei ai le kuka o kebab ma o le fea auala e sili ona lelei, e mafai ona matou fautuaina le kuka i fafo. O iinei, e moni, o lo'o i ai nisi o auala fa'apitoa, lea o le a tatou talanoaina i lalo. E taua le amanaia le ituaiga papakiu mo papakiu, sa i ai se faalavelave faafuasei.

Fautuaga mo le kukaina o aano o manu i luga o le fagu

O le totoina o aano o manufasi, e tatau foi ona faia sa'o, e faalagolago lava i lenei mea. E tatau ona tu'u fa'atasi le fasi puaa ma le moa i luga ole skewer, ma sili atu le vavalalata pipi. O le isi lea fautuaga: e mana'omia le su'eina o le skeweru i taimi uma e mafai ai, o le mea lea o le ai ai se mea e pala. Mata'ituina ma le fa'aeteete le afi - o le taimi lava e afaina ai, o le a ga'o le aano o manu i fafo, ae totonu totonu o le a tumau pea le manava, o le tele o le vai e fa'apipi'i ai i totonu o le sami.

Aua ne'i galo e mulimuli i mea'ai oona. Afai e te le o iloa pe fa'apefea ona fuafua le naunau o se paopao mumu, tipi se fasipepa ma taumafai, pe afai ua saunia mai totonu.