Baklava: kalori, tuufaatasiga, recipes meaai, meaai suamalie le meli Take

O le lomiga muamua o baklava po baklava, na faaali i le 1453, ae e oo lava ina ua mavae le tele o seneturi ua suia ai lona fua laitiiti ma masani e aofia ai le falaoamata, fuamoa, liusuavai le pata ma le meli po o fillings taususu. Baklava, o se kalori o 400-415 kcal, ma o le 1/5 o le manaoga i aso taitasi e masani ai mo tamaitai - lava oloa mauoa aofia faapitoa o gaʻo ma carbohydrates faigofie.

E le o lava faatosina mo i latou o loo vaavaai atu ma le faaeteete lo latou fuainumera, e pei ona suamalie manogi sasaʻe moni lava se mea i le va o se masi eseese layered ma keke, keke meli. Ae ia fiafia i mea faafiafia laiti, mafaufau i le tau fefaatauaiga ua soloia o le a faamalieina uma le gourmets moni ma sportsmen naunautai.

Pahlava: meatotino caloric ma vaega

mautinoa lava ua Pahlava a taua sili ona lelei. Ae le ona vaega uma o lea aafiaga lamatia i luga o le manava, e pei ona foliga mai i le vaaiga muamua. Mo se faataitaiga:

• Walnuts mauoa i alava meaai (6.8 g / 100 g), taua acids puta (6.1 g / 100 g) ma potassium iodide nafa mo le faagaoioia masani o le puna thyroid, lea, i le taimi, e aafia ai le tufatufaina toniga ma cleavage o sela gaʻo i le tino. ua atoatoa i latou leai cholesterol.
• Paradoxically, aua le yolks fuamoa mafua maua mamafa, aua e le o aofia ai se gaʻo faigofie, fatuina o se gaʻo tino fale o manu. I le ese mai ai, i le faagasologa o suesuega toatele ua faaalia e faapea aai 1-2 yolks fuamoa i le aso tele faaitiitia ai le tulaga o le cholesterol, ma manumalo i le tuufaatasiga o acids puta mono- ma polyunsaturated e le o maua e ala i le tino - taua i le meaai o tagata taaalo Nutraceuticals.
• O le a foliga mai ai e mafai ona meaai, pe afai rife ma anapogi carbohydrates ma sugars faigofie? O le mea moni, faatasi ai ma le saosaoa o le meli digestibility ua fetaui na o le vai ui uma vaega o vaeluaina na o le 20 minute. O lea, e aunoa ma mafua stagnation ma isi ofoofogia le lelei o loo i meaai maualuga kalori, e faateleina ai le tuuina atu o bile, ma fesoasoani e aveese toxins. Taumafaina i aofaiga laiti, e mafai ona faateleina ai le agaga o le tino ma faatagaina oe lava e musu sili calories ma le tele o le suka itiiti aoga.

A o isi oloa, o le aoga a latou interchangeability taʻua eseese. Mo se faataitaiga, mai oat, e mafai ona saunia sana taumafataga po o le ie lino e leai se fefete le paluga ma pata suia curd matutu gaʻo.

Afai tatou te talanoa e uiga i recipes meaai māeʻa aunoa ma falaoamata, suauu ma le suka, e pei baklava, calories i le 100 kalama lea e tusa ma le 130 kcal, e faaaoga faapitoa i tapulaa ogaoga i le meaai.

A fua Take masani

I se tulaga lautele, Take baklava, e itiiti se kalori nai lo le 140 calories, e le tele o ese mai aiga masani, e masani ona faaaogaina talavai. Ae fautuaina pea e faatino nisi o le tauaofiaga.

Mo le sauniuniga o le a manaomia:

• 300 g o falaoa saito (2 tioata faceted);
• 8 Art. l. susu;
• 200 g o pata liusuavai;
• 1 moa fuamoa papae ma lega 2;
• 2 tbsp. l. fefete faafeomaʻi;
• ipu afa o walnuts tataina po hazelnuts;
• Mataupu 7. l. suka pauta;
• 3 tbsp. l. le meli;
• se uga o le eleele fatu cardamom ma le masima.

sauniuniga tulaga

Muamua e tatau ona e faataape le fefete i le mafanafana o le susu ma le a itiiti prisolit. Ina ua uma ona faaopoopo le fuamoa sasaina ma falaoamata, o loo i le faagasologa o le palu faaopoopo suauu. Sosoo ai, e tatau ona tuu le paluga i le 'apa ma palanikeke mafanafana afifi pe tuu i totonu o se ipu ma preheated, ae le vai maualuga atu nai lo +30 ° C. I le taumalulu, e mafai ona tuu i ai se latalata atu i le maa, ia mautinoa e le maalili i lalo pe overheated le paluga.

Ina ua tulai, e talafeagai ona vaevae i 45 fasi ma taavale atu mafolafola i luga o se crusts manifinifi lava, fufulu i latou i le suauu. Faaeega keke tao, tatou faatulaga i latou i le tasi i le isi, ma faaopoopo atu le tasi i lona lua, vagana ai le faatumuina muamua ma le mulimuli saunia mai nati eleele, suka, meli ma cardamon. Sosoo ai, faalelei vavae le faaputuga maua i poloka faatafafa ma lubricates le lega fuamoa.

taimi tao o loo i le averesi a afa itula, vevela - 180 ° C. I le faaiuga o baklava, e mafai ona sasaa le pata.

ua saunia meaai suamalie sasaʻe Petite!