E faapefea e kuka Kale sami (laminaria), mago ma aisa?

I lenei mataupu o le a outou iloa ai le auala e kuka Kale sami. Limu o se oloa e maua mai i limu taʻua laminaria. Ei ai i se vasega o limu enaena, inhabiting toetoe sami ma vasa uma o lo tatou paneta. ua manatu Kale sami o se taitai i totonu o isi meaai uma o loo i ai vaimū.

O nisi e le fiafia limu ona o lona tofo ma uiga, ma i le aoga. Faatasi ai ma lona faaaogaina e le aunoa, e oo lava i le aofaiga laiti, e mafai ona suia le tele o sui bioactive. E fuafua lava i le auala e saunia Kale sami matutu.

O le avea ai o se aoga, o le mauoa i le toetoe lava o minerale uma ma vaitamini e matua taua i so o se tagata. O le laminaria aofia ai: o le Suavai - 88% porotini - 0,9%, gaʻo - 0.2%, ma foi e mauoa i carbohydrates ma eseese ituaiga o acids faatulagaina aina, mea minerale sui tuufaatasi faigofie assimilable ma vitamini B 1, B 2, B 12 C, e faapea foi carotene (a provitamin), acid folic, uʻamea, magnesium ma isi.

Firms - gaosi iloa le auala e kuka sami Kale, ina faaaogaina mo tagata faatau mago auala, ua faafeomaʻi marinating, aisā. Le filogia o kelp i luga o le fata o le faleoloa ma maketi e matua eseese.

Ma afai e te faatau aisa po o Kale sami mago? E mautinoa lava, e mafai ona faaaoga ai ae le o le chips e pia. E mafai ona e, soni i ai, faaopoopo seasonings nai lo i araisa po o le pateta. Ae ese mai lena, i le iloa o nisi o le eseese o ona togafitiga e tatau ai, e mafai ona saunia o meaai tumu.

E faapefea e kuka Kale sami (matutu)

Ina ia aloese mai le fesili o mea e fai i kelp matutu, e tatau ona e iloa ma tausia le polokalame e faapea:

1. Sasaa le vai (malulu) ma faʻasū sefulu i le sefululua itula. I lenei taimi e tatau ona tumu le kapisi. le a mafai ona e faailoa i ai e le mata.
2. Ona, e tatau ona lelei fufuluina e atoatoa aveesea le afioaga mafai oneone.
3. I pupuna le vai i se saucepan tuu le kapisi ma faavela i se vevela maualalo i se vevela maualalo (itiiti ifo i le luasefulu, tolusefulu minute maualuga).
4. Ina ua mavae le limu e kuka, e tatau toe faaopoopo e fufulu ai.

O lenei ua tatou iloa le auala e saunia Kale sami matutu.

Fautuaga: ina ia atoatoa mautinoa ua saunia le kapisi, e tatau ona e faia se tasi o ia fasi maalilili ma le tumutumu o ou tamatamailima e fetaomi atu i lalo. Afai o ia o le matele i le faaleagaina o masini, lea ua lelei e saunia e te i ai. Ae pe afai o le pito faamau e salalau i luga o le lima, ina ua e digested ai. I lenei tulaga, o ona faamanuiaga uma ua leiloa.

E faapefea e kuka Kale sami (aisa)

1. e tatau ona thawed kapisi. E masani lava, e uiga i le tolusefulu minute lenei taualumaga. e tatau ona vevela defrost talafeagai mai le 15 i le 20 tikeri Celsius.
2. Ina ua mavae kapisi unfreeze, e tatau ona fufulu. O lenei e tatau ona faia ai se vaega tele lava o le vai (malulu).
3. Ona e talafeagai ona maʻisua i se vevela maualuga lava, ae e tatau ona e faia i le ala lenei. Lolovaia i le vai malulu (o le vaega o le tasi i le lua) kapisi tuu i luga o le afi. Faatasi ai ma le malosi o le vevela ua aumaia i se maʻisua ma tunu le sefulu i le luasefulu minute.
4. Ina ua mavae lenei mea, tafea ese ai ma toe fai le faiga o loo faamatalaina i le parakalafa lona tolu. Faia lenei mea e talafeagai faatolu. Faatasi ai ma lenei togafitiga e tolu, tatou te saili e faaleleia ai le tofo ma le manogi o tatou kapisi.

I le taimi nei e te iloa le auala e kuka a Kale sami aisa, faapea foi ma matutu. O lenei faagasologa e le umi ma o le taunuuga o lau desktop le a lava ipu maloloina, lea e mafai ona faaopoopoina ma so o se taumafataga (e aofia ai se aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi faigaʻai).

Manuia le taumafataga!