Caloric content of cognac and its composition

Cognac - o se ava mamalu, na faaigoa i le taulaga i se tasi o itu i saute sisifo o Farani, lea na amata ai lona talafaasolopito. O le uluai Farani lenei mea malosi malosi, e maua e ala i le fa'afefeina o uaina pa'epa'e ma le matua matua i pa'u pa'u.

O le mea fou o le meainu

Ua i ai nei i le XII senituri i le itu i saute o Farani, na faia ai ni togavao tetele, na fuafuaina mo le gaosiga o le uaina, lea na auina atu e le sami i atunuu o Europa i Matu. A o le fela'ua'iga o le uaina o lo'o taofia pea a latou mea fa'atau, ma i le seneturi lona 17 na fa'aofiina ai tekonolosi fou mo tapenaga. O le oloa na mae'a na fa'apalaina a'o lei auina atu. O lenei uaina e lei suia ai ana meatotino pe a mavae se malaga umi i le sami. E le gata i lea, o le mea'ai inu na sili atu ona maua ai le manogi ma le manogi nai lo le masani masani. Ina ua mae'a ona momoli atu, ua fa'aitiitia, fa'aititia le voluma, lea na fa'aititia ai le tau o femalagaiga.

Na matauina e se tasi o Farani vine ua va'aia, ua leva i le taimi o femalagaaiga i pa'u pa'u, maua ai se mea fou fou. Ina ua maea le faataitai, na ia fautuaina e faateleina le taimi matua o le uaina i totonu o pa'u pa'u ma mulimuli ane fa'aaogaina. I le seneturi lona XIX, e le gata i le aai o le tuaa e igoa ia Cognac, ae faapena foi i isi aai o Farani, o le uaina e le mama, ua tumu i fagu pa'u, ma sa faatauina atu o ni oloa eseese mai le uaina. O le foliga mai o se mea inu ava malosi na fesoasoani i le faateleina o le numera o tovine, lea na tupu a'e ai ituaiga fou e puipuia mai fa'ama'i ma le ea.

O fea e maua ai le pulu

I aso nei, o se mea'ai inu e gaosia i Georgia, Armenia, North Caucasus, faapea foi i Sepania, Eleni ma isi atunuu. Peitai, e tusa ai ma tulafono o lo'o fa'amalosia mo tagata gaosiga a Europa, ma le numera, o le igoa o Cognac e tatau ona fa'aalia i luga o le igoa o le vai na o Farani.

O meainu na gaosia i isi atunuu, o se aganu'u le ta'ua o le "brandy" o se ituaiga o meainu inu. O mea fa'aoga caloric o le cognac ma le brandi e ese mai ona o le fa'aaogaina o mea eseese fa'asa'o.

Tekonolosi gaosiga ma ituaiga

O Cognac e faia ituaiga eseese o vine mama: Uni Blanc, Fol Blanche, Colombard. O le seleselega e aoina i le ogatotonu o Oketopa, pe a uma ona togiina vine ma auina atu i le fa'amalosi mo se vaitau o ni nai vaiaso, ona fa'ama'afia ai lea o mea e maua ai. Mo lenei tulaga, o le fa'aaogaina o mea e fa'amalosia ai le fa'amalosiina, e pei o le suka po'o sulphates, e matua vavaeeseina. I le taimi o le fa'asalaga, o se vaega o lo'o i ai le ava malosi e 69-72% ua vavaeese, lea e mulimuli ane i pa'u pa'u ma, i le iuga mulimuli, ua avea ma pulu. O le piriota taimi o le matua matua o meaola i pa'u pa'u o le 30 masina.

Ina ia fa'aleleia le lanu o le oloa mulimuli, ua mafai ona fa'aaoga le karameli po o le inu o le ava i luga o oak chips. O le lanu o le mae'a mae'ae'a po o le gaosi, pe a fai o le oloa e faia i fafo atu o Falani, e mafai ona i ai mai le moli amber i le lanu enaena ma se auro auro. E tatau ona manino le inu, e aunoa ma ni mea le mama ma fa'alavelave lelei. O le malosi malosi e tatau ona le itiiti ifo i le 40%. Fa'alagolago i le tausaga o le inu, lea e mafai ona fesuia'i mai le tolu i le ono tausaga, fa'amalamalamaina fetu e tolu, fa, lima ma le ono. O nei 'ava uma ei ai sona lava uiga manaia. O le taimi matua ma le ituaiga o meafaitino mata'utia o lo'o fa'aaogaina i le gaosiga, i le tele o itu e a'afia ai ma le tele o kalori i totonu o le kulupu. Ina ua faailogaina sēleselega vine cognacs i le ono tausaga ae le o fetu i le faapuupuuga faaaogaina faailoga: HF (meainu e lē itiiti ifo tausaga nai lo le ono tausaga), KVVK (tupe totogi cognac faatuai le itiiti ifo i le valu tausaga), COP (aupito lelei cognac tuai, e sili atu nai lo le sefulu tausaga o lona matua o). I le aofa'i e tusa ma le 2000 fale fa'apitoa e sili ona lauiloa. E aofia ai Hennessy (Hennessy), Remy Martin ("Remy Martin"), Martell ("Martel"), Bisquit ("Biscuit").

Fa'avae, mea totino ma le galoricity of brandy

E sili atu le eseesega o kulupu i le tuufaatasiga. O mea autu o lo'o iai fa'amalosi, vaila'au fa'asaina ma estyl esters. O le tuufaatasiga o cognac o se fausaga natura tulaga ese, faafetai lea e mafai ai ona fa'aaogaina se aoga aoga i le tino. O le vaiinu ei ai meatotino fa'aleagaina ona o mea o lo o iai i totonu o meaola. O lea la, o le afioaga i lona fausaga o tannin ma tannins uunaia lelei mitiia o vitamini C tino Tannins ai foi gaoioiga aneti-inflammatory. E tatau foi ona maitauina pe a fa'aaogaina lenei vaiinu, e tatau ona amana'ia le kalori o mea e gaosia ai le cognac, o le 235-240 kcal mo le 100 kalama.

O lenei ava lelei e fa'alautele ai toto toto ma fa'aitiitia ai le toto. E fa'aleleia le manava ma le gaosiga o le suka gaosia, ma i nisi tulaga e fa'amavae ai foi le manava o le manava. E masani lava, o le sili atu lea i le kulupu, o le sili atu lea ona aafia ai le tino. O se mea mafanafana ua inu ma le meli ma le lemoni e aoga tele mai le malulu ma le tiga. E maitauina o nai mataua matala, faaopoopo i le lauti uliuli, fesoasoani i le fa'amalosiina o le tino puipuia.

O le caloric content of cognac e fa'alagolago lava i lona ituaiga ma taimi matua. I lenei vaiinu e leai ni puipuiga ma ni ga'o. E le sili atu i le tolu pasene le anotusi o mea'ai. O le tuufaatasiga o cognac i tulaga o vaega e mafai ona taua e pei o lenei: ava malosi - ia le itiiti ifo ma le 33 kalama i le selau kalama o mea inu, vai, filo o mea'ai, mono ma disaccharides, minerals (potassium, calcium, sodium). O nei vaega e fa'avae, ae mafai ona fesuisuiai e fuafua i le kamupanī ma le faiga.

O le a le tele o le tau o le tupe?

I le taimi nei, o lo'o i ai le faitau afe o fale o lo'o i ai i totonu o le lalolagi e fua mai ai oloa i le lautele. O le tau o paluga fa'aleaganu'u masani e fa'alagolago i le tau o meafaitino, gaosiga o gaosiga, matua ma le taua o le ituaiga. O le mea lea, o le tau o se fagu kulupu masani, mo se fa'ata'ita'iga, o le gaosiga o Armenia, e mafai ona amata mai le 41 Amerika, ao le tau o le inu o soo se fale Falani e le pa'ū i lalo o le 200 iunite masani. O lo'o i ai ituaiga o pa'u, o lona tau e sili atu i le 1 miliona. O nei ituaiga o sili atu ma le seneturi o le matua ua faia e fale sili ona lelei, ma o le mea e gata ai le faasao o nisi oi latou.

O le mea lea, o le pito i luga o le sefulu sili atu taugata e tatala ai se vai e $ 4,700 (Courvoisier L'Esprit Decanter), ma o le pama e maua mai ia Henri IV, Cognac Grande Champagne - o le tau o se tasi fagu ua teuteuina-fagu e $ 1,875,000.

E fa'afefea ona inu pulu

E le faigofie ona fa'asoa le taua ma fa'amaonia le fia o calories i le kulupu, ae a fa'aaogaina lenei mea e ao ona amana'iaina. O lenei vai inu ua i ai i le vevela vevela. E le manaia, e pei o le vodka, ma e le mafanafana ina ia le fa'aitiitia se vaega o le manogi. O tioata a le Cognac e masani lava lautele ma sikuea, fa'aauau, vavalalata i luga. O sea va'a e tu'uina lelei i totonu o le alofilima o lou lima, a'o fa'amafanafana le vai i le mafanafana o le lima. E fautuaina e le fa'aaogaina se fagu vaila'au mo le afa itula ao le i taumafaina, o lea e maua ai le avanoa e fa'asalalauina ai le manogi i totonu o le potu. O Falani e sili ona fiafia i se tuufaatasiga o cognac ma sukalati ma sikaleti. I Rusia, sa i ai se tu ma aga masani o le fa'aaogaina o le paluga ma se fasi suamalie fou po o le candy lemon.