Desserts mai le laitiiti fua fale panikeke ma le susu po o custard sinasina caramelized

I se taimi o le a mafai ona faatauina e toetoe lava o so o se pastries saunia i totonu o le faleoloa, ni nai faaalu se taimi i le umukuka mo le kukaina o se meaai suamalie. Ae ua silafia tamaitai uma o se keke, kuki po o isi ipu foi faapea na faia i le fale, o le tele ona manaomia nai lo counterparts faleoloa. O le mea lea, afai e te i le lumanai e fuafua i aso malolo, aemaise lava mo tamaiti, ia ave fua wafers aiga faaalia i lenei mataupu, ma faafiafia ai uo ma malo suamalie, uo talu mai lona laitiiti. O lenei anagata e mafai ona faia ma so o se fillings, e pei o custard po vela susu condensed, ma taoina faigofie. O lea la, o le fua wafers fale a faamanatu atu ia te oe o le tamaitiiti, aemaise lava i latou oe sa umiaina i taimi Soviet, ma na maua e tofo i le fanau o aso nei, e oo lava i se vaega itiiti faleoloa vetea lole tele. O le autu o mea - saunia ai i latou muamua le itiiti ifo i le 12 itula i luma o le faafiafiaga, lea a itiiti fufui pastries ma o le a kulimi lava ona manaomia.

Fua wafers aiga

Mo tele servings o le a outou manaomia ai se faigofie ma oloa gafatia:

• 200 g o se pata o le lelei (sili ai le faaaoga e aunoa ma le faaopoopoga o gaʻo fualaau faisua);
• 5 fuamoa;
• 300 g suka masani;
• 250 g falaoamata.

Muamua, faataapeina le pata i se tapu vai, ia mautinoa e le avea foi vevela. Faaopoopo fuamoa ma palu lelei. Sosoo ai, sausauina i le suka, whisk whisk po o le mea palu eletise seia lamolemole. Ina ua mavae piecemeal, toe lelei faagaeetia loto, faaopoopo le falaoamata. O le paluga e tatau ona tutusa a kulimi mafiafia. Afai e mafiafia, faaopoopo ni nai spoonfuls o le vai, o le tautino faigofie lenei fua. Panikeke i le fale e sili ona tao i se uʻamea taumalua faapitoa, afai e leai, e mafai ona e faaaogaina se ulo falai eletise faapitoa mo sanuisi (Sanuisi). E faalagolago i le tele, taoto ulugalii sipuni paluga i le taumalua uʻamea vevela ma tao mo 2-4 minute. Ina ua saunia le wafer, e vave lava ona afe i luga i se faagaau. Ua e faia tonu lava le manino i ai, afai e te faia mea tonu, i le umi e tao vevela. O le taimi lava ua e taoina se faaputuga atoa, tuu i luga mo le 5-10 minute i se teisi vevela ogaumu e faamamago se vaega itiiti o le oloa ma avea crispy. O se fua faavae mo panikeke e faia e le aiga. Le faagaau e sasaa ai lapisi, faitau i ai.

Saunia kulimi suamalie mo meaai suamalie

Masani ona faaaogaina o se faatumuina pupuna susu condensed - e mafai ona faatau i se faleoloa po o le kuka oe lava. I lenei tulaga, ua faia le faatumuina i se auala: na tao taumalua vave uʻu le manaomia tele o le susu ma le afe i luga i se faagaau. Ma afai e te fia faatumuina paʻepaʻe, e mafai ona saunia ai le custard. E ave i le afa-lita o le susu, moa fuamoa 4 po o le 5 yolks fuamoa atoa, 1 le ipu suka, 2 tbsp. sipuni falaoamata, o se suka vanilla laiti (tuu i le faitalia).

Fuamoa pe na o yolks olo ma suka, faaopoopo uma le falaoamata. O le taunuuga o vaega tele faavaivaia le susu ma le nofoaga malulu i luga o le vevela auala. Simmer seia thickened, aua e tatau ona suavaia vaega tele tatou tao. Faaopoopo le vanilla. E mafai ona faatumulia lenei kulimi ma wafers ua uma ona taai i tubes. I totonu o lenei tulaga e sili ona lelei e faaaoga se tui pai. I le talosaga a le custard, e mafai ona faaopoopo a itiiti koko po o le sukalati, faalanu meaai (pe afai e le faatumuina le a valivali) po o isi flavored e te fiafia i. O le ala lena faigofie o le kuka a le fale panikeke i le uʻamea taumalua. Fua mo le paluga ma le faatumuina o si faigofie, ae o le tofo olioli mautinoa uma tamaiti ma tagata matutua.