E fa'afefea ona tao le pateta tao tao i totonu o le pepa

O le patato o se tasi o oloa autu o lo'o aofia i taumafa i aso uma o le toetoe lava o tagata uma. Ua faamatalaina lenei mea, mo le tele o vaega, i le maualuga maualuga o lenei fualaau faisua. A uma mea uma, e mafai ma fuga, ma kuka, ma fa'aoga ese uma ma isi mea. O se vaega tele o meaai pea tao pateta i le pepa alumini.

O lenei ipu e mafai ona saunia i auala eseese. Mo se fa'ata'ita'iga, o se tasi o fua faigofie faigofie, lea o le a mafua ai le pateta e pei o le kuka i luga o le malala. O le amataina e tatau ona filifili ai fatuga, e sili atu le ave o latou la'au tutusa, talu ai e lapoa tele, e mafai ona leaga, ma e la'ititi tele ona vave mu. E fa'amamaina palu, fufulu, mago e fa'aaoga ai se solo pepa. O ipu uma e fa'amalu i le masima ma le pepa, afifi i se fasi pepa alumini i se auala e afifi uma ai. O le ogaumu e vevela i le maualuga o le vevela, e tu'uina i luga o le pusa tao, o lo'o i ai pati. E tatau ona fai mai o le taimi e kuka ai e mafai ona fesuisuiai e fuafua i le tele o le fualaau faisua, uiga o le ogaumu ma isi mafuaaga. O le mea lea, pe a uma le 15-20 minute, e tatau ona ave le pateni sili ona tele, fa'apipi'i le pusa ma tilotilo i ona foliga vaaia. O le mea ua mae'a ua i ai se kulupu auro manaia, e malie i le mata. E le gata i lea, o le tikeri o le sauniuni e mafai ona siakiina e ala i le faapipiiina o a'a fa'amau ma se naifi malosi.

Afai e te ave le fua nei, taoina pateta i le pepa alumini, o le a liliu manogi ma maaleale, talafeagai e pei o se ipu itu e toetoe lava o so o se ipu. E sili ai le faaaoga o le pateta talavou, paʻu lea e le o manino, ae na o si saeina. Afai e lapopo'a fatu, e lelei tele ona tipi i lalo. Olati ua teuteu, pi, rosemary mix lelei, faaopoopo i pateta ma le masima. E tofu fasipepa taitasi i afifi, tu'u i luga o se mea tao tao ma tuu i le ogaumu mo le 15 minute. A mae'a le taimi lenei, e mafai ona aveese le pepa ma tuu le ipu mo le isi 10 minute e tao ai, ina ia fa'aalia ai se pito i luga.

O le isi fua mo le pateta ua tunu i le pepa e avanoa foi mo le laulau fiafia, talu ai e mafai ona avea ma se mea'ai motuhake. Mo se fa'ata'ita'iga, o le isi fua e sosoo ai o le a mana'omia ai le kulimi malosi, fasi keke, pata. E fufulu le kuka, pe afai e tatau ai, pe'e ese (i luga o se fualaau laititi e mafai ona e fa'amalamalamaina le atigi fa'atasi ma se pulumu malo). I le ogatotonu o pu'u ta'itasi e vaeluaina pe a mafiafia le tusa ma le centimita. O le pateta e suamalie, peppered. O se fasi keke, o sina tamai pata, o le sipisi sisi ua tu'uina i le ogatotonu. I luga, o le ipu ua afifiina i le afifi, ua faataatia i luga o se fata tao ma lafo i le ogaumu e tao ai i le 180 tikeri mo le tusa o le 40 minute. A'o sauni le ipu, e fa'asa'oloto mai le folasisi, fa'afefiloi ma gutu matala.

A o pateta, taoina i le pepa alumini, e mafai ona faaooina atu i ai se sosi creamy. O le faia o lenei, fufuluina lelei o fatu pateta ua afifi i le afifi (afai e manifinifi, ona mafai lea ona avea ma se mea e lua) ma tuu i totonu o le ogaumu, vevela i le vevela vevela, mo le tasi itula. I le taimi lea, ua saunia le saula. Mo ia, ave se kulimi mafiafia, aumai i se mea vevela, latou te tuu mea manogi, masima, greens tapa. O mea uma lava e kuka i luga o se afi se'i o'o i le mafiafia. A mae'a, ona fa'amafanafana lea o le sau. pateta tao vavae i afa e lua, i le ogatotonu tuu se sipuni ti o le suia i kulimi. O sea sau siva foi e faia pe a taoina le pateta i totonu o se ogaumu mumu umukuka. I lenei tulaga, o le fualaau aina lava ia o le a vave ona kukaina, ae afai e si'itia sina suauu manogi, o se lanu auro matagofie o lo'o faia mai luga.

Po o le a lava le kukaina o pateta i le pepa, o le a avea ma se mea manogi lelei ma le manaia i luga o le aso malolo ma le laulau i aso uma.