E faapefea e kuka panikeke

Tolu togafiti mo agamalu, panikeke ea

1. Tuu atu i lou panikeke ea ma meringues fausaga, nonoina mai o se auala lea e tuuina mai i latou lo latou ao-e pei o le faasologa: sasaina whites fuamoa:
O le faaaogaina o le numera o fuamoa i le fua manaomia, tuueseese le yolks mai le whites. Faafefiloi yolks fuamoa ma le toatele o le vaega susu, mulimuli i le faatonuga fua. Tuufaatasia vaega matutu e faia le batter. Sasa le fuamoa whites seia fausia tumutumu malo, ona malie piilima le sasaina whites i le batter ma vave kuka le panikeke.

2. Po o le, taumafai e suia nisi po o le suavai uma i lau fua i se meainu (manino po flavored aava vai seltzer, pia, cider, pia ginger) ia faia lava le malamalama ma le maaleale lou panikeke. Faaopoopo le aava ao lumanai ua e saunia e sasaa batter pancake i se griddle.

3. O lenei sosoo togafiti galue ma so o se batter e aofia ai se pauta tao lua-i le faia: Faafefiloi batter ma ia malolo i totonu o le pusa aisa mo ni nai minute, po o le vave lava. O lenei e mafai ai e le gluten e malolo lea o le a agamalu le panikeke ma faatagaina e fausia ai le efuefu tao puka i le batter. Le taimi lava e malolo ai le batter, aua le faaoso ai, po o puka deflate.

E faapefea e kuka panikeke

Preheat lou griddle, o se apa e le laau ma se mamafa pito i lalo po o le lelei agamalu papaʻu uʻamea apa e 375 tikeri Fahrenheit (185 tikeri Celsius), po o le seia oo ina o le a tauaveina se mataua o le vai e ala i le apa.

Manatu māmā ofu le vevela apa ma pasī o kuka suauu o fualaau faisua po o le pata faamanino (masani mumu foi vave suauu).
Fai se suesuega ma se tasi pancake taulaga ma fetuunai le vevela i luga po o lalo pe a manaomia. Afai mū lou pancake i fafo ma mata i totonu, tape le vevela.
A e faamalieina e faapea ua tatou ausia se vevela e sili ona lelei o le ulo, ladle i vaivai o le toatele batters e pei ona faigofie lou apa e umia, ma tuua ai le potu laitiiti i le va o le panikeke mo kilikiina faigofie o.

Aua le fetaomi lou pancake

ua saunia Pancake e inverted pe a matutu i le pito, ma puka faia i luga o le pito i luga. Ua faatagaina oe e te vaai i ai, e vaai pe o le faavae auro-enaena io outou luma kiliki i latou. A oe faatalitali ma le onosai i le itu lona lua i kuka, tetee atu i le lagona o pine i lalo o le pancake ma lou spatula. o le a lē faavelaina Faatosinaga a tele vave, ae o le a faaumatia taumafaiga uma e te faia ina ia ausia a fluffy, malamalama, panikeke matagofie.

Faatalitali - o le vaega sili ona faigata

Panikeke e sili ona 'aina fou mai le griddle, ina ia mafai ona fiafia i latou crispy, atoatoa fluffy. O lona uiga, auauna atu ia i latou ni nai i le taimi. Afai e te matua maua e tausia faatalitali panikeke, faatulaga i latou i se vaega e tasi i luga o se pepa o tao ma tuu i latou faailoa atu i le ogaumu mafanafana. Aua piilima pe ufitia i latou - taitoalua e faia e susu i latou.

Malie ma panikeke

Ina ia faaopoopo nisi malie i le laulau mo le meaai o le taeao, faaaoga pipi baster e oomi le batter i le galuega faatino, mataitusi amata ma isi foliga fiafia. Batter tafe i lē laau pepa pancake po uu cutters kuki uamea mo ituaiga sili atu le masani ai. Le pata ma le sua totoʻo - o se masani, ae taumafai e siamu, honey, pata pinati, sua o le tipolo, suka pauta, sasaina kulimi po o fua fou. Sili atu foi, meaai pancake luluina tatala ma ia fausia o latou lava tagata uma.
E faapefea e kuka panikeke