Kuka keke i le aso o le fanau mai o le tane

Keke mo le aso fanau e tatau ona faapitoa tane. O le mea moni, o nisi taimi e faigofie atu le poloaia saunia. Ae afai e te maua le taimi, ma o le ae fiafia e tinker ma le tao, e sili e kuka ma o latou lima i se meaalofa matagofie. le a fesoasoani le fua tuuina atu i lenei mataupu ia te oe e kuka a faapitoa lava le keke mo le 30 tausaga i lana tane. Ae peitai, o le a talafeagai i so o se tausaga. Keke "opera" - a taulima moni o tomai pai. Ae afai e te mulimuli i laasaga e taiala laasaga, e mafai ona fausia i lou lava umukuka e aunoa ma faigata.

keke o le aso fanau Chic i lana tane - amata kuka

Tolu manifinifi keke omomi tatau impregnate sua totoʻo o le kofe ma le korama (pireniti), kulimi pata fluff-kofe, e aofia ai le ufiufi e lua vaega o le sukalati pogisa. O le auala e sili ona talafeagai e fai ai se potoi areto mo foliga faatafafā lē tutusa lona toalua aso fanau. Masani, o le "opera" ua teuteuina i fasi auro aina. E faatusatusa lelei ma le glaze pogisa ma faiga masani saʻolele o keke. Tatou lisi mea e manaomia mai ai i tatou tao le keke:

• E 113 g o kernels sekati matagofie o le suka pauta mamanuina lelei eleele;
• 30 g o areto falaoamata po o samovoskhodyaschey;
• 3 fuamoa vevela potu ma le aofaiga lava e tasi o polotini fuamoa;
• 13 g suka paʻepaʻe;
• 17 g o le pata (pata, unsalted. E tatau ona avea o uiga lelei).

e tatau ona faamatalaina matua tao tapulaa :. 33 cm i le 40 cm faamaoti aofai o vaega faamoemoe tonu mo lenei iugafono. Ona masi maua le mafiafia manaomia. e tatau ona vystelen pepa tao tao (faatasi ai ma flanges), ma le ogaumu o le vevela e 185 tikeri Celsius. Lenei aso fanau keke i lana tane e mafai ona tao ni auala se lua. O le mea muamua e aofia ai le palu faatasi o le efuefu sekati i le suka (a suia i le taimi lava lea e tatau ona lulu e ala i se faamama tele) ma sasaina faatasi ma fuamoa mo le sefulu minute. Ona, i laasaga e tolu e faaopoopo le pata liusuavai vevela. Sasaina i lenei taimi e le o taofia, e le faaitiitia le saoasaoa. Ona foi faaopoopo vaega o falaoamata, suka ma se foam porotini. O le lona lua (vave) metotia o le tuufaatasia vaega uma ma sasaina i latou, o lea na faaopoopo i le suauu vevela ma sasaina polotini. Masi ogaumu 12 minute, ona malu ma vavae i rectangles tutusa e tolu. liusuavai gaʻo se tasi sukalati ma tuu i totonu o le pusa aisa (e faaautama sili tausia).

Faaauau pea ona tao se keke i lana tane

Aso Fanau (ata faaalia meaai suamalie tao layering lelei) e le aunoa ma meaai suamalie lelei gauaʻi. Ina ia tilotilo faamatagofie e mafai keke, e tatau ona faaeteete lava e aoina. faia muamua le faaautama o le kofe, korama, vanilla ma le suka (vai ma e tatau ona ave le suka i ni vaevaega tutusa, ma flavors - e tofo). Mo tatau whisk kulimi suauu 4 yolks fuamoa ma faia i latou sua totoʻo vevela o le 110 g suka ma se sipuni tele o le vai. Faaauau sasa, ma faaopoopo ai le suauu fasi (175 g). I le faaiuga faaoso i kofe upu sii ma vanilla. Mo -O (ganache), liusuavai lua sukalati uliuli ma kulimi, susu ma le pata i ni vaevaega tutusa. e tatau ona impregnated keke ma sua totoʻo ma kulimi fesuisuiaʻi sandwiching. ganache faavaa pito i luga ma le teuteu i auro aina.