E faapefea e tao a Siamani strudel?

strudel Siamani - lenei anagata, lea ua iloa e le gata i totonu o Europa, ae faapena foi le mamao i tua atu o le konetineta. Afai e tatau ona e asiasi i Vienna, ia mautinoa e taumafai lenei keke tulaga ese i le faleoloa pai i le lotoifale. chefs Siamani mitamita i le mea moni e faapea o le tomai ofoofogia manaomia mo le sauniuniga o lenei strudel. Ina ua maea uma, o lenei lisi o le paluga e tatau ona matua manifinifi ma faapea ona liusuavai i lou gutu. I le ala, i Austria, i aso anamua e masani lava ona le clincher ina ua le filifilia o se tamaitai faaipoipo o lona tomai ogaumu strudel suamalie. Ae afai e te le fiafia i tao le aiga o le tama faaipoipo, e mafai ona faigofie ona faia o le faaipoipoga.

taunuu Siamani strudel lona igoa mai le upu o lona uiga "vortex" po o le "asiosio", ona e le o se mea lenei meaai suamalie ae o se papa paluga faaloaloa thinly ma faatumuina. Strudel masani ona saunia ma faatumuina fua, ae peitai, o loo i ai recipes o le ipu saunia ma pulou aitu, aano o manu po o le kapisi. Ae le pastries Siamani masani - a roulade utu i vavae, ma apu ma kināmoni.

I Austria ma Siamani, e matua lauiloa lenei meaai suamalie. E auauna i le toetoe lava cafes ma faleoloa uma faatau semi-maeʻa strudel, lea e mafai ona na o le tao. Ae talu ai ua tatou maua se seāseā oloa semi-uma, o le a tatou taumafai e tao lava a strudel Siamani.

O lea, o le a tatou manaomia e uiga i le afa a pauna falaoamata, tasi le lona valu o le a le lita o le vai, o se sipuni o le suauu o fualaau faisua, e tasi le fuamoa ma le masima. E tatau ona e faaunegatupe i le Malo i luga foi i luga o le falaoamata ma le pata mo greasing le oloa.

Ina ia faia le fatuālavai, ave a kilo o apu oona, o le tasi i le selau ma le lima sefulu kalama o crumbs areto ma le suka, e valusefulu kalama o le pata, o le aofaiga lava e tasi o vine, pitted, o le afa-sipuni o kināmoni, vanilla suka ma se taga e tasi le selau kalama o le suka pauta. Afai e saunia se meaai mo tagata matutua na, i le tuufaatasiga o le fillings mafai ona faailoa lua sipuni o le korama po o pireniti.

Tatou sasaa maea le solo o falaoamata, o le faia i le pito i luga o le mataafi. O le vai mafanafana i le fuamoa faaoso ai le masima ma le suauu o fualaau aina. Sasaa le vai i totonu o le malologa ma lomi le paluga. Ofu ma taai i se polo o le paluga ma fualaau faisua suauu ma tuu i se nofoaga mafanafana, ufiufi mo proofing.

Ona faaloaloa atu i luga o le laulau a solo le lauti ma le sausauina o le laualuga i falaoamata. Taavale mai le paluga i luga o le solo i se keke manifinifi ma uʻu tele lona pata luga, lea e manaomia muai liusuavai. Tuu le paluga a laitiiti e tu atu i lenei ala, ma faaloaloa ona lima i itu uma, ma taumafai e faia manifinifi e pei o le keke e mafai ai. I le faaiuga o le faagasologa e tatau ona ta pito o le paluga, fausia mai le pusa saʻo.

Mo le faatumuina manaomia e faamama apu, le aveesea o le paʻu ma le autu, o lea vavae io latou lelei "saimini", o se mafiafia o pe tusa o le tolu millimeters. Faataape i se apa o le pata ma Fry ai breadcrumbs seia auro i lanu. Masi maalili ma le sausauina o le laualuga o le keke. Faafefiloi apu ma vine, kināmoni, vanilla ma le suka faigofie. Ona pala faatumuina malic i luga o le vaega paluga, ma tuua ai a saoloto lozenges pito lautele o le lua senitimita. Ona, e fesoasoani o ia lava i se solo, afe i le paluga i se lisi fufusi, tuu ma Prischepa pito saoloto.

Faaeteete sui le strudel i se tao pepa ma toe uʻu ai le agalelei ma liusuavai pata i luga. Ogaumu lisi i se vevela o le lua selau luasefulu tikeri mo le fasefulu minute seia oo ina maua se momoi enaena.

Auauna Atu strudel Siamani mafai ona saʻo "piping vevela", sausauina ai i le suka pauta. Ae i le malulu tele momose lenei meaai suamalie, aemaise lava pe afai e te tuuina atu ia te ia le polo aisakulimi po sasaina kulimi. e mafai ona taoina O strudel ma isi fua, e pei o pears po apricots. Foi i le fatuālavai, e mafai ona faaopoopo nati - walnuts po o le paina.

Ae afai e foliga mai e faigata le fua Siamani strudel ia te oe, e mafai ona e saunia le lomiga faigofie o lenei meaai suamalie mai le pai puff uma. Mo se faataitaiga, i se sieri.

Ia le pusa (500 kalama) o aisa cherries ma sui o le vine i totonu o se ipu (e le manaomia defrost). Ona faaopoopo e lua selau (e mafai ona sili) kalama o pauta suka ma sipuni māsoā atoa. Optionally e mafai ona e faaopoopo faatumuina kināmoni po o le vanilla.

Tatou taavale mai le puff pai i se faavaeina faatafafā lē tutusa ma le tasi le afa o le tafafā mafua ma sausau i breadcrumbs. Salalau i masi cherries ma ufiufi i latou i luga o le afa saoloto o le suega. O le pito o le pai e faia faatasi ma sui i le apa. Ona, i le isi itu o le laualuga pito i luga e fai satauro-fuaiupu soo ma uʻu le tart fuamoa. Tao strudel i se tasi le selau ma le valu sefulu tikeri mo le luasefulu minute ma auauna maalilili. O le mea moni, o lenei keke na o se memeʻi ona valaauina se Siamani strudel, ae e sili atu le faigofie ina ia saunia ma, i le taimi lava e tasi, lava momose.